තුර්කියේ කෝපි ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

සමහරු කැමති නම්, කෝපි කෝප්පය කුමන ආකාරයේ කෝපිවලට ඇත් ද යන්න ගැන සැලකිලිමත් නැහැ. බොහෝ විට ඔවුන් කෝපි ද්රව පානය, අඩු වියදමකින්, දුර්වල ලෙස පෙරන ලද, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ද්රාව්ය කළ හැකි (කොන්දේසිවලට ගමන් කිරීම සඳහා අදහස් කරන) ලාභදායී මිශ්රණයකි. කාබනික පරිපූර්ණත්වය යනු පුද්ගලයායි.

කෙසේවෙතත්, වෙනත් අය සිටින්නේ - බොහෝ රටවල සහ ජනතාව සඳහා සැබෑ රසවත්, ශක්තිමත් බිත්තර කෝපි වලට කැමතියි. කෝපි පිළියෙල කිරීම සහ පානම සාම්ප්රදායික සංස්කෘතික චාරිත්රයකි.

දැන් කෝපි රසඥයන් හා රසඥයින් පවා නවීන කෝපි යන්ත්ර සූත්රවල, හොඳ ගෙදර විද්යුත් කෝපි නිපදවන්නන්, ගැයිසර් කෝපි මැෂර්ස් සහ කෝපි බඳුන් ආදී අතිශයින්ම හොඳ සහ රසවත් සුවඳ පානය කළ හැකිය.

තුර්කියේ රසවත් කෝපි ආහාරයට ගත හැකි ආකාරය ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත. මෙම ක්රමය පැරණිතම හා වඩාත් සාම්ප්රදායික එකක් වන අතර එය බොහෝ විට හොඳම දෙයකි. ටුර්කා (වෙනත් නම් - ජෑවා හෝ ibrik) - කෝපි සෑදීම සඳහා හසුරුවන්නා වූ විශේෂ බහාලුවක් (එය 1-2-3-4 කෝප්ප මත විවිධ වෙළුම්වල ටර්ක්ස් කිහිපයක් ඇති කිරීමට යෝග්ය වේ.

තුර්කියේ ආහාර පිසීමේ කෝපි

තුර්කියේ ආහාර පිසීමේ කෝපි ප්රමාණවත් තරම් හොඳයි. නමුත් මෙය නීතියක් නොවේ. ප්රධානතම දෙය නම් කෝපි නැවුම් බිමයි. මෙම කාර්යය සඳහා කර්මාන්තශාලා සකස් නොකළ කර්මාන්ත අතරට අත ඇඹරුම් ඇඹරුම්කරණයේ ශුක්ර තරලයක් සැකසීමේ හැකියාව සමග හොඳින් ගැලපේ. මෙම උපකරණවල වැඩ කරන කොටස කණ්ඩි කපන යන්ත්රයකින් සමන්විත වේ. ඔබ අතින් කෝපි ඇඹරෙන අතර, ඔබ අපේක්ෂා භංගත්වයේ භාවනා කරයි - දිනට හොඳ ආරම්භයක්, මෙම ක්රියාපටිපාටිය ක්රියාකාරී ව්යාපාරික මනෝභාවයක් නිර්මාණය කරයි.

කෙසේ වෙතත්, දැනට ඔබට කුඩා පැකේජවල හොඳ බිම් කෝපි මිලදී ගත හැකිය. ටැංකි තුළ ආහාර පිසීම සඳහා හොඳ කුකින් කෝපි කෝප්පයක් බව ඇඟවුම් කර ඇති පැකේජ පවා විකිණීමට ඇත. පහළින් රත් වන වැලි සහිත ලෝහ පුවරුවක, කෝපි ටිකක් සෙමින් සකස් කිරීම වඩා සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, නිවසේදී, මෙම ක්රමය ඉතා පහසු නොවේ. ඒ නිසා අවම වශයෙන් තාපයෙන් කෝපි කරන්න.

