ඔබ දෙළුම් බීජ පමණක් විටමින් සමග ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකි පමණක් නොව, විවිධ කෑමට එකතු, අලංකාරත්වය, සම්භවය සහ අලංකාරය ලබා දීම බව ඔබ දැන සිටියාද? දෙළුම් ගෙඩියක් සමඟ ආහාර පිසීමට වැඩිපුර ආහාර වට්ටෝරු කිහිපයක් දැන් අපි ඔබට කියනු ඇත, ඔබ රසවත් හා අසාමාන්ය බවට වග බලා ගන්න!
දෙළුම් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පපුවක් - ග්රෑම් 500;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කෑලි;
- වල් නෙලන ලද පලතුරු - 0.5 සේ;
- දෙළුම් - 0.5 කොක්;
- සලාද කොළ කොළ 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- විනාකිරි වයින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු ලුණු, ගම්මිරිස්, උඳුන තුල පිසින තෙක් තීරු සහ රවුම් කේක් ඔතා. බිත්තර උනු, පිරිසිදු හා melenko කපා. ගෙඩි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර විනාකිරි සමග මිශ්ර කර ඇත. සලාද කොල කෑලි ඉරා දමා සලාද පාටට දමා ඇත. අපි දෙළුම් ගෙඩි පිරිසිදු කර, ධාන්ය අස්වැන්න, අවසානයේ කුකුල් මස් මිරිස් කෑලි කපා. දැන් බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කොට මේසය මත සේවය කරන්න.
දෙළුම් සහිත දෙළුම්
අමුද්රව්ය:
- බැටළු පැටවෙකු - 850 ග්රෑම්;
- ග්රේන්ට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- මස් සඳහා කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
මස් සෝදා, සකස් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට භාගයක් පිසින තෙක් එළවළු තෙල් මත ඔවුන් ෆ්රයි අළු හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. ගින්න අඩු කර, පියන වසාගෙන මස් ටිකක් නොකැපෙනවා. මේ වතාවේදී අපි දෙළුම් ගෙඩි පිරිසිදු කර, බීජ ඉවත් කර අර්තයෙන් යුෂ මිරිකා දැමුවා. ඊළඟට මිනිත්තු 15 ක් මස් හා ස්ටූව් සමග කබලෙන් ලිපට වත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ පෙරූ, බීජ පැළ, කුළුබඩු, මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක ආහාරයක් පිළියෙල කර ගන්න. පිඟානක් මත සකස් කළ දීසියක්, නැවුම් පැළෑටි, ගෙඩිවලින් ඉසිය යුතු ය.
දෙළුම් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- ජලය පෙරීම - 1 අයිතමය;
- සස්සර - 1 අයිතමය;
- ග්රැනයට් - 1 කෑල්ලක්;
- පිස්ටැචියෝ භාවිතෙය්දී - 0.5 ක්;
- නැවුම් මින්ට් - 15 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 2 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුස්සියෙන් උතුරන වතුර වත් කර සිනමා පටයක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් තබයි. Pistachios සැහැල්ලු වියළි කබලෙන් බඳුනක බදින ලද අතර ග්රෙනේඩ් පවිත්ර කරනු ලැබේ. ඉන්පසු අපි පාත්ර පිස්තෝලය, සෙස්සස්, කැඩුණු මින්ට්, හරිත ලූනු සහ දෙළුම් ගෙඩිවලින් සාදන ලදි. අපි සෑම දෙයක්ම තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර, එය මිශ්ර එය මේසය වෙත සේවය කරන්න.
දෙළුම් සහිත ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කාප් - 1 කිලෝ;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- දෙළුම් බීජ - 1 අයිතමය;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- කරාබු නැටි - 6 පෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු බිම - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
අපි මසුන් පිරිසිදු කරන්න, එය සෝදා, එය ලුණු සමග එය විනාඩි 30 සඳහා පොඟවා තබා. මේ වතාවේ අපි ලූනු පිරිසිදු කර ගෙඩි එකතු කරමු. කුරුඳු, කරාබුනැටි සහ දෙළුම් බීජ එකතු කරමු. පොහොර මිශ්ර කර අපේ මාළු පිරවීම. බඩ ඉරිඟු දැව හිස් කබොල සමඟ බැඳී ඇති අතර අපි එය ෙබ්කිං සඳහා ආලේපිත කෑමට පැතිරුවා. පිටි ඉස්සන් සමග උඩින් විනාඩි 10-12 විනාඩි මයික්රෝවේව් වෙත යැවීම, 1000 ක බලය ඉවතට තැබීම. තහඩු මත පිළියෙල කර ඇති ආහාරය දමා හරිත වර්ණයෙන් සැරසූ මේසය මත තැබිය යුතුය.
දෙළුම් සෝස්
අමුද්රව්ය:
- ග්රැනයට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- රතු වියළි මිදි - 100 ml;
- චිකන් සූප - 150 මිලි;
- වියළන ලද ඔබේ මිතුරු - රස;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කොටස් 4 කට කපා, පඳුරු වූ පෝච්චි මිනිත්තුව. ධාන්යවලින් යුෂයෙන් මිරිකා සහ රතු වයින්, ඔබේ වර්ණ සහ ලුණු සමග අර්ධ වශයෙන් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් සාස්පාන් තුලට වත් කර මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය විනාඩි 10 ක් පමණ තම්බා. ඉන්පසු කුකුල් මස් සමග ස්කන්ධය තුරන් කර විනාඩි 10 ක කාලයක් ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව සිටුවන්න. මේ කාලය තුළ සෝස් ඝණීට හා අඳුරු වීමට පටන් ගනී. දැන් සෝස් වලට ඉතිරි යුෂ එකතු කරන්න කුඩා කැඩුණු ලූනු දමන්න. අප මිශ්රණයට අවශ්ය වන ස්ථාවර භාවය තෙක් මධ්ය තාපය මත සෑම දෙයක්ම උනු. මෙම පසු, සූදානම් සෝස් සිසිල්, සාස්පාන් බවට වත් හා ඕනෑම මස් කෑමක් සඳහා සේවය.