ගෝවා රෝල්ස් යනු සෑම විටම මංගල වගුව මත හා දිනපතා මෙනුව සඳහා සමාන ලෙස යෝග්ය වන පොදු ආහාරයක් වේ. එහි සුවඳ විලවුන්, රසවත් සුවඳ සහ මුල් මෝස්තරය රටපුරා ආදරය සහ අනගි ජනප්රියත්වය දිනා ගත්තා ය.
අපූරු ගෝවා රෝපණ ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා අපගේ අද දින ලිපිය, සහ ඔවුන් වෙත පැඟි කෑමට වඩා යෝග්ය වේ.
කම්මැලුම් ගෝවා රෝල සඳහා ඇඳුමේ කන්න මොනවාද?
සමහර ගෘහණියන් පවසන්නේ කම්මැලි ගෝවා යනු පැණිරස කෑමක් අවශ්ය නොවේ. එහෙත් බොහෝ දෙනා සරලව විශ්වාස කරන්නේ අශෝභන අත්යවශ්යය, එය රසය නැතිව ගෝවා නැති බව. ඔබ ඔවුන් අතර සිටිනවා නම්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව අනුව කම්මැලි ගෝවා බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා සැරසිලි ලෙස සකස් කරමු. එහි මද්යසාර රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ගෝවා හා මස් වලින් ආහාර පිසීමට උපකාරී වේ.
ගෝස්ට් රෝල්ස් සඳහා යෙදූ අර්තාපල් සඳහා අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- වියළි රසවත් පැලෑටි - රස;
- ලුණු - රස;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් අල, පිරිසිදු, කුඩා පෙති කපා පිරිසිදු, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි රස කරමු. අපි මුද්රණ සුදුළූණු, මෘදු එළවළු තෙල් සහ හොඳින් මිශ්ර කර පිරිසිදු කර මිරිකා එකතු කරමු. කුළු බඩු හා බටර් අර්තාපල් පෙති වලට දැම්මා.
අපි තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත කුළුබඩු අර්තාපල් විසුරුවා, කිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් බිත්තර සමග මිශ්ර වූ මිශ්රණයක් වත්, සහ අංශක 170 දක්වා උෂ්ණත්වයට කලින් උනුසුම් වූවා. මෙම උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය යටතේ විනාඩි 60 සිට 60 දක්වා කාලයකදී අපි මේ ආහාරය තබා ගන්නෙමු. පිසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද චීස් සමග අර්තාපල් අලංකාර කරයි.
එවැනි අර්තාපල් කම්මැලුම් ගෝවා රෝල් පමණක් නොව, සාම්ප්රදායික ඒවා ද, පරිපූර්ණ වේ. මෙය ඔබට පෝෂණය වන්නේ නම්, සැහැල්ලු සලාදයක් පිළියෙල කරන්න. ගෝවා රෝලවලට අතිරේක අච්චුවක සේවය කරන ආධාරකරුවන් විසින් පවා එය සතුටට පත් වනු ඇත.
නැවුම් එළවළු සමග සලාද . ඔබට නැවුම් එළවළු සකස් කර ගත හැකියගෝවා රෝල් සඳහා යෙදූ හොඳම සලාද
ඔලිව් තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැමැත්තෙන් එය පිරවීම සඳහා ඕනෑම ගෝවා රෝල් සමඟ ගොනු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. තැටියක මේසය සඳහා විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබට සලාද ඇදුම් සහිත වෙනම එළවළු කපා ගත හැකි අතර, සිය රසයට අනුව ඕනෑම කෙනෙකුට තමාගේම රසයක් ලබා ගත හැකි අතර, වඩාත් කැමති එළවළු කට්ටලය තෝරාගැනීම.
එවන් කැපීමක සංරචක වන්නේ නැවුම් තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, සීනුව ගම්මිරිස්, සලාද කොළ, සැල්දිරි, රාබු, හරිත ලූනු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වැනි ය. එළවළු කුඩා පෙති හෝ පිදුරු සමග හොඳම කපා, සහ සලාද කොළ ලූනු වළලු වේ.