තුර්කියේ කෝපි ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

සකස් කිරීම

තුර්කිය ජලය පිරවීම - පරිමාව 3/4 ක් පමණ. නභිගත කරන්න. අපි තුර්කියට මාරු කර හැන්දක් ගත්තෙමු. සාමාන්ය ගණනය කිරීම: සාමාන්ය කුඩා කෝපි කෝප්පයක් මත කුඩා ස්ටර් එකක් සහිත "ස්ලයිඩයක්" + සම්පූර්ණ පරිමාව සඳහා අමතර හැන්දක්. ඔබට අවශ්ය නම් ඔබට සීනි එකතු කළ හැකිය. අපි තුර්කියට ගිනි ගෙන ගිහින් ෆෝම් ඉහළට එන තුරු බලා සිටින්නෙමු. ඉන්පසුව අපි තුර්කිය ගින්නෙන් ඉවත් කර පාගා දමමු. පසුව අපි සීතල වතුර සහිත කන්ටේනර් තුළ පහළට තාරකාව තැබුවෙමු. පහළ පතුලේ ශීතල වීම වැදගත් වේ. උෂ්ණත්ව වෙනස වේගවත් හා නිවැරදි වර්ෂාපතනයක් සහතික කරනු ඇත. අපි තුර්කියට හැන්දක් ගෙන සීතල වතුර ටිකක් ගෙන එනවා. මිනිත්තු 2-3 කින් පසුව කෝපි කෝප්පයක් වත් කර සේවය කරමු.

තුර්කියේ රසවත් කෝපි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සකස් කිරීම

අපි කෝර්ට් එකේ ටර්ක් එකට දැමුවා. අවශ්ය ප්රමාණයට වත් (අවශ්ය නම්, සීනි එකතු කරන්න) වත් කරන්න. තිරිඟු ගෙන ඒමෙන් පසුව, තුර්කිය ගින්නෙන් ඉවත් කර හැන්දක් සමග ඇවිස්සීම මගින් ෆෝම් ඉවත් කරන්න. ඔබ කෝපි ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්ය නම්, පෙනුම පළමු පිපිරීමෙන් පසුව, උණුසුම නැවත කරන්න (මෙම කෝප්ප 2 කට වඩා වැඩි, කෝපි රස නරක අතට හැරෙනු ඇත).

ඊළඟට, පෙර වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි (ඉදිරියට බලන්න). කෙසේ වෙතත්, මෙය අවශ්ය නොවේ, ඔබ වහාම කෝපි කෝප්ප බවට වත් කළ හැකිය.

මෑතකදී, වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වට්ටෝරුව නම්, පළමු හෝ දෙවන විකල්පයෙන් පිසූ කෝපි වලදී, කුඩා කුරුඳු (සමහර විට වැනිලා හෝ රතු ගම්මිරිස්) එකතු කරන්න. මේ අනුව, මෙම පානය නව තිරිඟු ටොන් ලබා ගනී. ඊට අමතරව, කුරුඳු අවධානය හා ඝනකමට අවධානය යොමු කරයි. තවද කෝපි වල ඇතැම් කුළුබඩු එකතු කර ගත හැකිය: එනම් කුංකුම, වැනිලා, කරදමුංගු, ඉඟුරු - වඩා හොඳ, මේවා එක් එක් රසවත් මනාපයන් හා මනඃකල්පිත කරුණක් වුවද මිශ්ර නොකරයි.

සමහර රටවල සීතල වතුර වීදුරුවක් ශක්තිමත් කෝපි කෝප්පයක සේවය කරති. (ඔබ වතුර වීදුරුවක ලෙමන් යුෂ කිහිපයක් වතුරට තල්ලු කළ හැකිය). සීතල වතුරෙන් කෝපි පානය කිරීම, විශේෂයෙන් උණුසුම්, වියළි දිනවලදී කෝපි පානය, ශරීරයෙන් දියර නිකුත් කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා සුදුසු ක්රියාවලියකි.

කිරිපිටි සමග කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, තුර්කියේ කිරිපිටි සමග කිරි බ්රේක් කෝප්පය - කෝප්පයට එකතු කරන්න.