මෙම ද්රව්යය තුළ, අප විසින් ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීයයන්ට දැඩි දිනක වැඩ කිරීමෙන් පසු රසවත්, අසාමාන්ය හා අතිශයින්ම වැදගත් සරළ ආහාර පිසීමට තීරණය කළෙමු. මස්, මාළු, කුකුළු ආහාර සහ එළවළු වට්ටෝරුවක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමේ රොටි පහත පරිදි විස්තර කර ඇත.
ඉක්මනින් හා රසවත් රාත්රී කෑම සඳහා වම්බටු
මෙම ද්රව්යයෙන් රාත්රී ආහාරය සඳහා සියලු සරල කෑම වර්ග ලැයිස්තුවේ, මෙම වම්බටු කෑදරයා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත කරයි, නමුත් එය ද සැලකිය යුතු එකතු කිරීමක් - ආහාරය සති අන්තවලදී හා කැටි කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- විශාල වම්බටු - ග්රෑම් 560 ක්;
- marinara සෝස් - 720 ml;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- කිරි - 55 මිලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 2 අයිතම;
- සිහින්ව කැපූ ස්ප්රීතු සහ ඔරියෝගෝ;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 480 ග්රෑම්;
- ගාන ලද parmesan - 140 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
වම්බටු උණුසුම් නම්, ඔවුන් අවම වශයෙන් පැය භාගයකට ලුණු, රවුම් බවට කපා. පිටිවලින් ලුණු සහිත කෑලි එක් එක් රෝපණය, පසුව බිත්තරවලට තම්බා, යමඟේ කිරි හා රෝල්වලින් කසන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් පිසින ලද කෑලි ෆ්රයි ෆ්රයිඩ්රයිස් බිත්තර පැළ තුන්වෙනි සෝස් වත් කර චීස් සමග ඉසිය, වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉරීම, තුනී සෝස් වත් කරන්න. ඔබ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය භාවිතා කරන තුරු ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න. ඩිෂ් මුදුනේ බැසිල් කොළ අලංකාර කර 35-40 විනාඩි 190 ක් පුළුස්සා දමන්න.
ඌරු මස් කෑම රසවත් හා රසයි
අමුද්රව්ය:
- පැණි - 95 මිලි;
- අබ එකතු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් - 55 මිලි;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- බිම දුරු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- සාදික්කා;
- ඇපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මී පැණි, අබ, සයිඩර්, දුරු සහ හොඳ ලුණු පොල්ලකින් සරල marinade සූදානම් කරන්න. ඌරු මස්වල පෙට්ටි බෙදීම් සහ රසවත්-පැණි රසැති marinade සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. කෑලි මතුපිට රතු ආවරණය වන තෙක් මිනිත්තු 2-3 පමණ කාලයක් මස් බදිනවා. ළූණු අර්ධ කුළුණු වලට බෙදී, පෙතිවලට ඇපල් කපා. ඇපල් ඌරුමස් මත ලූනු දමා විනාඩි 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වය 190 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම සඳහා සියලු දේ යැවිය යුතුය.
රාත්රී ආහාරය සඳහා චිකන් දෙවන ආහාරය
හංගේරියානු පැපිරා කුකුළු මස් සෝස් පෙති වල මුසු කර තිබේ. එය ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා සහ එළවළු වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම පරිපූර්ණ කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- තක්කාලි පාප්ප - 35 ග්රෑම්;
- paprika - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- චිකන් ෙහොදි 470 ක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 190 g;
- ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිදුරු සමඟ චිකන් වසා දමන්න, අර්ධ සූදානම් හා භාජනයකට මාරු වන තෙක් කෑලි ෆ්රයි. එම කබලෙන් ලිපට, ලූනු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් අර්ධ චක්ර වලින් සැරසීමට සූදානම් කරන්න. සුදුළූණු සමග එළවළු කන්න, චිකන් එකතු සහ පිටි සියලු ඉසිය යුතු ය. සුප් හොද්ද සමග කුළුබඩුදුරුවන්ගේ අන්තර්ගතය, ඇඹුල් ක්රීම්, පැපිකා සහ තක්කාලි පාප්ප සමග කන්නය. තාපාංකයෙන් පසු, විනාඩි 4-5 විනාඩි අන්තර්ගතය සිසිල්.
රාත්රී කෑම සඳහා මාළු ඉක්මන් හා රසවත් වේ
අමුද්රව්ය:
- tilapia ෆිලට් - 290 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- වියළි තක්කාලි අතලොස්සක්;
- ඔලිව් අතළොස්සක් පමණි;
- රෝස්මරී සහ සිහින්ව කැපූ
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තැඹිලි වර්ග 1 යි;
- තක්කාලි - 170 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කැඩුණු ලූනු ෆ්රයිඩ් සහ නැවුම් සහ වියලූ තක්කාලි පෙත්තක් එකතු කරන්න. සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග සෝස් එක් කරන්න, citrus පීල් සහ ලුණු පීච් එක් කරන්න. අවසානයේ දී වියළි ඖෂධ පැළෑටි හා කැඩුණු ඔලිව් සමග ඩිෂ්. සකස් කළ මාළු ෆිලට් උඩ සෝස් පැතිර 10-12 විනාඩි සඳහා අංශක 220 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල සියල්ල යවන්න.