කොක්ටේල් - මෙය සාපේක්ෂ නව සොයා ගැනීමකි. ඔවුන් බීම මිශ්රණයකින් පැමිණි ආකාරය පිළිබඳ පුරාවෘත්ත බොහෝ තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙක් පළමු වරට කොක්ටේල් ඇමරිකාව තුළ නිර්මාණය කරන ලද අතර, ජනප්රිය නම් කුකුළා සටන් වලදී. කුරුල්ලන්ගේ සටන්වලදී නරඹන්නන් විවිධාකාර බීම, අහඹු ලෙස එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීම යන සෑම විටම කුරුල්ලන්ගේ කුරුල්ලන් දෙස බලා සිටිනවා. බොහෝ අසාමාන්ය, හා පවා විශ්මය ජනක මිශ්රණයක්, රසය සඳහා පමණක් නොව, වර්ණ දී, බහු වර්ණ කුකුළු වලිගය සමාන බව. ඒ නිසා එය "කෝක්ටේල්" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
වර්තමානයේ කොක්ටේල් ඉතා ජනප්රියයි. බොහෝ රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු නිපදවා ඇති අතර, විශේෂ පිළිගැනීම් බොහෝ විට සංවිධානය කර ඇත. කොක්ටේල් පිළිගැනීමේදී සුපිරි කෝක්ටල් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. තාවකාලිකව සවිකරන ලද බාර් කවුන්ටරය තුළ අමුත්තන් සඳහා පාන වර්ග මිශ්ර කර ඇත. කෑම වර්ග වෙනම වගුවක් මත සේවය කරයි.
කලින් වට්ටෝරු පිළියෙල කිරීම සඳහා වයින්, මත්පැන්, යුෂ, සෝඩා වතුර, අයිස්, පළතුරු සමඟ ගබඩා කර ඇත. සන්ධ්යා කාලයේදී සාමාන්යයෙන් අඩු මිහිරි බීම සමඟ ආරම්භ වී, ක්රම ක්රමයෙන් පැණිරස වඩන වෙත හැරෙමින්, මත්පැන්. මත්පැන් බීම වර්ග මොනවාද කියා බලමු, ඔවුන් සඳහා කුමන ආහාර වර්ග පිළියෙළ කර ඇත්ද, සහ නිෂ්පාදනය කරන ලද අති විශිෂ්ට ජනප්රිය වෙළෙඳනාම දකින්න.
බේලී ජාවාරම් බොන්නේ කෙසේද?
මෙය අයර්ලන්ත මත්පැන් පානයක් වන ක්රීම් සහ විස්කිවලින් සාදන අයර්ලන්තයේ නිපදවන ලද එළවළු තෙල් කැරමල්, සීනි, කොකෝවා එකතු කිරීමත් සමඟයි. ඔවුන් මෙම කෝපි කෝප්පයට හෝ මින්ට් ෆිලර් සමඟ ද නිෂ්පාදනය කරයි.
Beilize යනු විශේෂිත මත්පැන්ය වීදුරු, විශේෂයෙන්ම අතුරුපසකට, උදාහරණයක් ලෙස අයිස් ක්රීම් හෝ කෝපි කෝප්පයක් සඳහා සේවය කරයි. මත්පැන් කොක්ටේල්වල කොටසක් නම්, එය බොහෝ විට අයිස් සමග විශාල වීදුරුවක සේවය කරනු ලැබේ. මුදුනේ චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.
ෂෙරීඩන් මත්පැන් පානය කරන්නේ කෙසේද?
"ෂෙරීඩන්" අයර්ලන්ත සම්භවයක් ඇති මත්පැන් ගැනද සඳහන් වේ. එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර ඇති මුල් සැලැස්මක් බෝතලය බවට වත් කරන්න. එක් කොටසක සුදු චොකලට් අන්තර්ගතයක් සහිත වැනිලා බීම වර්ගයක් වන අතර දෙවන කොටසේ චොකලට් කෝපි පානයක් ඇත.
