දැන් එය ශීත ඍතුව, නමුත් ඉතා ඉක්මනින් ගිම්හානය පැමිණෙන අතර අස්වැන්න ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. දැනටමත් ඔබ ලබන වසරේ දී අස්වැන්න කපන කාලය ගැන සිතා ගත යුතුය. ගිම්හාන කාලය ශීත ඍතුව පෝෂණය කරන බව පවසමින් පුදුමයක් නොවේ. පිසූ කොම්පෝට්ස් සමග ගිම්හාන විටමින් ඔබට සුරැකිය හැක. එක් අතකින්, ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර අනෙකෙන් - රසවත් රසවත්. සාප්පු යුෂ මිලට ගැනීම වඩා විශේෂයෙන් එය 100 ගුණයකින් වඩා හොඳය. එය compotes බොහෝ වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සමඟ ජනප්රිය වේ. ඔබ එය කිසි විටෙකත් සිදු නොකළේ Compote ආහාර පිසීමට බිය නොවන්න. ශීත ඍතුවේ දී පවා ගිම්හාන සහ බෙට් කොම්පෝට් ද බෙරි පවා කැටි කළ හැක. සීනිවලින් compote සකස් කරන්නේ කෙසේද? වෙනත් බෙරි හා පළතුරු එකතු කිරීමත් සමග පිසිනු හා වර්ග වලින් Compote සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සලකා බලමු.
ගොඩබෑමේ සිට කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- උගත් පන්තියට - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
පිසිනු ලබන්නේ රසවත් හා අසාමාන්ය කොම්පෝට් පිසීමට කෙසේද? බෙරි හොඳින් වෙන් කර ඇති, මගේ, අඩක් කපා හා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. සිමෙන්ති ඇඹරුම් පැන් බිම පුරවා උතුරන වතුර පිරී ඇත. තම්බාගත් පියනක් සමග ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් බලා සිටින්න. එවිට පෑන් තුලට වතුර ජලය කාන්දු කර, සීනි එකතු කර නභිගත කරන්න. අපි කෑලි මත වත් කර පියන රෝල් කරමු. අපි එය උඩු යටිකුරු කරමින් බැංකු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු බලා සිටින්නෙමු. නැවුම් පිපිඤ්ඤා කොම්පොටෝ සූදානම්!
මිදි හා පිසිනු ලබන්නේ කොම්පෝස්ට් සඳහා වට්ටෝරුව
එක් සීනි වලින් පමණක් Compouote රස මත ඉතා මෘදු. ඔබ රසවත් පරිමාණය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පිසිනු ලබන්නේ හා මිදි කොම්පෝට් සෑදීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 600 ග්රෑම්;
- උගත් පන්තියට - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- මිදි 700 ග්රෑම්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
පිසිනු ලබන්නේ ඉතා හොඳයි. බෙරී වලට හානි නොකිරීම සඳහා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. මිදි ගන්න එපා (හොඳම කිෂ්-මෂ්, ඇටකටු නොමැති නිසා) සහ ජලය තුළ විනාඩි 30 එය පොඟවා ගැනීම. එවිට, මිදි ගල් තුළට ඇතුල් කරන ස්ථානය වෙත. අපි පිරිසිදු භාජන තුළ පිරවූ පැටවුන්, උතුරන වතුර වත් කර මිනිත්තු 10 ක් දක්වා තබන්න. ඊට පස්සේ කෑන් කෑල්ලක් තුළට වතුර පුරවන්න, සීනි එකතු කරන්නෙමු. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි සිරප් බඩ ඉරිඟු දැමූ අතර ලෝහ පියනක් සමග රෝල් කර ඇත. අපි අපේ බැංකු උණුසුම් යමක් ආවරණය කර පැය 6 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ හරිමු. මෙම අනුපූරකය සාමාන්යයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ඇත. බොහෝ අවස්ථාවල දී කල් පිරෙන ජීවිතය කෑන් පිරිසිදුකම රඳා පවතී, නමුත් එය වසර 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් එම පළතුරු බීම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
පෙයාර්ස් සහ පිසිනු ලබන්නේ කොම්පෝස්ට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 500 ග්රෑම්;
- පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 500 යි;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
අපි පිසිනු ලබන්නේ සෝදා ගන්න, ඒවා අඩකින් කපන්න. ඇටකටු මකා දමන්න. මගේ පෙයාර්ස් සහ කොටස් 4 කට කපා. තියුණු පිහියකින්, පොට හා හරය ඉවත් කරන්න. ස්ථර සමග පෑන් තුලට පැතිරීම: පිදුරු ස්ථරය, උකුලේ ස්ථරය, ආදිය. උතුරන වතුරෙන් පුරවන්න. සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් ආහාරයට ගන්න. අපි එක් එක් උක් හා පිෂ්ඨයට එකතු කරමු. පියන් සහිත පෝරණු ප්ලාස්ටික් සහ සිසිල් කිරීමට. සියලු කුටුම්භවලට පෙර පරීක්ෂණයේ සංයුක්තය වත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
අප විසින් සමාලෝචනය කර ඇති ගොවීන්ගෙන් කොම්පෝට් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරු.
- කොම්පෝස්ට් සඳහා කැන්.
- චිප්ස්, ඉරිතැලීම් හෝ වෙනත් හානි තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න.
- ඔබ කොම්පෝට් සූදානම සකස් කරන අතර, එය දූවිලි ඒවා තුළට නොපැමිණීම සඳහා කෑන් හැරී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
ඔබ එක් දිනක් පමණක් කොම්පෝට් සූදානම පිළියෙල කරනු ඇත, නමුත් ඔබේ ශාරීරිකව පිළියෙල කර ඇති මෙම විටමින් බීම දී ඇති ටෙන්ඩර් හා ප්රයෝජනවත් රස භුක්ති විඳින ශීත ඍතුවේ දී ඔබට සැබෑ සැලකිල්ලක් ලබා දෙන්න. ඒ නිසා, කම්මැලි නොව, දැන් අනාගත අස්වැන්න සඳහා සැලසුම් ආරම්භ කරන්න!