පැස්ටා කෑම ලොව ලොව පුරා ජනප්රිය වී තිබෙනවා. ඒවා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, නව කඩදාසි සෑදීම සඳහා විවිධාකාර වෙනස්කම් සහ විශාල අවස්ථාවන් ඇත.
රසවත් පැස්ටා වට්ටෝරු හදන්න
රසවත් පැස්ටා, ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සරළව පිසීම සඳහා ඕනෑම නිවසක ඉල්ලීමක් පවතී. ප්රධාන දෙය වන්නේ සරල මූලික නීති කිහිපයක් කිහිපයක් නිරීක්ෂණය කිරීමයි:
- ගබඩාවේ ඝන තිරිඟු වර්ගයක නිෂ්පාදනයක් තෝරාගත යුතුය.
- පිසීමේදී, තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය ඉක්මවා නොයෑම නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න.
- සෝස් සමඟ පැස්ටා සංයෝජනය කරන විට එය නිර්දේශිත එකක් ලෙස විනාඩියකට අඩු කාලයකදී පිසිනු ලැබිය යුතුය.
පිරවූ පැස්ටා - වට්ටෝරුව
හතු සමග පිරවූ පැස්ටා, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, රසවත් ගාර්මට් පවා පුදුම සහ රසවත් ලක්ෂණ හා සමබර සංකලනය සමග සතුටු වනු ඇත. පැස්ටා වැනි එවැනි කෑමක් එකවර සාර්ථක වන අතර, අධික ලෙස ආහාර දිරවීම නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- පරාජය - 15 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- බැසිල් කොළ අතලොස්සකි;
- වර්ණනය 1 තේ හැන්දක;
- පරෙස්සම් - 150 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- සුප් හොද්ද තම්බා, සුප් හොද්දක් තබා ඇත.
- සුදුළූණු සහ ෂැම්පිසන් තෙල් මත ව්යාප්ත වේ.
- ක්රීම් තුනෙන් එකක්, කැඩුණු හරිතයන්, අර්ධ parmesan, ටිකක් උණුසුම්, ඇවිස්සීමත් එකතු කරන්න.
- සීනීල්ස් හතු (1 තේ හැන්දක) සහ හක්බුජු දමා ඇත.
- ඉතිරි හතු ක්රීම් සමග වත්, කසාය එකතු, අතලොස්සක් parmesan, තාලය, podsalivayut හා ගම්මිරිස් සෝස් එකතු කරන්න.
- ඔවුන් conciglioni කන්ටේනරයකට කපා හා සෝස් තුල මිනිත්තු තුනක් තරාතිරම.
- සේවය කරන විට, Parmean ෂෙල් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
සොසේජස් සමග මැකරෝනි - රසවත් වට්ටෝරුවකි
රසවත් පැස්ටා, වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට ආත්මය සතුටු වන වට්ටෝරුව, සොසේජස් සමග සමාගම සැරසීමට හා පිසින ලද. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සොසේජස් වර්ග අවශ්ය වේ. මෙම කොටස් පටිගත කරන ලද තීරු තුනක් සහ ස්පැගටි තුනකට පිරිසිදු කළ යුතු ය. ප්රතිඵලය වන්නේ ඕනෑම සෝක් සමඟ සංකලනය කළ හැකි විස්මිත සූපශාස්ත්ර සංයුතියකි.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි - 500 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 500 ග්රෑම්;
- ලුණු, සෝස් - රස.
සකස් කිරීම
- උදුන මත උතුරීම සඳහා ලුණු සහිත ජලය දමා ගන්න.
- සොසේජස් කොටස් තුනක්, ස්පෙගටි සත් හයක් ඔස්සේ එක් කර ඇත.
- බුලට් බඳුනක් හා සෝස් සමඟ පැස්ටා කෑමක් පිරිනමන්න.
මද්යසාර වට්ටෝරුව සමඟ මැකරෝනි
මුල් වට්ටෝරුව ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම, අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා කදන් හොඳ පෙනුමක් වනු ඇත, හොඳ පෙනුමක් හා රස ගුණාංග විශිෂ්ටයි. මීට අමතරව, නිවැරදි නිර්දේශයන් අතළොස්සකි නම් එවැනි ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි "නෙස්ට්" - ග්රෑම් 500;
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- කැරට් සහ ළූණු - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් හා ඇඹුල් ක්රීම් - 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 50 මිලි;
- කුළුබඩුවක්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු තුනක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය තුළ නෙස්ලේ තාපාංක වී හැඩගස්වනු ලැබේ.
- භාජනය පොටෑසියම් භාගයක්, චීස් චිප්, පොස්පලයිටේට්, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඇත.
- බිත්තර ඩ්රයිව්, ස්කන්ධය මිශ්ර කර කූඩුවල විපාක බවට පැතිරී ය.
- ඉතිරි ලූනු සමඟ කැරට් මේදය සඳහා පානය කරන ලදී.
- තක්කාලි, ඇඹුල් ක්රීම්, පිසින කූඩු පසු ඉතිරි වූ සුප් හොද්ද 1.5 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- විනාඩි තුනක් සෝස්, කුළුබඩු, සීනි සහ උනු සමග කන්න.
- සෝස් සමග කැදලි පුරවන්න, චීස් සමග ඉසිය සහ මැකරෝනියේ විනාඩි 20 ක් විනාඩි 180 කින් පුළුස්සන්න.
