වියළි ඇටවල මට්ටම් සංචිතය - මුළු පවුලටම රසවත් හා නිරෝගී ගෙමිල් වට්ටෝරු

වියළි ඇටවල මට්ටම් සංසන්දනය නැවුම් ඇප්රිකට් කුටියෙන් බොන්න තරම් ජනප්රිය නොවේ. සුවඳ නිසි කලට පිපාසය, බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ, බඩවැල් පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. වියළි පලතුරු නැවුම්, වියලූ හෝ ටින් කළ පලතුරු හා බෙරි සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

වියළි ඇටවල මදය කොම්පෝස්ට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඉතා පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට වියළි ඇටවල මස් වර්ගවල කොම්පෝස්ට් කොම්පෝස්ට් විශේෂයෙන් විටමින් අවශ්ය විට වසන්තයේ දී බොහෝ විට වෛද්යවරයා උපදෙස් දෙයි. සහ වියළි පලතුරු මෙන්ම ඛනිජ ද්රව්ය ද ඒවායේ ගොඩක් ඇත. නිවැරදිව අස්වැන්න බෙරි පැහැදිලි, දීප්තිමත් වර්ණ දෙන්න, විශේෂ රසයක් මී පැණි බීම ලබා දෙයි. වියළි ඇටවල මිරිස් කුළුබඩු ආහාර පිසීමට ආකාරය රහස් කිහිපයක්, මෙම බීම වඩාත් මුල් පිටපත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

1. වියලන ලද පළතුරු උතුරන වතුරට පමණක් නොව සීතල වතුරට හැරිය යුතුය.
2. වියළි ඇටවල මිරිස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පිසීමෙන් පසුව පැය 12 ක් පමණ ගත වේ. එබැවින්, අනාගත භාවිතය සඳහා බොන්න බොන්න එපා.
3. වියළි ඇප්රිකට් ඇටවලකට ආලෝකය ආම්ලිකතාවය ලබා ගත් විට, එය ලයිට් 2 ලීටර් 1 තේ හැන්දක සිසිල් දියරයට ලයිට්රික් අම්ලය එක් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ලෙමන් යුෂ හැදි tablespoon කළ හැකිය. උණුසුම් ජලය තුළ විටමින් C ගුණාංග අහිමි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
4. ප්රසන්න සෙවනක් මෙම පානය, වියළි රෝස උකු අතලොස්සක් ලබා දෙනු ඇත.

වියළි ඇටවල මදය - හොඳ සහ නරක

වියළි ඇටවල යනාදිය නිශ්චිත තාක්ෂණයට අනුව වියළන ලද ඇටවල මස්, ඉහළ ගුණාත්මක වූ වියළි පලතුරු තැඹිලි පැහැය, තදින්, පැණි රසවලින් වෙනස් වේ. කැෙරෝටීන් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ස්තුතිවන්ත වන විට වියළි ඇටවල මදය, ප්රතිශක්තීකරනය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, සහ විටමින් B දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි.

1. බෙරි වල මැග්නීසියම් ස්නායු පද්ධතියට උපකාර කරයි.
2. පොටෑසියම් ජල සමබරතාව සාමාන්යකරණය කරයි.
3. බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
4. පටක පුනර්ජීවනය පවතී.

එහෙත්, බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග ඇතිවීමෙන් අදහස් වන්නේ ඔබ වියළි ඇටවලක කැබලිවලින් කොම්පෝට් පානය කළ හැකි බවයි. යම් පානයක් හානිකර වේ නම්:

1. වකුගඩු වල ආබාධ, දිලීර නාශක පත්ර ආදිය පවතී.
2. හයිපොටේටීන් හෝ දියවැඩියාව ඇතිවේ.
3. වියළි පලතුරු සඳහා ආසාත්මිකතාවයක් පවතී.

වියලන ලද ඇටවල හා කුරුල්ලන් සංකෝචනය - වට්ටෝරුව

ඔබ බීම අසාමාන්ය රසයක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, වියළි ඇටවල සහ කුරුල්ලන්ගෙන් compote සකස් කළ හැකිය. වියලන ලද ඇටවල මද පුෂ්පක වන අතර වර්ණ දීප්තිමත් වර්ණ මිල දී ගැනීමට වඩා හොඳය. දීප්තිමත් කහ පැහැයෙන් යුක්තයි. වියළි ඇටවල මිරිස් අවශ්ය නොවේ නම් මිනිත්තු 15 ක් සෝදා ආහාරයට ගත යුතු ය. එහෙත් වියළි පලතුරු ඉතා වියළි නම්, විනාඩි 20 ක් සඳහා උතුරන වතුර සමග ඒවා පුරවන්න.

අමුද්රව්ය :

• වියළි ඇටවල මදය - 10 පෑම්;
• සිදුරු - 150 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• ජලය - ලීටර් 2.