ෂෙරිඩන් ෂැම්පේන් සමග කොක්ටේල්වල මෙන්ම විස්කි, ගිං, වොඩ්කා, බ්රැන්ඩි සහ වෙනත් අය වැනි ශක්තිමත් මත්පැන් පානයන් සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වී ඇත. එය පලතුරු අතුරුපස හා අයිස් ක්රීම් වලින් සපයයි.
මත්පැන් පානය කරන්නේ කෙසේද?
මත්පැන් "මැලිබු" ස්කොට්ලන්තයේ නිෂ්පාදනය වේ. ඒ සඳහා පදනම, බාර්බඩෝස් දිවයිනෙන් ගෙන එන ලද, රම්. ප්රබල පානය පිරිසිදු කිරීම, පැණි රස, පළතුරු, කෙසෙල්, පොල් හෝ අන්නාසි වැනි පළතුරු සාරය සමඟ රසකාරක, පැණි රසැති හා රසැති ආහාර රසැති ආහාර වර්ගයකි.
එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, "මැලිබු" අයිස් ක්රීම් හෝ පලතුරු සලාද සඳහා සේවය කරයි. මත්පැන් සහ සෝඩා වතුර සමග, මත්පැන් වර්ග සමඟ මෙන්ම මත්පැන් බොන කොක්ටේල් ඉතා ජනප්රියයි.
කොක්ටේල් ෆ්රීෆොල්
අමුද්රව්ය:
- මැලිබු මධ්යසාරය - 20 ග්රෑම්;
- විස්කි - 30 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ග්රෑම්;
- අන්නාසි යුෂ - 50 ග්රෑම්;
- පළතුරු;
- තැළුණු අයිස්.
සකස් කිරීම
සියලුම සංරචක සම්බන්ධ වී හා කසකාරි. අපි කොක්ටේල් වීදුරුවකට වත් කර අන්නාසි කෑල්ලක් සැරසෙමු. කොක්ටේල්වල අපි ටින් චෙරි පහත දමමු.
"පිනකොලේඩ්" මත්පැන් පානය කරන්නේ කෙසේද?
මෙය පෝටෝරෝ රියන්ස් විසින් නිර්මාණය කරන ලද වැනිලා, පොල් හා ක්රීම් රසයෙන් යුත් මත්පැන් වර්ගයකි. එහි මත්පැන් සංරචක රම් භාවිතා කරයි. සීනි රස නිසා, මත්පැන් "පින්කොලඩා" මත්පැන් පානය කරන්නේ, ප්රධාන වශයෙන්, අනෙක් බීම සමග මිශ්රවීම.
කොක්ටේල් කොකෝමෝ ජෝ
අමුද්රව්ය:
- පින්කොළඩාව - 30 ග්රෑම්;
- සුදු රෑම් - 20 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් මත්පැන් - 20 ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 60 ග්රෑම්;
- කෙසෙල්, තැඹිලි;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල්වලින් අඩක් ද්රවශීලී අමුද්රව්ය සමඟ බ්ලීන්ඩර් කුඩු කර දමනු ලැබේ. අපි අයිස් සිසිල් වීදුරුවකට වත් කර තැඹිලි පැහැති කවයක් අලංකාර කරමු.
"කොන්ටේටෝ" වර්ගයේ මත්පැන් පානය කිරීමට කුමක් කළ යුතුද?
"කොන්ටේටෝ" ප්රංශයේ පැණිරස හා කටුක දොඩම් වර්ග වලින් වසර 150 කට වැඩි කාලයක් නිෂ්පාදනය කර ඇත. අනෙකුත් මත්පැන් සමඟ සසඳන විට, Cointreau ඉතා ශක්තිමත් බව, 40% පමණ වේ.
පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, තැඹිලි ද්රක් අයිස්, කොක්ටේලවලින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. යුෂ, සෝඩා, ජලය හෝ වෙනත් කාබනීකෘත බීම සමඟ තනුක කර ඇත. බොහෝවිට "කෝන්ට්රෝ" තේ හෝ කෝපි වලට එකතු වේ.