සාම්සා යනු සාමාන්ය ජනයා සඳහා ත්රිකෝණාකාර හෝ චතුරස්රාකාර ය. ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, විශේෂයෙන් ඔබ සූදානම් කළ පිටි ගුලිය සඳහා පදනම තීරණය කිරීමට ඔබ තීරණය කරයි නම්.
ගෙදර හැදූ සැම්සා පිහාටු සහිත ෙප්ස්ටිවලින් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- Puff-free බැටරි - 1 පැකේජය;
- කුකුල් කකුල් සමග ෆිලේට් - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් ඉතා පිෂ්ඨය නොවේ - 185 ග්රෑම්;
- ලූනු - 280 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ලුණු, තල, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන් මුළුමනින්ම ඉවත් කළ යුතුය. තීරු වලට බෙදීම.
අර්තාපල් කුඩා ළූණු කපා පිරිසිදු කළ යුතු අතර ළූණු කපන්න. ෆිලෙට් ද ලුණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු ද අඹරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. සෑම ඇනූ කෑල්ලක් මැද දී පිරවීම හා දාර වසා. අනාගත සම්බා බෑගයේ බ්ලොක් පෝච්චුවලට බැරල දැමීමත්, බිත්තරයක් යෙදීම හා තල ඇට කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 35 ක් සඳහා අංශක 210 කින් පුළුස්සන්න.
පෆ් සිහින් පිටි ගුලිය සිට චිකන් සමග සම්බා - උඳුනේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි ; 1 ඇසුරුම;
- අඹරන ලද මස් (චිකන් ෆිල්ටට්) - 490 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ව්යංජන - 15 ග්රෑම්;
- මිරිස් කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- කහ - 15 ග්රෑම්;
- දුරු - 10 ග්රෑම්;
- වියළි මින්ට් කොළ - 15 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පෑන් දී, තෙල් තාපය හා පැහැදිලි වන තෙක් ලූනු බදින. සුදුළූණු චිකන් සමග මිශ්ර කර, ව්යංජන, ඉඟුරු, මිරිස් කුඩු, කහ, කුළු බඩු හා වහාම කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් දමා ගන්න. තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් පිරවුම ෆ්රයි. එවිට මින්ට් සමග භාජනය ඒකාබද්ධ හා පිරවීම සිසිල්.
විස්ථාපනය කරන ලද පිටි ගුලිය ඉවත් කර එම විෂ්කම්භය තුලට කපා. එක් වැඩ ෙකොටස මධ්යෙය් පිරවීම සහ ත්රිකෝණය සෑදීම සඳහා දාරවල් සකස් කරමු. අංශක 195 ක් දී විනාඩි 25 ක් සඳහා තෙල් හා රවුම් කේෂ්ත්රයේ නිෂ්පාදන මතුපිට ලිහිසි කිරීම.
නිවසේ සිටම සකස් කළ පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් චිකන් සමග සම්බා පිළියෙල කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි (සුදු සහ රතු මස් මිශණය) - 475 ග්රෑම්;
- සූදානම් කළ පිටි ගුලිය;
- ලූණු - 95 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 1 අතලොස්සක්;
- දුරු, කෝංචි, කොත්තමල්ලි - එක් එක් ග්රෑම් 15;
- කරාබු සුදුළූණු - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
Spasseruyte සිහින් ව කැඩුණු තෝරාගත් කුළු බඩු ලූනු, ලුණු අමතක නොකර, සෑම දෙයක්ම කුකුල් මස් හා ෆ්රයි එක් කරන්න, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්. ඇට හා පිරවූ සුදුළූණු පිරවීම මිශ්ර කරන්න. ඇනූ චතුරස්රයන් පිරවීම සඳහා එක් tablespoon පළතුරු සහ දාරය හොඳින් කපන්න. විනාඩියකට විනාඩි 190 ක සාම්පල පිළිස්සීම.