මෙම ලිපියෙන් ඔබ ඉතා ඉක්මණින් හා සරලව ඉතා තෘප්තිමත් පමණක් නොව, රසවත් රසවත් ආහාරයක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. බහු කුරුල්ලෙකු තුළ රතු සමග අර්තාපල් සෑදීමට ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.
බහු විචල්යයක් සහිත අර්තාපල් සහිත ඌරු මළුකි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ඌරු මස් පෙති - 600 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
රිබ්රිෂ්කි පතල් හා අපේක්ෂිත ප්රමාණයෙන් කෑලි කපා. අපි රසවත් සාස්පාන් බවට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරමු. අපි "උණුසුම්" හෝ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන විදහා දක්වයි. තෙල් හොඳින් උෂ්ණත්වයට පත් වන විට, ඉළ ඇටය සකස් කරන්න. විනාඩි 15, ෆ්රයි, ලුණු, ගම්මිරිස්. ද්රව වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී ඇත. එවිට අපි අර්තාපල් සමග කැඩුණු ලූනු පැතිර ඇත. ඊට පස්සේ, අපි පියන වසාගෙන ඒ කාලයම උයනවා. අපි අර්තාපල් අපේක්ෂිත ප්රමාණයක කියුබ් කපා. වතුර මිලි ලීටර් 450 ක් වත් කරන්න, "Quenching" වැඩසටහන තුල විනාඩි 60 ක් මිශ්ර කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 5 ක් පමණ වන විට, අපි තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කර එය රස බැලුවා. ඔබ පොසැලිවීම හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට අවශ්ය නම්. නැවතත්, බහුකාර්යයය වසා දමා වැඩසටහනේ අවසානය දක්වා පියන යටතේ උයන්න.
ඩිම්බ කෝෂයේ අර්තාපල් සමඟ ඌරු ඌරු රිබන්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් දුම් පෙති - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් කැට කපා, ලූනු - අර්ධ මුදු, නමුත් කැරට් සරලව දැල් කිරීමට වඩා හොඳය. බහුකාර්ය පිසින ලද සාස්පාන් තුල සකස් කළ එළවළු අපි සකස් කරමු. දැන් අපි ඩිම්බ ඉටිපන්දම් කපා එළවළු වලට එවන්නෙමු. තක්කාලි පාප්ප, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැය 1.5 ක් "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට එක් කරන්න. පසුව, ශබ්ද සංඥාව ශබ්ද කිරීමෙන් පසු, බහුකාර්යය විවෘත වන විට, නැවත වරක් ඉටිපන්දම් මිශ්ර වී පුවරු මත කොටස් බවට පත් කරයි. ඔබ හරිතයන්ගේ කැමැත්ත පරිදි සැරසිලි කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ අර්තාපල් සමග බීෆ් රිබන්
අමුද්රව්ය:
- රිබන් හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 7 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
රබර් සෝදා, වියළන ලද හා අපේක්ෂිත ප්රමාණයෙන් කැබලිවලට කපා. අපි රසවත් කන්ටේනරය තුලට තෙල් වත් කර ඉළ ඇටය සහ මිනිත්තු 20 ක් පුරා "රවුම්" ආකාරයෙන් ෆ්රයිඩ් කරමු. මේ අතරතුර, අපි එළවළු සකස් කර ඇත: මාළු ලූනු, ඉරා දැමීම කැරට්. නිශ්චිත වේලාවට පසුව, මල්වෑව තුළට එළවළු එළවළු බෙදා හැරිමු, තවත් විනාඩි 10 ක් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසුව, පැය 1 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරය තෝරන්න. ඊළඟට, ඩයිසින් අර්තාපල් එකතු කර වතුර මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කරන්න. Solim, ගම්මිරිස්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු තබා ගන්න. අපි එකම ආකාරයේ මිනිත්තු 50 ක් පිසිනවා. ඊට පසු, ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීමට සූදානම්. හැමෝටම ප්රසන්න ආහාරයක් තියෙනවා!