සකස් කිරීම

1. වියළි පලතුරු, මෙයට පිළියමක්, පොඟවා ගැනීම.
2. ජලය උනු, වියළි ඇටවල සහ සිප්පි දැමීම.
3. සීනි එකතු කරන්න.
4. බීම, ලෙමන් විසි කරන්න.
5. 30-40 විනාඩි අඩු තාප මත කුක්.
6. අවධාරණය කරන්න, සිසිල්.

වියලන ලද ඇටවල සහ මුද්දර වර්ග සංචිතය - වට්ටෝරුව

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රයෝජනවත් හා රසවත් කොම්පෝස්ට් කිරීම සඳහා, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම බීමයේ අලංකාරය වන්නේ පිසීමෙන් තොරව පිසීමට හැකි වීමයි. තාපය තුළ වියළීම හා රාත්රී භාජන ජලය වත් කිරීම පමණක් අවශ්ය වේ. උදේ පාන්දරින්ම රසවත් ගැටයක් සූදානම් වනු ඇත. උණුසුම් හා සීතල ඉතා ආනන්දනීයයි. කොම්පෝස්ට් ඝන වෙනම ආහාරයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය :

• වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
• ජලය - ලීටර් 2.5.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇටවල හා මුද්දරප්පලම්, විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ජලය පොඟවා.
2. උනු ජලය, වියළි ඇටවල සහ වියළි මිදි යොදයි.
3. සීනි එකතු කරන්න.
4. වියළි ඇටවල මදය හා මුද්දරප්පලම් කට්ටලයක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.

නැවුම් ඇපල් සහ වියළි ඇටවල මදය

වියළි ඇටවල මස් මිල දී ගැනීමේදී ඔවුන් සංතෘප්ත තැඹිලි පාට නොවිය යුතුය. ඇන්හයිඩ්රයිට් වැනි ආමාශයක් විෂ සහිත වීම සහ විෂබීජ ඇටීමකට පවා හේතු විය හැක. බොහෝ ගෘහාශ්රිතයන් අනෙකුත් පලතුරු සමග පානයට මිශ්ර කරයි. වියළි ඇටවලම් සහ ඇපල්වලින් සාදන ලද රසවත් සංයුක්තයකි.

අමුද්රව්ය :

• නැවුම් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
• වියළි ඇටවල මදය - 250 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• ජලය - ලීටර් 2.5.

සකස් කිරීම

1. ඇපල් සෝදා, ඇටකටු කැබලි කපා.
2. උණුසුම් ජලය තුළ විනාඩි 10 ක් සඳහා වියළි ඇටවල මසය, මෙයට පිළියමක්.
3. ජලය උනු, වියළි ඇටවල සහ ඇපල් දමා.
4. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්, අවධාරනය කරන්න.

වියළි ඇපල් සහ වියළි ඇටවල මස් වර්ග

වියළි ඇටවල සහ ඇපල් සංයුතිය - පළතුරු වෙන වෙනම ආහාරයට ගත හැකි හෝ පයිප්ප පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරුවද ප්රයෝජනවත් වේ. ඇතැම් ආර්ථිකමය ගෘහණියන් මෙම බීම වර්ගයේ තවත් වෑල්වීමක් සඳහා compote ඝනත්වය භාවිතා කරයි. නමුත් මෙම ගැටලුව ඝන වීම නම් මෙය යුක්ති සහගත වේ, පළතුරු දියවන නොවේ. කොම්පෝට් සඳහා, ඔබට වියළි ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය. එය උණුසුම් ජලය, විනාඩි 15 සඳහා බොක්ක ඔවුන් පොඟවා ගැනීම යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය :

• වියලූ ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
• ඇනිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් ජලය සමග වියළි පළතුරු වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.
2. වතුර උනු විට, සීනි, ඇපල් සහ වියළි ඇටවල මදය.
3. විනාඩි 5 ක් කුක්, කුරුඳු සහ ඇනිස් එකතු කරන්න.
4. විනාඩි 1 සඳහා කුක්, තාපය ඉවත්, අවධාරනය.

වියළි ඇටවල හා සුනඛ සංවේදී සංයෝජනය

මෙම පානය තුළ ඔබට ලෙමන්, අත්තික්කා සහ පෙයාර්ස් ඇතුළුව ඕනෑම පලතුරු එකතු කළ හැකිය. ගිම්හාන තාපය තුළ, පිපාසයෙන් එකතු කිරීමත් සමග සීනි නොමැතිව වියළි ඇටවලක කැබලිවල කොම්පෝස්ට්, හොඳම පිපාසය නිවී යයි. දැඩි බෙරි හොඳින් පෙරීමට, ඔවුන් නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීම සඳහා බීජ පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වේ. වියළි ඇටවල මිරිස් පිරිසිඳු කිරීම සඳහා කළු ලප නොමැතිව වැදගත් වේ. එහි තිබේ නම්, එය අලෙවිකරුවන් සහතික වන පරිදි, පළතුරු වල ඉමිහිරිත්වය ඇඟවුම් නොකෙරේ. එහෙත් වියළි ඇටවලවල් වියළීම සඳහා ගෙන ඇත.

