සැබෑ කෝපි බිම හා කරල් වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ගයකි. මෙම පානය දුඹුරු පාට, රසවත් රසයක් සහ රසවත් සුවඳක් ලබා දෙන සීනි කැරමල්කරණය කිරීමේ ක්රියාවලිය සහ නව ද්රව්යයන් සෑදීමයි. අමේෙරෝටේ කෝපි ගෙදරින් ඔබ සමඟම සූදානම් කරමු. උදෑසන නැවුම්ව කෝපි කෝප්පයක් නිදා ගැනීමෙන් අපේ ආත්මය සහකරුට ප්රසන්න වනු ඇත.
අමරේෝ කෝපි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- විවිධ ශ්රේණියේ කෝපි - 100 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 20 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් මත්පැන් - 50 මිලි;
- සීනි - රස;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අමරේටෝ කෝපි හි වට්ටෝරුව ඉතා සරළයි. විවිධ වර්ගවල ආමන්ඩ් සහ කෝපි බෝංචි පෑන් දී සැහැල්ලු ෆ්රයි ගන්න. ඉන්පසු හොඳින් බ්ලොන්ඩර් මගින් ඒවා කුඩු කර දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බණ්ඩක්කා භාජනයකට වත් කරන්න. දැන් වතුර වත් කරන්න, එය උනු කිරීමට බලා, සහ භාජනය සිට අපගේ මිශ්රණය 1 tablespoon තබා. පෙනුම නිවැරදිව උත්සන්න වන තෙක් විනාඩි 10 ක් බලා සිටිමු. අපි ගින්නෙන් කෝපි පෝච්චය ඉවත් කරමු. ෆෝම් නැගීමෙන් පසු නැවතත් කෝපි පෝච්චිය නැවතත් ගින්නෙන් නැවත නැවතත් උනු ඇත. අපි මෙම ක්රියාවලිය කීප වතාවක්ම සිදු කරනවා. එවිට අපි කෝපි ටිකක් බීර, කුසලාන තුළට වත් කර, මත්පැන් හා සීනි එකතු කරන්න. හොඳ පහර සහිත ක්රීම් සමඟ ඉහළින් හා ගාන ලද ආමන්ඩ්වලින් පෙණක් ඉසිය යුතු ය. අලුතින් පිසින ලද අමරේෝ සමඟ ක්රීම් සූදානම් වේ!
කපුකිනෝ අමරෙටෝ
කැපුචිනෝ සෑදීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ටිකක් අසාමාන්ය හා ක්රීම් රසය ඇත. සමහරු සිතන්නේ මෙය මෘදු අමරේෝ ඇමන්ඩ් රසය සහිත මිල්ක්කේක් බවයි.
අමුද්රව්ය:
- සිසිල් කෝපි - 500 ml;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- අමරෙටෝ කෝපි - 60 ml;
- වැනිලා - 2 තේ හැඳි;
- ආමන්ඩ් - 1 ෆොස්ෆේට්.
- අයිස්.
සකස් කිරීම
ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද amaretto කෝපි අවශ්ය වේ. ඝන පෙනුමක් සහිත සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු අයිස් හැර සෙසු අමුද්රව්ය හා මිශ්රණයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. එවිට කුඩු කැබැල්ලක් ටිකක් වත් කර කෝපි වත් කරන්න.
කෝපි කෝප්පයක් සඳහා සුභ උදෑසනක් ලබා ගන්න!