මස්වල පෝෂ්ය ගුණය සහ එළවළු වල වාසි සංයෝග වන කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් රසවත් හා රසවත් ආහාරයකි. ආයිත්තම් පිළිබඳ සියුම් අනුකූලතාවයක් සෑම අමුත්තෙකුගේ රුචිය උද්දීපනය කරනු ඇත.
මුලින්ම, පාඨකයන්ට පාඨකයන් දැනුවත් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් පිඟානක් සඳහා නව වට්ටෝරුවක් ලබා ගැනීම සඳහා, බොහෝ විට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය අයට වෙනත් අය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
චිකන් ෆිලට් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස;
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
අපි සුදුළූනු සහ ළූණු පිරිසිදු කුණු කසන්නෙමු. කුකුළු මස් පිඟාන මැලියම් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා ඇත. ඉන්පසු මෙයොනීස්, කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු සහ කුළු බඩු මස් මාංශණය කර, පැය භාගයක් ගත කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කාලය තුළ අර්තාපල්, පිරිසිදු හා කැට කපා.
කුකුල් මස් ප්රමාණවත් මිනිත්තුවකින් පසු, එළවළු තෙල් ආලේප කිරීම, කබලෙන් ලිපට කපා. මස් දුම්බර වූ වහාම, අර්තාපල් එකතු සහ පියනක් ආවරණය කරයි. වරින් වර ඇවිස්සීමට සූදානම් වන තුරු අමුද්රව්ය බදිනු. අවසානයේදී හරිතයන් එකතු කරන්න. එම ක්රමවේදය මගින් ඔබට කුකුල් මස් පිඟානක් සමඟ අඩු රසවත් ස්ටූඩියෝ අර්තාපල් ආහාරයට ගත හැකිය.
කුකුළ් පොලිත් සමග බේක් කළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- කුකුල් මස් පිරිමැන් 0.5 kg;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර, සිහින් තහඩු කපා, වෙනම පාත්රයකින් කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර ඇත. ඉන්පසු තෙල් ආලේප කර, ෙබ්කිං තැටි මත නිල ඇඳුමක් තුළ එය පැතිරෙන්න. ෆිලට්, සුවඳ සහ කපන ලද, කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සහ අර්තාපල් මත තබා ඇත. චීස් විශාල ගෙඩි කපන ලද, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර පසුව, ප්රතිඵලයක් වූ සෝස් සමඟ අපි මුළු ආහාරය දිය යුතුය. ඊළඟට, ප්ලාස්ටික් උඳුනක පැය 180 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකට පෙරහන කළ යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, අපි අලුතින් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසිලි කරමු.