සුප් සැකසීම සම්බන්ධයෙන්, බහුකාර්යයක් අත්යවශ්ය දෙයක් නොවේ. අමුද්රව්ය සඳහා එක් කන්ටේනරයක් තුළ විකල්ප ලෙස පිසූ කළ හැකි අතර, ඔබ පවා පවා විසි කරගත හැකිය, සුප් හොද්ද වත්, කැමති ආකෘතිය තෝරන්න සහ ශබ්ද සංඥාව ප්රතිඵල ලැබීමෙන් පසු.
අද, "ආශ්චර්යය බඳුනක ආධාරයෙන්" අපි සහජ සුප් සූදානම් කරමු.
බහු-බාර් "පැනසොනික්" හි සහල් කිරි සුප්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- චිකන් ෙහොදි - 2 l;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - එක් තේ හැන්දක 1/2;
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- කිරි - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උපාංගය "ෙබ්කිං" මාදිලිය සහ බඳුන තුල උණුකර බටර් ආදිය වෙත මාරු වේ. බටර් මත අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද ළූණු, සැල්දිරි සහ කැරට් රොටි පුළුස්සා දමන්න. අපි චිකන් ෆිල්ට් පළතුරු එළවළු පටලවලට කපා දමා සියලු පැතිවලින් අල්ලා ගන්නා තෙක් බලා සිටිමු. අපි උපාංගයේ පිටිවල නිදාගන්නවා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සියල්ල කන්න අමතක නොකරන්න 30-40 තත්පර පිටි ෆ්රයි ෆ්රයි, පසුව කිරි වත්. කිරි මිශ්රණය උනු සහ ගොරෝසු වීමට පටන් ගනී වහාම, අපවිත්ර වූ සහල් වත් කර, සුප් හොද්ද සමඟ පුරවා පියනක් සමඟ උපාංගය වසා දමන්න. පැයකට පසු, මල්වාරිකාවේ කුකුල්මස් රයිස් සුප් සූදානම් වනු ඇත. මුහුකුරූ රසය සඳහා, ආහාරයට පෙර 15-20 විනාඩි ගත කළ යුතුය.
බහුකාරක "පොලාරිස්" හි නැගෙනහිර සහල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 2 l;
- පේස්ට් මිශෝ 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- රාබු ඩයිකොන් - 1 කෑල්ලක්;
- ටෝෆු චීස් - ග්රෑම් 500;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ෂිටයික් හතු - 1 අයිතමය;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- තල තෙල් - 1/3;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවේදී, අපි පිසිනු ලබන්නේ අදියර 2 කට බෙදා වෙන් කිරීමයි. පළමුව අප ගුවන් සහල් ආහාර පිසීමට කටයුතු කරනු ඇත. "උණුසුම්" ආකාරයේ තෙල් උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ Fig. මිනිත්තු 3-5 කට පසුව පොප් කොර්න් එකේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න පටන් ගන්නවා - මේ කියන්නේ බත් සූදානම් වන අතර එය කඩදාසි ටැංකියක පවිත්ර කළ හැකිය.
දැන් පිරිසිදු භාජනයක් තුළ බහුකාර්යයක් එය හතු සහ සුදුළූණු මත තෙල් හා ෆ්රයි ඉතිරි වේ. ජලය සමග සියල්ල පුරවන්න, ඩයිකෝන්වලට සහ පයිඩ් මිශෝ පේස්ට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා "සුප්" මාදිලියක දී උයලා පිස ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බලන්න. එක් එක් කොටසෙහි වාතය රයිස් හා ටෝෆු කැට එකතු කරන්න.
රෙඩ්මන්ඩ් බහුකාර්යය තුළ සහල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වල් සහල් - 170 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- රතු ළූණු - 2 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ෂැම්පිසන් - 225 ග්රෑම්;
- පිටි - 1/4 අයිතමය;
- වියළි තෙර්ගෝන් - 1/2 ටීසර්;
- වියළන ලද තෛලය - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- වියළි සුදු වයින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1,5 l;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උපාංගය "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය තුලට හැරවීම සහ බඳුනට තෙල් වත් කිරීම. උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි ලූනු, කැරට්, තී්ර රෝද, සැල්දිරි සහ හතු විනාඩි 7 සඳහා. ෆ්රයිඩ් එළවළු කැඩුණු කුකුල් මස් පිරවූ අතර, වියළි tarragon සහ thyperme එක එකතු කරන්න. චිකන් අල්ලා ගන්නා විට පිටි වල වත් කර තව විනාඩි 30 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ. අපි ෆ්රයිඩ් අමුද්රව්යවලට බත් දමා, වයින් සහ සුප් හොද්ද සමඟ වත් කරමු. "සුප්" ආකාරයෙන් හැසිරෙන අතර පැයක් සඳහා කෑම පිළියෙළ කරමු. සූදානම් සුප් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත.
Multivar "ෆිලිප්ස්" හි සහල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 1.5 kg;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- චිකන් ෙහොදි - 2 l;
- ලූණු - 2 කොළ;
- වල් සහල් - 1 අයිතමය;
- දුම් සෝඩා - 750 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 1 අයිතමය;
- ක්රීම් - 1 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඩ්රයිව් සොසේජස් "ෆ්රයිජ්" මාදිලියෙන් රත්රන් වර්ණ තෙක් තෙල් අඹරන්නේ ය. තවත් වතාවක් විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට දිගටම වට්ටක්කා කැට සහ ලූනු එකතු කරන්න. දැන් ඉරිඟු හා සහල් ඉසිය, සියලු සුප් හොද්ද වත් "සුප්" හෝ "Quenching" වෙත මාරු කිරීම පැය 1 සඳහා. සූදානම් සුප් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත.