අද දින ගොගෝල්-මීගොල් බොන්න අපේ රට තුළ ජනප්රියයි. එහි සූදානම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. බීම වර්ගයේ වඩාත්ම වැදගත් දෙය වනුයේ කුකුළු බිත්තර ඇතිවීමයි. අනෙක් අමුද්රව්ය වන්නේ මනඃකල්පිත හා සූපශාස්ත්ර මනාපයන්ය. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් විශේෂයන් සඳහා රාමුවක් ලෙස සේවය කරන ගොගොල්-මොජෝල් සෑදීමේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි.
ගෝගොල්-මීගොල් සාමාන්යයෙන් ශබ්දය අතුරුදහන් වී හෝ උගුරට රිදවන විට බොන්න ය. මෙම චිකිත්සක ප්රාතිහාර්යය සීනි සමඟ කැළඹී ඇති සුපුරුදු කහ වලින් සමන්විත වේ. එය හයිඩ්රජන් කෝඩ් නැවත ස්ථාපනය කිරීම පමණක් නොව, වකුගඩු සමග පවා දැඩි කැස්ස සඳහා ප්රතිකාර. එය බෙහෙත් පමණක් නොව, රසවත් අතුරුපසක් ද එය බිත්තරයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
Gogol සිදු කර ඇති ආකාරය ගැන සලකා බලමු!
මද්යසාර ගොගොල්-මීගොල්
ඔව්, ඔබ ඇසුවේ නැත, එය මත්පැන් විය! මෙම බීම බොහෝ ආයතනවල බහුලව දක්නට ලැබේ. එහෙත්, බොහෝමයක් එය ඉතාම පැණිරස හා සීනි බවට පත්ව සිටින නිසා, කාන්තාවන් විසින්, ඇත්ත වශයෙන්ම ආදරය කර ඇත. මද්යසාර ගොගොල්-මීගොල් නිවසේදීම කෙසේ ද?
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 0, 5 කෝප්ප;
- බ්රැන්ඩි (විස්කි) - 1 වීදුරු;
- රම් - 0, 5 කෝප්ප;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- ක්රීම් - 2 කෝප්ප;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ශ්රේෂ්ඨ සාදික්කා - සැරසීම සඳහා;
- කුරුඳු - 1 කෑල්ලක්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
මෝලයක් සෑදීම සඳහා, බිත්තර රැගෙන කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. සුදු පැහැති පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා සීනි සහ ක්රමයෙන් සීනි එකතු කරන්න. විස්කි සෙමින්, සෙමින් හා ක්රමයෙන් විස්කි, රම්, කිරි සහ ක්රීම් අඩක් වත්. වෙනම භාජනයක් තුළ, අධික තිරිඟු හා බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඉතිරි ක්රීම්, සීනි කුඩු සහ ඝන තෙක් ස්කන්ධය තලා දැමීම. මත්පැන් ගොගෝල්-ජෝගොල් ඉහළ කණ්නාඩිවලට අප ගෙන්වා, කුරුඳු හා කුරුඳුවලින් සැරසින්න.
ළමුන් සඳහා ගොගොල්-මීගොල්
හදිසියේම ඔබේ දරුවා අසනීප වී ඇති අතර උගුරේ උගුරක් හටගෙන තිබේ නම්, ඔහු ඖෂධයට කැමති නැත. එවිට දරුවාගේ වෛද්යවරයකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුව ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දරුවාගේ මස්ත්රය සූදානම් කිරීම සඳහා, බිත්තර ගන්න, කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කිරීම සහ සීනි සමග සමගින් මිරිකා දැමීම. එවිට කොකෝවා සහ ටිකක් බටර් එකතු කරන්න. සෑම සිසිල් පෙනුමක් සාදනු ලබන අතර එය කෝප්පයක් තුළට වත් කරවන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙයි.
Classic gogol-mogol - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, සීනි - රස;
- ක්රීම්, සාදික්කා - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ප්රෝටීන් ඉවත් කරමු, කහ මදය මික්සර් සමග තරයේ ලුණු, සීනි සහ සීනි එකතු. ස්කන්ධය 2 වරක් පමණ වැඩිවිය යුතුය. අපි ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කරන ප්රෝටීන් නිපදවන අතර, සීනි, ලුණු සහ ෆ්රෙන්ච් ආදිය සාදනවා. එවිට සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු වර්ණ මිශ්රණය සහ, අවශ්ය නම්, ක්රීම් සහ සාදික්කා සමග සැරසීම සඳහා ගෝගල්-මීගොල් වත් කරමු.
කිරි සමග කෝපි ගෝගෝල්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි;
- කිරි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර කෝපි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි මික්සර් සමඟ ප්රෝටීන් පරාජය කර, සහ කුළුබඩුවක් සමග සීනි සමග කහ මිරී. වීදුරු පතුලේ උණුසුම් කිරි වත් කර, අපි ටිකක් බිත්තර කෝපි දමා, අපි ඉහළ සිට ඉහළින් සහ මධ්යයේ - ප්රෝටීන්. මිශ්ර කිරීමෙන් තොරව ගොගෝල්-මෝගල් බොන්න.
පළතුරු ගෝගොල්-මොජෝල්
අමුද්රව්ය:
- පළතුරු යුෂ - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කිරි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමග Razirayem සමගින්, ලුණු සහ ඕනෑම පළතුරු යුෂ. අප සියල්ලන්ම නතර නොවී හොඳ මාර්ගයකින් යුක්ත වේ. එවිට සීතල කිරි සහ පැහැති ප්රෝටීන් පෙන. එවැනි කොක්ටේල් එකක් පිදුරු හරහා බීම කළ හැකිය.