රසවත්, රසවත්, රසවත්, රසවත්, ආලෝකය, පෝෂණය කිරීම,
එළවළු පිරවූ බීට් සුලභ අසාමාන්ය කෑමක්. මෙම වට්ටෝරුව, නිශ්චිතවම, විවිධ විවේචන හා නිරාහාරව සිටීම සඳහා උනන්දුවක් දක්වන වනු ඇත. බීට්, අපි එක් දෙයක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කළ එළවළු සමග එළවළු සමඟ ආහාරයට ගත හැකි අතර, අමු එළවළු සහ රවුම් කේක් සමග අමු බීට්, බීට් බීට් සහ පිරවූ වෙනම සකස් කළ එළවළු.
එළවළු සහ සහල්වලින් පිරුණු බීට් බීට්
අමුද්රව්ය:
- බීට්වල මුල් බෝග විශාල වශයෙන් (දිගටි ආකාරයකට වඩා පහසු වේ) - 3-4 කෑලි;
- සහල් තම්බා - 0.5 කෝප්ප;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු වියළි බිම්;
- එළවළු තෙල් හෝ ස්වභාවික ක්රීම් ගයි;
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. අපි සිහින් ලූණු සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. ටිකක් තෙල කපන ලූණු බේරා, පසුව ලූනු රසවත් කිරීමට කැරට් හා බඩවැල් එකතු කරන්න, කැරට් ටික මේදය සමඟ සංතෘප්ත බවට (ඒ නිසා එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර). කුළු බඩු සමග කුළු බඩු, තරමක් එකතු සහ පිසූ බත් සමග මිශ්ර.
අපි සීතල වතුරෙන් බීට්රූට් සෝදා පිරිසිදු කර, වලිගය සහ කොළ කපා කපා, එළවළු පිහියකින් එය පිරිසිදු කරන්න, අර්ධ වශයෙන් සෑම කොටසක්ම කපා වෙන් කරන සෑම දෙයකින්ම කපාගන්න. බීට් බීට් යුෂය, දීප්තිමත් හා තරමක් ස්ථිරසාර ස්වාභාවික වර්ණයකි (පැල්ලම් සාමාන්යයෙන් ලෙමන් යුෂ හෝ ලයිට්රික් අම්ලය සමග විසඳුමක් ඉවත් කර).
අපි බීට් දෙකෙන් "බෝට්ටු" ලබා ගත්තෙමු. අපි "බෝට්ටු" හැන්දක් සමග පුරවන්නෙමු.
රවුම් බීට් හොඳයි පුලූල් කිරීම සඳහා හොඳයි: පළතුරු අච්චුවකට දැමිය හැකි වන පරිදි එක පැත්තක කොටස කපා යුතුය. අනෙක් පැත්තෙන් පිරවීම සඳහා කප්පාදු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, කුඩා මූලයන් ගන්න.
40-60 විනාඩි සඳහා පෝරමය බීට් බීට් (පියන යටතේ). සෝස් ඇඹුල් සුදුළූණු හෝ ඇඹුල් සුදුළූණු ගෙඩිවලින් යුක්ත වන අතර, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. ගෙඩි සමග සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔවුන් හැකි තරම් හැකි ලෙස මර්දනය කළ යුතුය.
ෙබ්කිං පෙර, තවමත් අමුණු හා බීට් නොවන බීට්
එළවළු නොලැබූවන් හා පිහිනුම් නොකරන අය තමන්ගේම රුචිය සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකි අතර, එළවළු, සහල් හා ටීනා සහිත බීට් ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ ළූනු සහ කැරට් සමත් වන විට (ඉහත බලන්න), කෙසෙල් පුළුස්සා දැමීම හා කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න, එකට මිශ්ර කර, තම්බා බත් සමග මිශ්ර කර සකස් කළ බීට්. එසේම බිත්තර පිරවීම සඳහාද ඇතුළත් කළ හැකිය.