නිවසේ බ්ලැක් කරන්ට් වයින්

බොහෝ විට වයින් මිදිවලින් සෑදී ඇත . එහෙත්, මෙම බීමත් කරන්ට් බෙරි සිට උද්යෝගිමත් බව හැරෙනවා. කළු කරන්ට් ඇතුළු වයින් නිපදවීමට, දැන් සොයා ගන්න.

නිවසේදී බ්ලැක් කරන්ට් වයින් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු - කිලෝ ග්රෑම් 10;
• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 15;
• ග්රෑම් 5 ක්.

සකස් කිරීම

කරන්ට් ඇතුළු බෙරි පිළිවෙලට, නරක් වූ, කොළ පාට ඉවත් කිරීම. වැදගත් කාරණයක් - බෙරි මත යීස්ට් ඇති බැවින්, කරන්ට් ඇතුළු කර පිරිසිදු කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවේ, සහ ඔවුන් සෝදා නම්, වමනය පැසවීමට නොහැකි ය. අත බෙරි හෝ දැල් tolstushkoy බෙරි සැරසීම. එක් එක් බෙරී ප්රවේශමෙන් තලා දැමීම වැදගත් වේ. සීනිවලින් අඩක් උණුසුම් ජලය සමඟ මිශ්ර වේ. විශාල සාසප්පුවක් හෝ එනමල් බාල්දියකින් සීනි සිරප් සමග කරන්ට් ස්කන්ධය සම්බන්ධ කරමු. ටාරා මුළු පරිමාවේ ප්රමාණයෙන් 2/3 පමණ ප්රමාණයක් පුරවා ගත යුතුය. එමගින් පාට පැටලීමට පටන්ගත් විට ඌරන් පිටතට නොපැමිණෙයි. අපි ඉහළ ගෑස් සහ තාපය දින 4 සඳහා අපි බැඳ තබමු. සහ වෝට් එය ප්රසංගය නොවන බව, ඔබ එය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය දින කිහිපයකට වරක්. නිශ්චිත කාල සීමාව ඉක්මවූ විට, පැසවීමෙන් ඇතිවන සලකුනු දක්නට ලැබෙන අතර, යුෂ වීදුරු බෝතලය බවට තහවුරු නොකළ යුතුය. මාංසය cheesecloth හරහා මිරිකා, පසුව එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි වත්, එය මිශ්ර හා යුෂ සමග බෝතලය සඳහා කරන්ට් සිරප් එකතු කරන්න. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ෆෝම් සඳහා අවකාශය අවශ්ය වන පරිදි පරිමාව ¼ පමණ පරිමාව නිදහස් විය යුතුය. බෝතලයේ ගෙල මත අපි Hydroshock හෝ පිරිසිදු වෛද්ය අත්වැසුම් ආවා. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබේ ඇඟිල්ලේ කුඩා සිදුරක් සාදාගත යුතුය.

අපි උණුසුම් කාමරයක කන්ටේනරය තබා 30-40 දිනවල තබමු. දින 5 කට පසුව වතුර ෂටර් ස්ථාපනය කරන විට, උඳුනක වෙනම කන්ටේනර් ග්රෑම් 500 ක් වාෂ්ප කර, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් වත් කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සිරපය නැවත පැසවීම ටැංකියට නැවත වගාව සහ හයිඩ්රලික් අච්චුවකින් වසා ඇත. දවස් 5 කට පසුව, තවත් ක්රමයක් නැවත සීනි එකතු කරන්න. ක්රියාකාරී පැසවීම අවසානයේ, අත්වැසුම් පිපිරීමෙන් හෝ ජල මුද්රාව බුබුලු, සහ අරුත දීප්තිමත් වී ඇති අතර අවසාදිත පතුලේ පහළ කොටස, තරුණ වයින් තුනී නලයක් හරහා sediment සිට sediment වෙතින් ජලය බැස යනවා. අවශ්ය නම්, සීනි හෝ වොඩ්කා එකතු කරන්න, අපි වොඩ්කා වත්. වයින් සහිත කන්ටේනර් ඉතාම ඉහළින් පිරී ඇති අතර ඔක්සිජන් සමග ස්පර්ශය අවම වන අතර, එය විශේෂිත හයිඩ්රොලික් මුද්රාවක් යටතේ සීතල තුළ එය පිරිසිදු කරයි. අපි මාස 2 ක් විඳදරාගන්නෙමු.

පළමුව දිනකට වරක් එක් වරක්, පසුව එය හැකි අතර, නොඑසේ නම්, අවපැලියක් කොපමණ ප්රමාණයක් පෙනෙනු ඇත්දැයි බැලීමට, 2-5 සෙ.මී. ඝණකම, අපි නළයක් හරහා එය වත් කර, කළු කරන්ට් ඇතුළු දේශීය ගෙදර හැදූ වයින් පෙරීමෙන්. මෙම අපජලය පිටතට වැටෙන විට නිමි වත බෝතල් හා තදින් මුද්රා කරනු ලැබේ.

බ්ලැක් කරන්ට් සිට ගෙදර හැදූ වයින් - සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• වැලි සීනි - 1 කිලෝ;
• ඉදුණු කළු කරන්ට් ඇතුළු - 2 කිලෝ;
• පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3.

සකස් කිරීම

කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වර්ග වර්ග කර ඇත, නමුත් මතුපිට ස්වභාවික යීස්ට් ඉවත් නොකිරීමට, ඒවා සේදිය නොහැකිය. අපි කන්ටේනර්වල නින්දට ඇවිත් ඒවා කවන්න. අපි වතුර වත් කර, සීනි අඩක් දමා. පැසවීම ටැංකිය පරිමාව 2/3 ක් පමණ විය යුතුය. අපි බෙල්ලක ගෑය බැඳ සතියක් සඳහා අඳුරු තැනක් තැබුවා. දිනකට කිහිප වරක්, මතුපිටට එකතු වන කරන්ට් පල්ප් cap එකක්, පහළින්, දෑත් සමග මිශ්ර කිරීම හෝ ලීටර් spatula.

පැටවූ වෝට් පල්ප්වලින් පෙරා ගනු ලැබේ ඇගේ පිෂ්ඨය හා යුෂ පෝතකය සඳහා පටු ගෙලක් සහිත බහාලුම් තුලට දමනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, සෝස්, අපි යුෂ උත්සාහ කරන්නෙමු. ටැංකියේ මතුපිට ජල උගුලක් දමා ඇති අතර උෂ්ණත්වය 25 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහිත කාමරයකට දමමු. අපි සෑම දින 7 කට වරක් උත්සාහ කරමු. එය ඇඹුල් රසයි නම්, එය සීනි. රුදුරු පැසවීමක් නීතියක් ලෙස, සති 3 ක් දක්වා පවතිනු ඇත.

පැසවීමෙන් ඇති සියලු සලකුනු නැති වූ විට, වයින් ටැංකි තුලට බැස යන විට, අප පොහොර යෙදීම හා සීතල පැසවීම සඳහා එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. යීස්ට් තොරව ගෙදර හැදූ කළු කරන්ට් වයින්, පැසවීමෙන් පසුව එය සෑම සති 3 කට වරක් අපිරිසිදු විය යුතුය. නොවැම්බර් මාසය වන විට මිදියුස සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. හොඳ හොඳ වයින් මෝලක්!