සාමාන්යයෙන් දිනපතා ඔමේල්ට් වෙනස් කළ හැකි අතර සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් හා මුල් ආහාරයක් සහිතව උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරයට භාජනය කරන ලද ඔම්ලට්ටුවක්! ඔයා දන්නේ නැද්ද? එහෙනම් අපි එකට ඉවත්වෙමු.
ඔම්ලට් හතු පිරිලා
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
පිරවුම සඳහා
- හරිත ටින් ඇට - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හතු - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
හතු පිරිපහදු කරන ලද, සිහින් පෙති කපා හා කැඩුණු ලූනු වළලු සමග තෙල් බැදීම. එවිට, විනාඩි 2-3 උණුසුම් මිශ්රණය ඇට ඇට, එකතු කරන්න. ඔලුවුලක් සඳහා බඳුනකට බිත්තර බිඳී, ලුණු, සීනි, පිටි තුළ වත් කර ක්රමයෙන් කිරි දී වත්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සැහැල්ලුවෙන් කැළඹී ආලේප කුළුබඩුවක් මතට වත් කරනු ලැබේ. කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක්ම දෙමුහුන් ඔම්ලට් පුළුස්සනු ලැබේ. ඉන්පසු එය පැතලි බඳුනකට මාරු කරන්න, එය ටිකක් සිසිල් කරන්න, හතු පිරවීම පැතිර, අර්ධ වශයෙන් එය කපා හා ශීත කළ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කෑමට සේවය කරන්න.
මස් නිෂ්පාදිත සමග ඔම්ලට්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි හෝ ජලය - 50 මිලි;
- මාගරින් - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 5 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
පිරවුම සඳහා
- හැම් හෝ සොසේජස් - 40 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
පිරවූ ඔම්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මුලින්ම අපි චිකන් බිත්තර හා කිරි මිශ්රණයක් සකස්, එය ලුණු, එය හොඳින් මිශ්ර හා කබලෙන් ලිපට 5-7 විනාඩි සඳහා ෆ්රයි. මේ වතාවේ අපි පිරවීමයි. මෙය කිරීමට, හැම්, සොසේජස් හෝ සොසේජස් ගන්න, තුනී පෙති කපා, තෙල සමග passer, තක්කාලි සෝස් එක් කරන්න සහ සියලු 1-2 විනාඩි උනු. වහාම ඔම්ලට් ඝණී ඇති විට, එහි මැද මත උණුසුම් මාංස කළ මස් දමා, දාර සමග එය වසා, එය පයි හැඩය ලබා. උණුසුම් බටර් රත් කරවන ලද ආහාර පිසීමට සූදානම් වී තිබිණි.
එළවළු සහිත ඔම්ලට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- බටර් - 15 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- zucchini;
- ඇට ටින් - 0.5 කෑන්;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි කුළුබඩුවක් තුළ තෙල් තාපය වත්, zucchini කූඩු කපා, පිටි වත් කර, ටිකක් කිරි වත් කර ටිකක් අනුභව කිරීම. මෙම කාලය, ලුණු සමග බිත්තර පරාජය, ක්රමයෙන් කිරි එකතු කිරීම සහ වෙනත් පඳුරක ඔම්ලට් බැමි කපා. විනාඩි 3. ඉන් පසුව, මැද දී එළවළු උත්සවයක් එළවළු, අපි "පැට්ටි" සකස්, එය පෙර සූදානම් කරමු.