නිර්මාංශික okroshka

උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක වුවද, ශීත කාලවලදී පවා - okroshka වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක යහපත් වේ. ඔබ නිර්මාංශිකයෙකු වුවද, එවැනි පුදුමාකාර, ප්රබෝධමත්, සැහැල්ලු, නමුත් එනමුත් සාරවත් ආහාරයක් ප්රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවේ. මෙන්න අපි ඔබට සකස් කර ඇති වට්ටෝරු මෙන්න.

Kvass මත නිර්මාංශික okroshka සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව, බිත්තර සහ චීස් අනුභව කරන එළවළු වර්ග සඳහා සුදුසු ය. මෙම අනුවාදය තුළ මස් හා සොසේජස් නොමැති අතර, මෙම okrosh පිරී හා ඉතා රසවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• ඇටෙග් චීස් - 130 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 3 කෑලි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• radishes - 4 පෑම්;
• තක්කාලි - 1 කොක්;
• එළවළු තෙල්, kvas, horseradish, අබ , ලුණු, හරිතයන්.

සකස් කිරීම

මුලදී අපි චීස් සූදානම් කරමු. මේ නිසා අපි එය කැට කපා එය බටර් සමග ඉතා උණුසුම් කබලෙන් කන්නෙමු. එය සුළු කාලයක් ගත වන අතර, සූදානම පිළිබඳ ප්රධාන දර්ශකය රන් කබොලකි. අර්තාපල් සහ බිත්තර පෙර-සිසිල් සහ සිසිල්. තක්කාලි කුණු කූරු වලින් කබොල්ලෙන් ඉතිරි වේ. ඒ. විනාඩි කිහිපයකින් ජලය උණු දී තබා, ඉන්පසු පිරිසිදු, බීජ ඉවත් හා පිදුරු කපා. පිපිඤ්ඤා ඝන සම නොමැති නම්, එය පිරිසිදු කළ නොහැකි, අර්තාපල්, සහ රාබු වැනි පිදුරු සමග එය කපා.

අපි බිත්තර වෙන් කරමු. හැම එළවළු මෙන් කපලා දමනවා, නමුත් වෙනම භාජනයක් තුළ කහපාට අබ ඇටයක්, horseradish සහ ලුණු මිශ්ර කරනවා. මෙම රසයන් ගණන ඔබේ රසය අනුව තෝරා ගත යුතුය. අපි සෑම දෙයක්ම මිශ්රණයට මිශ්ර කර කපන ලද අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරමු. නාරුබිම් හරිතාගාර සහ සේවය කරනු ඇත.

තහඩු දී okroshki පදනම, ක්වාස් වත් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට උඳුනක් හොඳින් සිසිල් කිරීමට අයිස් කැට කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

කෙතේර් මත නිර්මාංශික okroshka සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම විකල්පය, එළවළු අසාමාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා ඉක්මන් හා පහසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සැල්දිරි - 2 කඳන්;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• රාබු - 5 පෑම්;
• කෙෙෆර් 2,5% - 0,5 l;
• විනාකිරි - 20 මිලි;
• කාබනීකෘත ජලය ලීටර් 0.5 ලීටර්;
• කහ, ගම්මිරිස්, අබ, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු.

සකස් කිරීම

අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා හා පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමට සෝදා. කැරට් සමග අපිත් කරන්නෙමු. තම්බන ලද ජලය විනාඩි 5 කට පසුව ඔවුන් විනාකිරි එකතු කරන්න, කැට පිඟාන තම්බා තවදුරටත් විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.

සැල්දිරි, එක් පිපිඤ්ඤා හා රාබු කබොලකට කපා ඇත. ඉතිරි පිපිඤ්ඤා සහ රාබු විශාල කෝණයන් මත රත් කරනු ලැබේ. ශීත කළ අර්තාපල් සහ කැරට් අනෙකුත් එළවළු සමඟ මිශ්ර වේ. අබ, ගම්මිරිස්, කහ, ලුණු සහ කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර, ටිකක් කෙෆීර් මිශ්ර කර සාන්ද්ර ගත සැරසිලි ලබා ගන්න. Okroshka සේවය කරන විට සිසිල් වීම සඳහා, ශීතකරණය තුළ ශීතකරණය කල්තියා සිසිල් කළ හැක. අපි ප්ලාස්ටික් තැන්වලින් පිටතට ගෙනා, අපි සැර වැදී, කෆීර් සහ තියුණු ආයුධ සඳහා ස්වල්ප වතුර ටිකක් වත් කළා.