එළවළු සහ පලතුරු විශේෂ ගබඩා තත්වයන් අවශ්ය භාණ්ඩ වර්ගයට අයත් වේ. ඔවුන්ගේ පෙනුම වඩා හොඳ සංරක්ෂණයක් හා ආහාර ගැනීම සඳහා යෝග්යතාව සඳහා ගබඩා තුළ ආහාර ගබඩා එළවළු සහ පළතුරු සඳහා ශීතකරණය සඳහා ප්රදර්ශන නඩු තිබේ.
ඒවා විවිධාකාර හා ඵලදායි ලෙස ප්රදර්ශනය කිරීම සඳහා කෝණවලින් හා පියවි ඇසට විහිදෙන ලද කැඩපතක් සහිත පේලි දෙකක් හෝ ඊට වැඩි ගණනකි. තරමක් වෙනස් කන්ටේනර් ස්ලයිඩ්: මෙම ශීතකරණයේ උපකරණ වෙනස් කිරීම මගින් පහළ තට්ටුවක් නොමැතිවීමෙන් අදහස් වන්නේ, බහාලුම් සමඟ පලතුරු බඩු කර ගැනීමට හැකි වීමයි.
පළතුරු සඳහා ශීතකරණ උපකරණ
එළවළු සහ පළතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ආකාරයේ ශීතකරණ උපකරණ භාවිතා කරනු ලැබේ:
- උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයක් ඇති උෂ්ණත්ව පාලකයක් වන වඩාත් ප්රශස්ත ඒවා වේ. ආකෘතියක් තෝරාගැනීමේදී, මධ්ය කාලීන උෂ්ණත්ව උපකරණ සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
- නූතන සුපිරි වෙළඳසල්වල බොහෝ විට පළතුරු සඳහා ශීත කළ වෝල්ටීය ස්ලයිඩ් බොහෝ විට දක්නට ලැබේ පලතුරු හා එළවළු වර්ග සියල්ලම මිලදී ගන්නන්ට ඔවුන් දෘෂ්ය හා වර්ණවත් ලෙස ප්රදර්ශනය කරයි. මීට අමතරව, ඔවුන්ට නොමිලේ ප්රවේශය ලබා දෙනු ලැබේ. සිසිලන කඳු තුළ, නිශ්පාදනවල නිශ්චිතව සිසිල් වන අතර ඒවායේ හොඳ රසයෙන් යුතු ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇත.
සිසිලන ස්ලයිඩවල ලක්ෂණ
උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 10 ට වඩා ඉහළ නොවිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත් පලදාව ඉක්මනින් පිරිහී යනු ඇත. එහෙත් මෙම උෂ්ණත්වය වඩා ශීතකරණයක් තුළ අඩු උෂ්ණත්වයක් අඩු වුවහොත්, සමහරක් පළතුරු ශීත කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය.
එවැනි අවස්ථාවන් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ උෂ්ණත්ව පාලන ක්රමය සකස් කිරීමේ හැකියාව ඇති ශීතකරණයක් . එබැවින්, වසරක කාලය තිබියදී, ඔබ නැවුම් හා ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තබා ගත හැකිය.
පළතුරු සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය සිට +4 සිට +10 ° C සිට මෙම උෂ්ණත්ව පාලන ක්රමය සමඟ රසායනික හා ජෛව විඝටන ක්රියාවලීන් සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම වර්ගයකම පළතුරු එහි උෂ්ණත්වයට අවශ්ය වේ. සාමාන්යයෙන් එළවළු සහ පළතුරු වෙළඳ සැල් සඳහා මධ්යස්ථ උෂ්ණත්ව තත්ත්ව මධ්යයේ උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන්ට නිරාවරණය වේ.
වෝල්-සවි කළ සිසිලන කඳු සිසිලන සහිත රාක්කයකි. ඒවායේ සිසිලන පද්ධතිය වාතාශ්රය ඇත. එළවළු සහ පළතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයේ හෝ වෙනත් ගෘහ උපකරණ මෙන් නොව, සිසිලස ස්ලයිඩ සෑදීම සඳහා විශාල නිෂ්පාදන පෙළක් ප්රදර්ශනය කිරීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි. ඒවායේ සිරස් සැකැස්ම, විශාල ප්රදර්ශන ප්රදේශයක් සහ ආකර්ෂණීය ප්රයෝජනවත් පරිමාවකි. ඒ සමගම ඔවුන් කුඩා වෙළඳ ප්රදේශයක් අල්ලාගෙන සිටිති.
වෙළඳ කුටියේ ස්ථානගත කිරීමේ ක්රමයට අනුව, ස්ලයිඩ් වෙළඳ පළේ මධ්යයේ ප්රදර්ශනය කෙරුනේ පමනක් නොව, අනියම් ලෙසය. ඇනහිටි මාදිලි "බිත්තියක බිත්තිය" සම්බන්ධ කළ හැකිය.
සිසිලන විනිවිදකයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
විවිධ නිෂ්පාදකයන් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද මාදිලිවල දක්නට ලැබෙන ප්රධාන වෙනස්කම්,
මෙම පරාමිතීන් පිළිබඳ ප්රධාන තනතුරු, වෙළඳ සැල්වලින් පිටත සිසිලන සැපයුමේ සමස්ත කොටස පිහිටා ඇත්තේ ස්ලයිඩ වලින්ය. මෙමඟින් භාණ්ඩ පැටවීම හා ප්රදර්ශනය වැඩි කිරීම පමණක් නොව, කාමරයේ ශබ්දය සහ තාප උත්පාදනය අවම මට්ටමක පවතී.
කෙසේ වෙතත්, එවැනි උපකරණ පවා අඩුපාඩු ඇත, ඔබ ඔවුන්ගේ ස්ථානගත කිරීම සැලසුම් කිරීමේදී අවධානය යොමු හා සැලකිල්ලට ගත යුතු වන. එවන් කන්දක් පෙරළීමට ඇති ආශාව තවත් දුරට ඉවත් කිරීම හා ශිෂේණය ඍජු වැඩ කිරීම හේතු වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම ආකෘතීන් ඉදි කර ඇති ඒවාට සාපේක්ෂව වඩා මිල අධික වේ.
ස්ලයිඩය සාදා ඇති ද්රව්යයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි මෙන්ම, ඒවායේ ඉදිකිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. මේ සියල්ල සීතල හා උෂ්ණත්ව තන්ත්රයේ ව්යාප්තියට බලපායි.