වට්ටෝරු සමග මැකරෝනි - වට්ටෝරුව
ඔබ පසුව ඉගෙන ගනු ලබන වට්ටෝරුව, අසාමාන්ය ෆ්රයිඩ් පැස්ටා, ඔබට මෙම එකතු කිරීමේදී ඕනෑම එකතු කිරීමක් සමඟ ඉදිරිපත් කළ හැකිය - එය ඉස්සන්. පිහාටු, අං, ස්පැගටි සහ වර්මසීලි වැනි ඕනෑම ස්වරූපයක පාප්පයක් ගත හැකිය. කුළුබඩු වලින් ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය කදිමයි.
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 250 ග්රෑම්;
- භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු, හරිත, පාම්සන් මිශ්රණයක් මිශ්රණය;
- එළවළු ෙහොදි හෝ ජලය.
සකස් කිරීම
- පැස්ටා සිට මෙම ආහාරය සැරසීමට සඳහා පිඟන් දෙකක් අවශ්ය වේ.
- රතු පාටින් ලබාගෙන තෙක් ඇලවුම හා අඛණ්ඩ පැල්ලම් සහිත ෆ්රයි වත්.
- සම්පූර්ණ ආෙල්පන තෙක් ආවරණ හෝ වතුරට තෘප්තිය වත් කරන්න. මැකරෝනි සූදානම් වන තුරු සහ තෙතමනය අවශෝෂණය වන තෙක් පියන යටතේ ආහාර පිසීමට.
- තවත් නෞකාවක ෆ්රයි සුදුළූණු, ඉස්සන් එකතු කිරීම සහ විනාඩි 7 පසු ක්රීම්, වත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්න, හරිතයන් විසි කරන්න.
- පේස්ට්රාන් සමග ඉසිය යුතු යමක් සාදා, මිශ්ර සහ සේවය කර ඇති බඳුනක් සමග සෝස් සමඟ ඉස්සන් මාරු කරන්න.
පැස්ටා සලාද - වට්ටෝරුව
පැස්ටා සමඟ ඉතාලි සලාද, නිවාඩු දින සහ සතියේ දිනවල මෙන්ම ඕනෑම වගුවකට සුදුසු වේ. අවශ්ය නම්, මෙයොනීස් පිරවූ තෙල් ඔලිව් තෙල් සහ වයින් විනාකිරි මිශ්රණයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එම ආහාරය වඩා ප්රයෝජනවත් හා අඩු කැලරි බවට පත් කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 200 ග්රෑම්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් "ඊඩම්" - 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- parsley, dill සහ බැසිල් ස්පීඩ් - 2-3 කොක්;
- ඔලිව් - 30 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- පේස්ට් තම්බා, කාණු සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- හැම් සහ ගම්මිරිස් තීරු කපා ඇත, සහ තක්කාලි කුඩා පෙති.
- ඊඩම් කපනය, පිදුරු හෝ ඉතා තුනී පෙති කපන ලද අතර ඔලිව් කපා අඩක් කැපේ.
- බඳුනක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, හරිතයන්, මෙයොනීස්, ලුණු, කලවම් එකතු කරන්න.
පැස්ටා ආලේප කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව
උඳුන තුල පැස්ටා සකස් කර ඇති අතර , නැවුම් සාදමින් මෙන්ම නවීන ආහාරයෙන් පසු ඉතිරි වී ඇති නිෂ්පාදන වලින් යුක්ත වන වට්ටෝරුව, ඔබ අසාමාන්ය මත්පැන් හා එවැනිම රසවත් රසයෙන් යුක්ත වනු ඇත ඔබේ ප්රියතම එකක් බවට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස්, හතු හෝ එළවළු මිශ්රණය - ග්රෑම් 400;
- බල්බ - 120 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 40 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු, ලුණු, පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- තෙල් මත ලූනු ෆ්රයි, මාංසමය තෝරාගත් මස්, හිස් කබල් හෝ එළවළු තෝරා ගැනීම සහ අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, එකතු කරන්න.
- පැස්ටා හා අර්ධ ගාන ලද චීස් සමග ෆ්රයිෂේට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- විස්කිරි බිත්තර, ක්රීම් සමග මිශ්ර, ලුණු එකතු, කුළු බඩු සමග රසය සහ බහාලුම් බවට වත් කරවයි.
- චීස් කූරක් හා රවුම් කේක් සමග භාගයක් පැය භාගයක් පමණ ඉසිය යුතු ය.
පැස්ටා සමඟ සුප් - වට්ටෝරුව
පැස්ටා සිටම කෑම වර්ග, සූපශාස්ත්ර පොත්හි සම්පූර්ණ කොටස් වාඩිලාගනු ලැබේ, දෙවනුව සඳහා ගොනු කිරීම සඳහා විකල්ප සීමා නොවේ. ඔවුන් අතර විවිධ ආකාරවල වර්මලී හෝ අනෙකුත් පැස්ටා සමග සුප් ගොඩක් තිබේ. පැස්ටා සමග කිරි සහිත සුප් , පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඉතාමත්ම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ප්රේක්ෂකයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- Vermicelli හෝ නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 700 ml;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- සීනි, වැනිලා, ලුණු.
සකස් කිරීම
- නූඩ්ල්ස්, පැස්ටා හෝ පැස්ටා වෙනත් ආකාරයකින්, තම්බා, කාණු හා පෑන් වෙත ආපසු යති.
- කිරි සමග පැස්ටා පුරවන්න, නභිගත ගෙන, වැනිලා රස, සීනි එකතු කරන්න.
- තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.