අලෙවිය සඳහා නැවුම් හා දැරිය හැකි දැල්ලන් ලබාගත හැකි වන පරිදි, අපගේ වගාවන් ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වයෙන් රසවත් ආහාරවලින් පිරී ගියේය. දැල්ලන් සමඟ උණුසුම් සහ සිසිල් ආහාර පමණක් ප්රෝටීන් පොහොසත් පමණක් නොව ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. රසවත් "දැල්ලාගේ" ආහාරයේ තවත් පිටපතක් - සහල් සමග සලාදයක් , මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳව මෙම ලිපියේ සාකච්ඡා කෙරේ.
බත් සමග දැල්ලන් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දිලීර මළකඳන් - ග්රෑම් 500;
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/3;
- රතු වයින් විනාකිරි - සියවසකින් 1/3;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- parsley;
- දිගු ධාන්ය සහල් - 1 1/2 අයිතම;
- පයින් ගෙඩි - 1/4;
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් මින්ට්
සකස් කිරීම
මලකඩ මළ සිරුරු පිරිසිදු කර විනාඩි එකකට ලුණු දැමූ ජලය තම්බා. අවසාදිත දැල්ලන් ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, කැඩුණු ලූනු හා සුදුළූණු, parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල ගිලී ඇත. අපි පැයක් පමණ වේලා දැම්මා.
සූදානම් වන තෙක් කුකුළා කුක් සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. එය දිලීර හා marinade සමඟ සහල් මිශ්ර කරන්න. චෙරි තක්කාලි අර්ධ කපා කපා සලාදුවට යවා, පයින් ගෙඩි කෑමට ඉසිය සහ මේසය වෙත සේවය කලේය.
සහල් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග දැල්ලන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1 අයිතමය;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- වයින් විනාකිරි - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- Arugula - 50 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත මස් - 150 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් 450 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තෙල් මිහිරි ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රයිස් උනු, එළවළු සුප් හොද්ද පිරවීම සඳහා, ඉන්ධන පිරවුම් සැකසීම සඳහා අනුපිලිවෙලින් මිලිලීටර් 100 ක් ඉතිරි වේ.
සාලූට් දළු සතා විනාකිරි පුරවා විනාඩි 5 ක් තබයි. රක්කාලා, රසැති ආමන්ඩ්, සුදුළූණු සහ මිරිස් බ්ලොන්ඩර් හි භාජනය තුළ තබා ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද තුළට දමා ඇත. සමජාතීයතාවයට සහ සෑම ලුණු රසයක්ම ලුණු රස කිරීම ලුණු රස කිරීම.
පිසූ තෙක් Peas උනු. කිනිත්තුවල මළ සිරුරු මිනිත්තුවකට උතුරන වතුරේ දී පිරිසිදු කරන ලද අතර ඒවායේ වළලු කපා දමනු ලැබේ. ගම්මිරිස් උල්කාපාත කර උඳුන තුල පුලුස්සා ඇත. තිරිඟු කපා හා මිශ්ර තම්බපු බත් සමග මිශ්ර තෙල් ගම්මිරිස්වල බේරා ගත් සහ ටින් කළ ආහාරය. අපි අනෙකුත් සලාද අමුද්රව්ය සලාදයට එකතු කර එය පුරවන්නෙමු.
සහල් හා හතු සමග දැල්ලන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- මුතු වර්ණ - 1/2 ටෆ්;
- වියළි ඖෂධයක් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- දැල්ලන් - 250 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඩිජෝන් අබ, 1/2 ටස්;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පේන් - 2-3 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- parsley;
- බැසිල්.
සකස් කිරීම
අපි මිනිත්තු 1 ක් තුළ ලෝරල් කොළ, තින මැටි සහ සිහින්වඩමින් ජලය උණු කරමු. මිනිත්තු 1 ක් තුළ එය කපාගන්න. ඔක්ටිව් තෙල්, අබ, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ විනාකිරි අපි පරාජය කරමු. උණුසුම් තම්බා රයි, ප්රතිඵලයක් ලෙස හිසකෙස් සහ තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සමග මිශ්ර. අමු හතු හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි තුනී තහඩු. ඔබට උණුසුම් හා සීතල සලාද පිරිනැමිය හැකිය.
දැල්ලන්, සහල්, ඉරිඟු සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 150 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් ටින් කළ - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- රස ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
කකුළු මස් සහ දැල්ලන් තටු තීරු කපා ඇත. එසේම, කපා සහ පිපිඤ්ඤා. ලූනු ලූනු මිශ්රණය. බිත්තර දෘඪ, සිසිල් හා සිහින් ව කැඩුණු ය. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ටින් ඉරිඟු එකතු කරන්න මෙයොනීස් සමග සලාද ඇඳීම. සේවය කිරීමට පෙර ආහාරය සිසිල් කළ යුතුය.