මාටිනී, වර්මියුට් හෝ විවිධාකාර විරල කොක්ටේල් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? එය සුන්දර, නමුත් තරමක් අමතක වූ බීමක් තිබේ නම්, එය පැල්ලමකි. රසවත්, රසවත්, වොඩ්කා වලට වඩා ශක්තිමත්ව, සුවඳ සහ අධිකව බොන්න. නමට අපව අනතුරු අඟවන ලෙස එවැනි පානයක් තරමක් ව්යාකූල වන බව ඇත්තයි. එහි අතිරික්ත භාවිතය අවකාශයේ සම්බන්ධීකරණය සැලකිය යුතු තරම් බලපායි. එය සකස් කිරීම අපහසු නැත, එබැවින් ඔබ සමඟ ඇති ප්රසිද්ධ අපැහැදිලි වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
කරන්ට් අඩි
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් ඇතුළු - 1 කිලෝ;
- වොඩ්කා - මිලි ලීටර් 700;
- ග්රෑම් 1 - කිලෝ ග්රෑම්;
- නිවාගත් ජලය - 4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
කරන්ට් ඇතුළු කරන්නේ කෙසේද? පහත සඳහන් බෙරි වර්ග පහත පරිදි තෝරා, හොඳින් සෝදනු ලැබුවා, තුවායක් මත වියළන ලද, එනැමල් පාත්රයකට මාරු කිරීම සහ යුෂ පැටවීම සඳහා ටිකක් මිම්මක්. සාස්පාන් දී තම්බා ජලය වත්, සීනි වත්, මධ්ය තාප මත තබා ගස් සහ ඝන සිරප් ආහාර, වරින් වර ඉවත් කිරීම. සකස් මිශ්රණයේ දී, කළු කරන්ට් ඇතුළු සිට යුෂ පිටතට ගෙන නැවත වරක් නභිගත සියල්ල නැවත ගෙන. ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න, වොඩ්කා වත් වත් හොඳින් මිශ්ර, කුඩා ගිනිෙල්ලේ නැවත නැවතත් කන්ටේනරය තැබිය යුතුය. නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වීමට අපහට ගෙන නොයන්න, අප අපගේ පිරවිය පැකිළීම බාධාවක් බවට පත් කරයි. ඊට පස්සේ, අපි බොන්න, සිසිල්, වියළි ස්ථානයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ එය පානය කර සිසිල් බීම සිසිල් කරන්නෙමු.
චෙරි Spot
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ චෙරි - 500 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
- Pips තොරව කප්පාදු - 15 පෑම්.
- වොඩ්කා - 1 l;
- අයිස් කුට්ටි තලා දැමීම - අවශ්ය නම්;
- නැවුම් මින්ට් කොළ - රස.
සකස් කිරීම
එවැනි නිවසේ පැටලිලි කිරීමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, චෙරි භාජනයක් හෝ සාස්පාන් යවල දමා විනාඩි 30 ක් නිවා දැමීම සඳහා කල් තබන ලද ශීතකරණයෙන් ගනු ලැබේ. එවිට සීනි සමඟ බෙරී ඉසිය යුතු අතර සිසිල් තැනක මුළු රාත්රිය පුරාම එය තබන්න. ඊළඟට, උදුන මත කන්ටේනරය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු තාප මත නැවත උණුසුම් කරන්න. සුප් හොද්ද සෝදා, වියලන ලද, තුනී තීරු කපා හා චෙරිවලට එකතු කරන ලදී. දැන් බඳුනේ සියලු අන්තර්ගතයන් වීදුරු භාණ්ඩවලට මෘදු ලෙස සේදීම හා හොඳින් සොලවා ඇත. වොඩ්කා සමඟ සියල්ල පුරවන්න. දින 15 ක් පමණ දිගු පියනක් සමග බඳුන වසා තැබීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක් තබා ගන්න.
සති දෙකකට පසු, නිවැරදිව පෙරළන්න, අපි පිරිසිදු බෝතල් මත වත්, නමුත් චෙරි පිටතට නොයන්න - එය විවිධ අතුරුපස සෑදීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පාරිභෝජනයන්ට පෙර ක්ෂණික වයින් වීදුරු වලට එරෙහිව තලා දමන ලද අයිස් පැතිරීම, පානය වත් කර නව නැවුම් මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීම. ඒ සියල්ලම, දැන් ඔබ නිවසේ පැටලීම සෑදීමේ වට්ටෝරුව දන්නවා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සුහදශීලී වනු ඇත, නිසැකවම ධනාත්මකව ගැලපෙනු ඇත. මීට අමතරව, තම අස්වන්න සහ චෙරි බෙරි, මෙම බීම ගිම්හානයේ මෘදු සෙවන සහ pycant රසයක් ලබා දෙයි.
ලෙමන් පැකිළීම
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 600 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 5 පෑම්;
- වොඩ්කා 750 මිලි;
- කරාබු නැටි - 0,25 ෆොස්ෆේට්.
- කොත්තමල්ලි බීජ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ආරම්භක, අපි මගේ උණුසුම් ජලය යටතේ හොඳ, ලෝම, අධික වියළන ලද සහ scalded තදින් වතුර සමග හොඳයි. තියුණු පිහියකින් මිනිත්තු 5 කින් පසු, ලෙමන් කුඩා කැබලිවලට කපා, 3 ලීටර් භාජනයකට එකතු කරන්න. කොත්තමල්ලි හා කරාබුනැටි එකතු කරන්න, රස, වොඩ්කා වත් කර පියනක් සහිත බහාලුම් ආවරණය කරයි. අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයක දින 7 ක් තුළ බීම පානය කරන්න. සතියක් ඇතුළත, අපි පෑන් බවට අපේ ස්ථානයට වත්, සීනි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර, උඳුන මත තබා එය නභිගත ගෙන එය. විනාඩි 10 විනාඩි, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා tincture පෙරහන, ශීතකරණයක් හෝ බඳුනක් තුළ බෝතල් හා ගබඩා බවට වත් කරන්න.
ශක්තිමත් මත්පැන් පානයක් පමණක් නොව නිවසේදී පමණක් පිසිනු ලැබේ. ක්රැන්බෙරි සහ චෙරි මත්පැන් හි වට්ටෝරු පිළිබඳ වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.