අමුද්රව්ය :

• වියළි ඇටවල මදය - 300 ග්රෑම්;
• බල්ලා රෝස - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - ලීටර් 2.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇටවල මදුරුවාගෙන ඒවා පිළියෙළ කර ගන්න.
2. බිජාර් බීජ හා හිසකෙස් සිට ඉහළ ගියේය.
3. වතුර උනු විට, බෙරි විසි කරන්න.
4. රෝස බක්කි හා වියළි ඇටවල මට්ටම් වල compot බුරුල්ල විනාඩි 5 ක් විය යුතුය.

දින වට්ටෝරු සහ වියළි ඇප්රිකට් - වට්ටෝරුව

කොම්පෝට් සීනි බොහෝ විට මී පැණි වෙනුවට ආදේශ කරයි, එය විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. පානය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්වී ඇති අවස්ථාවක එය තබා ඇත. බොහෝ විට මී පැණි උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා හරින අතර කොම්පෝට් තුලට වත් කරනු ලැබේ. ඔබ මී පැණි වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය, එය අද්විතීය රසය ලබා දෙනු ඇත. ඔබ ඒවා වෙනස් කළහොත්, එම පානය එකිනෙකට වෙනස් වේ. වියළි ඇටවල හා දින සිට පැණි කොම්පෝටින් පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ගනී. පළතුරු මිල දී ගැනීමේදී, ඔවුන් නොකන ලෙස උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එසේ නොමැතිනම් රසය පානයට පුලුවන්.

අමුද්රව්ය :

• දින - 250 ග්රෑම්;
• වියළි ඇටවල මදය - 300 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• ජලය - ලීටර් 1.

සකස් කිරීම

1. වියලන ලද ඇප්රිකට් සහ දින 10 විනාඩි, මෙයට පිළියමක්.
2. කැබලිවලට කපා.
3. සීනි උණුසුම් දී උණුසුම්, ජලය වත්, උනු.
4. වතුර ගෙඩි විට, වියළි පලතුරු දමා, සිරප් එකතු කරන්න.
5. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්, අවධාරනය කරන්න.

වියළි ඇප්රිකට් සහ තැඹිලි සංඝටක

වැනිලා සහ අනෙකුත් කුළු බඩු ගිනිවලින් ඉවත් කරන විට පානයට පානය කරනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔවුන් සුවඳ මිළදී ගන්න. ඔබට කුළුබඩු පිළියෙල කළ හැකිය, එවිට ගැටලුව නව රසයක් අත්කර ගන්නා සෑම අවස්ථාවකදීම. වියළි ඇටවල මට්ටම් සංසන්දනය - වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, ඔබ එය තැඹිලි එකතු කිරීමෙන් එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. සෙරස් පළතුරු වියළී තිබිය යුතුය, එසේ නැත්නම් සුදු චිත්රපටය තිත්තකමක් දෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය :

• ඇන්ටන්ජ් - 6 කෑලි;
• වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - අයිතම 3;
• සීනි - 3 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා පිරිසිදු කර කෑලි කපා.
2. වියළි ඇටවල, සෝදා, කැඩුණු.
3. සීනි සමග උතුරන වතුරේ විසි කරන්න.
4. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
5. දොඩම් එකතු කරන්න, තිරිඟු, තාපය ඉවත් කරන්න.
6. දෙහි ගෙඩි සහ වියළි ඇටවල මට්ටම් පැය 2 ක් අවධාරනය කළ යුතුය.

වියළි ඇටවල මට්ටම්වල සංයුතිය බහු-

බහුකාර්යයක් තුළ බීම වර්ගයක් බෝ කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමය මෙය කාලය සැළකිය යුතු වේ. බොහෝ මිනිසුන් වියලි ඇටවල හා මැන්ඩරින් වල කොම්පෝනයට මෙන් . Citrus නිසි ලෙස පිරිසිදු කළ යුතුය. Multivarquet හි ක්රමවේදය සඳහා COMPOTE නොමැති බැවින්, ඔබට "උණුසුම" තෝරා ගත හැකිය - මිනිත්තු 90 ක් සඳහා, එය වඩාත්ම සාර්ථක විකල්පය ලෙස සැලකේ. "Quenching" මාදිලියේ - මිනිත්තු 40 ක් සඳහා බීම වඩාත් සංතෘප්ත විය හැක. ඔබ "Bouillon" මත තබා ඇත්නම් - පැය 1 සඳහා, එවිට compot ඉතා සුවඳක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය :

• වියළි ඇටවල මදය - 400 ග්රෑම්;
• සීනි - 250 ග්රෑම්;
• ටැන්ඩිනින් - 3 කෑලි;
• ජලය - ලීටර් 2.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇටවල මදුරුවනු, ඒවා කපන්න, බහු කුරුල්ලා තුළ තබා ගන්න.
2. උණුසුම් ජලය වත් කරන්න.
3. සීනි එකතු කරන්න.
4. ගෝවා පිරිසිදු කර කෑලි කපා.
5. අපේක්ෂිත වැඩසටහන ස්ථාපනය කරන්න.
6. අවධාරණය කරන්න, සිසිල්.