දරුවන්ට පහසුවෙන්ම ලබා ගත හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් සැන්විචස් සාදා ගැනීම සඳහා ගෙදරට ආලේප කළ හැකි හොඳම ක්රමයයි. මෙම ලිපියෙන් ඉගෙන ගන්න.
කුකුළුමස් අක්මාව නිවසේදී පීට් වී ඇත
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 600 ග්රෑම්;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- parsley - අර්ධ පාන් (විකල්ප);
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- කැරට් - 160 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මගේ අක්මාව, අපි හැම එකක්ම කපනවා. කබලෙන් පොලිතින් පිසූ ලූනු ගෙන යන්න. ගාන ලද කැරට් එකතු කර මෘදු එළවළු එළවළු කිරා. කැඩුණු parsley, අක්මාව සහ සූදානම ගෙන එන්න. Solim, ගම්මිරිස් සහ සිසිල් කරන්න. බ්ලොන්ඩරයේ පාත්රයෙහි සකස් කරන ලද භාණ්ඩ සකස් කොට එය තලා දැමිමු. අවශ්ය නම් බටර් එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් සහිත බහාලුම්වල දී ඝෝෂා වන අතර, අපි පසුව සීතල දමා ඇත.
ගෙදර චිකන් පීට්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 2 කෑලි;
- චිකන් පියයුරු පිරවීම - ග්රෑම් 500;
- ස්වභාවික බටර් 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඩු කෑලි කපා පිසූ තෙක් කැරට් සමග ආහාර පිසීමට. එසේම "තැම්බූ බිත්තර" බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ඒවා පිරිසිදු කර කපා ඇත. බ්ලොන්ඩර් තුළ තැම්බූ ෆිලේට්, කැරට්, බිත්තර, සුදුළූණු, බටර් සහ සියල්ලම එකමුතු කිරීමට සමතලා කරමු. අපි කුළු බඩුවල තීන්ත ආලේප කොට තීන්ත රෝල් කරන්නෙමු. අපි ආහාර ස්ථරයක් තුළ ස්ථරයක් තුළ තබා ගනිමු. සූදානම් කරන ලද පේදුරු පැයක් සඳහා සීතල දමා, ඒ නිසා එය ඝනීභූත හා හැඩය හොඳින් තබා.
ගෙදරක කුකුල් මස්ට් පීට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් හදවත - 600 ග්රෑම්;
- චිකන් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- සාදික්කා බිම්;
- තෙල් - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් අක්මාව සෝදා ගසා ඇති අතර, නිසි පරිදි නොසැලකිලිමත් ලෙස නිෂ්පාදිතයේ රසය නොපවතිනු ඇත. සීතල වතුරෙන් අක්මාව පිරවීම සහ උනු මත උනු. අපි ජලය මිශ්ර, අලුත් නැවුම් වත් කර නැවත එය නභිගත කරන්න, විනාඩි උයන්න. 3. එලෙසම උෂ්ණාධික හා කුකුළු හදවත්. කබලෙන් ලිපට අපි තෙල් දැමිය යුතු අතර එය දිය වී යන විට එය කැඩුණු ලූනු බැදගන්න. එළවළු සූදානම් වන තෙක් ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. හර්ට්ස් සහ අක්මාව බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ තැන්පත් කර ඇති අතර, අපි තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්වලින් තම්බා එකතු කරමු. ප්ලාස්ටික්, preferably වීදුරු හෝ එනැමල්වල ඇති පට්ටි, සවි කිරීමට පෙර සීතල තුළ තබා ගත යුතුය.
ගෙදරක කුකුළු මස් පියස්ට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- පාන් සුදු පාන් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අබ, - ½ ටොප්ප;
- ක්රීම් ස්වභාවික තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කිරි දී පොඟවා සුදු පාන්. බිත්තර පිසීමෙන් පසු විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා, සහ ඔවුන් සිසිල් විට, කොමඩු කෝණය මත තුනක්. කුකුළු මස් පියාපත් පිරවීම ද තාපාංක වී ඇත. මස් ඇඹරුම් යතුරක් මත ෆිලට් සහ පොඟවා රොටි twist දෙවරක්. ගාන ලද බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ සහ තද උද්වේගය එකතු කරන්න. ඉන්පසුව අපි තෙල් බවට පත්කර නැවත සමජාතීයතාවයට ඇඹරීමට. සේවය කිරීමට පෙර, ඇලුමූවට සීතල වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
නිවසේදී කුකුළු මස් පෙත්තක් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 450 ග්රෑම්;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 15% මේදය - 150 ml;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් - 80 ග්රෑම්;
- මිලි 50;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
දියර ජලයෙන් යට වී, අක්මාව අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඇත. ලූණු හා කැරට් කැඩීම. පැඟිරි එළවළු, ක්රීම් එකතු කරන්න, ජලය වත්, ගිනි අඩු කර දියර වාෂ්ප වීමට පෙර නිවා දැමිය යුතුය. කුකුළු මස් අක්මාව වෙන් කර ගන්න. බ්ලොන්ඩර් බඳුනට සාදාගත් අමුද්රව්ය අප වෙත එවන්නෙමු. තෙල්, ලුණු, කුළු බඩු හා සියල්ලම සමජාතීයතාවයට විසුරුවා හරිනු ලැබේ. කුඩා අච්චුවක ඇති පොටේට් පිරවීම, ඉතිරි වන අතර, සීතල තුළ ශීතල වීමට සකස් වූ උණු කොට බටර් වත්. Bon appetit!