ලස්සන, මෘදු පෑන්කේක් - වඩා සාර්ථක උදෑසනක් ඔබට සිතා ගත හැකිද? සුහදශීලී සහ සුවඳ, ඔවුන් කුඩා කාලයේ සිටම උණුසුම් මතකයක් වන අතර මව්වරුන් හා ආච්චි විසින් අප විසින් නෙරපා හැර ඇත. දැන් ඔබ සහ ඔබගේ දරුවන් සඳහා ඔවුන් සූදානම් කර ගත යුතු කාලයයි. ඒ නිසා අපි නැවතත් සාර්ථක ආහාර වට්ටෝරු එකතු කර ගන්නේ, පහත දැක්වෙන්නේ කිරිපිටි.
සෝයා සහ බිත්තර සමග ලස්සන පෑන්කේක්
රුධිරයේ සුදුමැලි පෑන්කේස් යීස්ට් එකතු කිරීමෙන් තොරව විය හැක. පිසීමේ ක්රියාවලිය සඳහා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට ඔබ සූදානම් නම්, බිත්තර සුදු පාට බවට හරවන්නට සහ අශිෂ්ඨත්වයෙන් හා සංචරිතයට උඩින් ඇනූ සඳහා ඇනූ එකතු කරන්න. ෆ්රිටර්ටර් කේන්ද්රයට හොඳ ප්රසාදයක් ලෙස ඔබට කුඩා චොකලට් එකක් තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි;
- ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරිපිටි - 245 මිලි;
- චොකලට් - 175 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ සීනි මත පෑන්කේක් පිසීමට පෙර, චොකලට් ග්රෝක් ගන්න. උළු කිහිපයක් උච්චා කර තෙල් තට්ටුවක පොත්තක දමා ඒවාට වත් කරන්න. එය උණුසුම් චොකලට් හැන්දක්, එය තැටියක් සාදා හා ශීතකරණය තුළ තබා ඇති ස්තරයන් දමන්න.
බිත්තර වෙන් කිරීම හා ප්රෝටීන් ඝන පෙන ඉතිරි කුකුල් මස් ග්රෑම් සෝස් සහ සාරය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. වියළි අමුද්රව්ය ගන්න, පිටි හරහා පිටි ඉඩදීම සහ ෙබ්කිං පිටි සමග මිශ්ර කිරීම. කොටස් තුළ, පොදි පිහිටීම වැළැක්වීම සඳහා පිසදයකින් ඇනූ සමග ඇනූ කිරීම, වියළි මිශ්රණය තුලට තෙත් සහ බිත්තර වත් කරන්න. බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්න. ඇනූ ෂර්ට් භාජනයකට භාජනයක් බවට පත් කරන්න, එහි කවච මුනිෆන් දේශ සීමාවලින් එහා පැත්තෙන් ඉහළට චොකලට් තබන්න, ඉහලට ඉණිමේ දෙවන භාගය වත් කරන්න. දෙපාර්ශවයේම සෙරුමය මත ෆ්රිටර්ස් ඉඟි කර උණුසුම් සේවය කරන්න.
වයින් සහ ඇපල් සමඟ පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
චොකලට් වලට අමතරව, නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි ඇනූ එකතු කළ හැක. අපි සරලම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි අතිරේකය - ඇපල්, ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී පරීක්ෂණයක් සමඟ හොඳින් වෙනස් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 460 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- උණු කොට බටර් - 35 ml;
- ඇපල් - 75 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බීජ සමඟ මධ්යයෙන් ඔවුන් ඉවත් කිරීමෙන් ඇපල් මදුරුවන්න. සීනි සහ බිත්තර සිහින් සුදු පැහැති ස්කන්ධයක් බවට පරිවර්තනය කර කිරි කිරිපිටිවලින් එය තනුක කර දමන්න. දියර අමුද්රව්ය මිශ්රණයට උණු කළ බටර් එකතු කර වියළි ඒවා ලබා ගන්න. වියළි මිශ්රණයක් සඳහා, කුරුඳු හා ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ක්රමානුකූලව වියළි අමුද්රව්යවලට ද්රාවණය කිරීම, සමජාතීය හා ඝන ඇනූ knead, එය ඇපල් කැබලි හා නැවත මිශ්ර කරන්න. කොටස් තාපාංක සඳහා උණුසුම් කබලෙන් පිඟානකට ආලේප කිරීම. පෑන්කේක් පැත්තෙන් දෙපැත්තෙන්ම ප්රසන්න රතු සෙවණක් ලබා ගනීවි - ඔවුන් සූදානම්. මීපැණි හෝ මාපක ජෝගුවක් සමඟ ආහාර පිසීමට පමණක් ඉතිරි වන අතර ඔබට සේවය කළ හැකිය.
සාර සහ යීස්ට් පිළිබඳ විලෝපිකයන්
නිසැකවම, ඔබේ ළමා කාලය තුළ එවැනි පෑන්කේක් හා ආච්චිට ආලේප කර ඇත. සිහින් හා සුවඳවත්, යීස්ට් පෑන්කේක් ද ප්රියමනාප ලෙස වාතයෙන් යුක්ත වන අතර, සාමාන්ය යීස්ට් පිටි මෙන් නොව, සෝඩීකෝට් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 195 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 15 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 95 ග්රෑම්;
- කිරිපිටි - 245 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
මද සුළඟින් තෘප්තියට පත් වන්න. වෙනම කන්ටේනරයකදී, පළමු අමුද්රව්ය තුන එකට සම්බන්ධ කරන්න. සෙරුමයට බිත්තර ගසා බීමට හා දියර මිශ්රණය වියළීම සඳහා වත් කරන්න. හැම දෙයක්ම ඝනකම සහ ගුලියක් නොවන ඇනූ බවට හරවන්න. වට්ටෝරුවකට මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය වියළි පලතුරු උන්නතිය සඳහා ප්රියජනක පුදුම විය හැකිය. දැන් ඇඹුල් ක්රීම් හා ජෑම් වෙනුවට විස්ථාපනය කළ නොහැකි සමාගමක සුවඳ විලවුන් භුක්ති විඳීමට හා ගාන ලද ඇනූ වල කොටස් බැදීම පමණක් ඉතිරි වේ.