ගබඩා මත්පැන් කිසිවක් සුවඳ නිවසේ compote සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. දැන් අපි ඔබට රසවත් පළතුරු කොම්පෝටක් ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
පළතුරු සහ බෙරී කොම්පැක්ට්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
- පෙයාර්ස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් බෙරි 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන් අපි සිරප් සකස් කරමු - අපි පෑන් තුලට ජලය වත්, ගිනි තැබීම, සීනි වත් කර නභිගත කරන්න. ඇපල් හා පෙයාර්ස් එක් කරන්න, පෙති කපා හා පෙති කපා, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, බෙරි වත් කර විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට දිගටම සිදු වේ. දැන් ගින්න නිවා දමන්න. ඔබ බෙරි සහ පළතුරු කෑලි සමග එය සේවය කළ හැකිය, ඔබට පෙර පෙරහන කළ හැකිය.
නැවුම් පළතුරු කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 6 කෑලි;
- පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- චෙරි - 1 වීදුරු;
- ලෙමන් අර්ධ;
- සීනි - රස;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
ඇපල් හා පෙයාර්ස් ඔතලා ඇත, හරය ඉවත් කර කොටස් 6 කට කපා. මගේ ඇස් ඇරලා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. සාස්පාන් තුළ පළතුරු කඩා, ලෙමන් අර්ධයෙන්, යුෂ, සීනි රසයෙන් එකතු කරන යුෂ වත්. නභිගත කිරීම සඳහා සහ තාපාංක කිරීමෙන් පසුව විනාඩි 7 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. අපි සිසිල් ආකාරයකින් සේවය කරනවා.
බහුසංස්කෘතියේ ශීතකළ පලතුරු සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ පළතුරු සහ බෙරි (චෙරි, රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක් කරන්ට්, පිසිනු) මිශ්රණය - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
ශීත කළ බෙරි සහ පළතුරු උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ පෑන් මල්වark එක් කරන්න. අපි වතුර වත් කර සීනි එකතු කරන්න. අපි "Quenching" මාදිලිය සහ පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 විනාඩි. මෙම මාදිලියේ අවසානයට පසු, multivarka පියන විවෘත නොවනු ඇත. නමුත් අපි විනාඩි 30 ක් ඇතුළත ශීත කළ බෙරි කට්ටලයට දෙන්නෙමු.
කොමඩු සමග ඵල compot
අමුද්රව්ය:
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- පීච් - 1 කෑල්ලක්;
- දිනය - 100 ග්රෑම්;
- කොමඩු - 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- සීනි - 130 ග්රෑම්;
- කුරුඳු සැරයටි;
- කරදමුංගු (ධාන්ය) - 3 කෑලි;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
අපි හදවතේ සිට pear ඉවත්, පීච් තුළ ගල් ඉවත් කරන්න, අප සම සහ බීජ සිට කොමඩු ඉවත් කරන්න. අපි ගෙඩි කැට කපන්නෙමු. ලෙමන් යුෂ සිට මිරිකා ජලය නභිගත කරනු ලැබේ, දින, සීනි, ලෙමන් පීල්, කුළුබඩු එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් මත කුක්. අපි සකස් කළ පලතුරු සහ තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා පිසූ ආහාර පිසීමේදී, පිසීමේ අවසානයේ දී ලෙමන් යුෂ වත් කර ගින්න නිවා දමන්න. කොමඩු සමඟ කොමඩු සමග පියනක් සමග ආවරණය කර, බීම සිසිල් වන තෙක් නිවාඩු. සේවය කිරීමට පෙර, එය විචලනය කිරීමට යෝග්ය වේ.