කුකුළු මස් පිඟානකට විවිධ ක්රමවලින් සමන්විත විය හැකිය. නමුත් මෙය කුස්සියට උපකාරකයන්ව භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු සහ පහසු ය: බහුකාර්ය, වායුගෝලීය හෝ මයික්රෝවේව්. මාර්ගය වන විට, අපි මෙම ලිපියේ අනුබලය සමඟ වට්ටෝරු ගැන කතා කරමු.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී කුකුළන් පිරවූ ග්රෑම් එකක්
අමුද්රව්ය:
- සම සමග චිකන් ෆිල්ෙට් - 2 පෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- ග්රිල්ඩ් කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩුවක් - රස;
- එළවළු තෙල් - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනේ කුකුළු මස් පිසීමට පෙර, මයික්රොවේව් උදුනේ එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුවක් මිශ්රණය එකතු කරන්න. චිකන් මගේ ෆිලට් සහ කඩදාසි තුවා වලින් එය වියළන්න. අපි මස් මත නොගැඹුරු කප්පාදු කර තෙල් හා කුළුබඩු සමඟ එය කපන්න.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය වෙත යමු: මයික්රෝවේව්වේ කුකුළු මස් දමා උපරිම බලය හා මාදිලිය "ග්රිල්" හෝ මයික්රෝවේව් සහ ග්රිල් "තෝරන්න. කුකුළුමස් විනාඩි 15-20 පමණ කාලයක් සඳහා පිසිනු ලැබිය හැකි අතර, පසුව එය ලබා ගැනීම සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතු අතර, ෆිලට් ඉතා අධික ඝනකමක් ලෙස පෙනෙන අතර මස් සමානව පිසිනු නොලැබේ නම්, අනෙක් පැත්තට හැරී තව තවත් 3-5 විනාඩි ආහාර පිසීම. මේ ආකාරයෙන් පිසූ එළවළු හෝ අර්තාපල් සමඟ මෙම චිකන් ඔබට සේවය කළ හැකිය. ග්රිල්ඩ් කුකුල් මස් සඳහා, ඕනෑම සෝස් එකක් ඔබේ අභිමතය පරිදි, සාමාන්යයෙන් කෙචප් සමඟ ආරම්භ වන අතර, බාබකියු සෝස් සමග අවසන් වේ.
චීස් සෝස් සහිත මයික්රෝවේව් තුළ චිකන් ෆිල්ට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
කුකුළන් සඳහා:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika - රස.
සෝස් සඳහා
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි -1 අයිතමය;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- ගාන ලද චීස් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටෝ ටිකක් තලා, කප්පාදුව සහ කසුන් කහ මල පිපී. අපි ෆිලට් පිටි තුළට ගෙන එය බඳුන් මත තබා ගන්න
චිකන් මයික්රෝවේව්ව තුළදී අපි සෝස් සූදානම් කරමු: බටර් පිටි ෆ්රයි ෆ්රයි, ටිකෙන් ටික කිරි එකතු කරන්න, වොස්කෙස්ෂයර් සෝස් සමග හැම දෙයක්ම කපාගන්න සහ චීස් සමග ආවරණය කරන්න. ඝන තෙක් සෝස් සූදානම් හා චිකන් සමග පුරවන්න, උපරිම ධාරිතාවකින් 2-3 විනාඩි උයන්න හා මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය. එකම විදිහට මයික්රෝවේව්වේ චීස් හා මෙයොනීස් සමඟ කුකුල් මස්, මෙයොනීස් සමග චීස් සෝස් වෙනුවට ගාන ලද චීස් සමඟ ආලේප කර ඉසිය හැක.