මුල්වල කොන්ගැක් පදනම මිදි වයින්, සහ බීම රසයෙන් විශේෂිත තාක්ෂණික ක්රියාවලියක් මගින් අත්පත් කර ගෙන ඇති අතර නිවසේදී අතිශය ගැටළුකාරී වේ. එහෙත්, මුල් පිටපතට හැකි තරම් කිට්ටුවෙන් වොඩ්කා සිට ස්වභාවික සෝංක් සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප ලබා දෙමු. මෙම සමීකරණ සමහර උපක්රමවලින් සෑහෙන මත්පැන් පානයක් ලබාගැනීමට හැකි වේ.
ඕක් පොතු මත වොඩ්කා සිට ගෙදර හැදූ කොග්නාක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 1 l;
- ඕක් ඕක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ග්රෑම් 20 - ග්රෑම්;
- වැනිලා කුඩු - 1 පටිච්.
සකස් කිරීම
බොහෝ විට, මෙම නඩුවේ මෙම පානය පදනම මත වොඩ්කා, ඉහළම තත්ව පරීක්ෂාවට ලක් විය යුතු බව මතක් නොවන්න. ආන්තික අවස්ථාවලදී, එය එතිල් ඇල්කොහොල් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එතනෝල් පාත්රය හෝ වීදුරු බඳුනක මධ්යසාර පදාර්ථ වත් කරන්න. සීනි හැන්දක් වගාව සහ සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කර සහ තදින් තෙක් ගින්නක් අතර උණුසුම් වන අතර පසුව අපි එය වොඩ්කාට එකතු කර එය හොඳින් මිශ්ර. දැන් මදුරුවන් පොටක්, වැනිලාන් ඉස්සන්, නැවත මිශ්ර වීදුරුවක් වත්, බෝතල්, සීල් සහ ස්ථානයක් වත් අවම වශයෙන් මසකටවත් අඳුරු වූ සිසිල් තැනක වත් කරමු. සූදානම් කළ බීම රසවත් ඇම්බර් වර්ණයක් සහ විශේෂ සුවඳක් තිබිය යුතුය. අපි එය ගෝස් හරහා දැන් එය පෙරාදමා එය පෙරාදමා, එය අපි බෝතල් මත එය වත්, එය කපන අතර තවත් මාස කීපයක් පෙරීමට ඉඩ.
කැමති නම්, ගෙදර හැදූ කොග්නාක් සුවඳැති මල් පැණි, මල් පැපිරස්, මිහිරි සහ කළු යන දෙවර්ගයටම එකතු කළ හැකි හෝ කොත්තමල්ලි කුට්ටි සහිත කොත්තමල්ලි ඇට වර්ගයක් සමඟ වොඩ්කා එකතු කරන්න.
සිදුරු සමඟ වොඩ්කා සිට කොග්නාක් - ඉක්මන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 1 l;
- අස්ථි සහිත වියළි බිම්වල පලු - 10 පෑම්;
- ආරුක්කු පොහොට්ටු - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 20 - ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් ඇට සුවඳින් - 6 පෑම්;
- වැනිලා කුඩු - 1 පටිච්.
සකස් කිරීම
මෙම අවස්ථාවේ දී, කොග්නාක්හි රසය වොඩ්කාට කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම මගින් සිහිකරනු ලබයි. මේ සඳහා අපි උණුසුම් ජලය සමග වියළි සාරය සෝදා, එය වියළා එය වොඩ්කා සමග පුරවන්නෙමු. තවද, පිපිඤ්ඤා හෝ පිහිය හැඩයක් සමග පොඩි කර මිශ්ර කරගත් මල් පොහොට්ටු සහ මිහිරි සුවඳැති ගම්මිරිස් එකතු කරන අතර, වැලිල්ලේ පොත්ත වත් කර සීනි හදුන්වාදීම, තාපාංකය හා කහපාට තෙක් හැන්දෑවක දී ගින්නක් තුළ උණුසුම් කිරීමයි. අපි බඳුනේ අන්තර්ගතය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර එය තදින් තබා මුද්රා තබා එය අඳුරු තැනක කාමර කොන්දේසි යටතේ තැබිය යුතුය. දින දහයකට පසු, ගෝස් හා පෙරහන් ස්ථර කිහිපයක් පෙරා පෙරළීමට. බෝතල්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර පිටත් කර ගැනීම සඳහා අවම වශයෙන් දින දෙකක් හෝ තුනක් වත් කරමු.