ඔබ අසාමාන්ය ආලෝක සුප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබගේ ආදරණීය යමක් අලුත් දෙයක් සමඟ කරුණාකර, අපි යෝජනා කරන්නේ ඉරිඟු සමග සුප් සඳහා රසවත් වට්ටෝරු ගනනාවක් බව ඔබ යෝජනා කරයි.
ඉස්සන් සහිත ඉරිඟු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිසින ලද ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 අයිතම;
- ජලය - අයිතම 2;
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බඩ ඉරිඟු, මෘදු ද්රවශීලතාවයක් සහ දියරයක් මිශ්ර කර ඇඹරීමට එය මෘදුයි. අපි එය සාස්පාන් දී එය තැම්බූ ජලය සමග එය වත්. මිශ්රණයට මිශ්ර කර ගෙන පසෙකට වී තබන්න. කිරි වෙන් කර ඇත. බඳුන තුල බටර් උණු කිරීම, පිටි ටිකක් ක්රමයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසු උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට බඩ ඉරිඟු ගෙනැවිත් දමනවා. එවිට ඉස්සන් හා ලුණු සුප් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් හරිතයන්, චීස් හෝ යමඟ එකතු කරන්න. මෙම පළමු ආහාරය ඉරිඟු සිරප් වලට සමානයි. එබැවින් ඔබ එයට කැමති නම්, ඔබට තවත් ආහාරයක් පිසීමට හැකිය.
ඉරිඟු සමග චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත ලූනු - 30 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සූප - අයිතම 4;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් උණු වී යයි. ෆ්රයිට් එය රන් ලුණු ළූනු සමග බේකන් තලා. එවිට සිහින් ව කැඩුණු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ටින් බඩ ඉරිඟු හා මිනිත්තු 5 මිනිත්තු සියල්ල මස් ස්ටූස් කරන්න. ඊළඟට, පිටි හා මෘදු බටර්, ක්රීම් හා කිරි වත් කරන්න. අඩු තාපයක් සඳහා විනාඩි 15 ක් පමණ ආවරණ සහ ආවරණය කිරීම. එවිට සිහින් ව කැඩුණු ළූනු ඉවතට ගෙන සුප් ටික ටිකක් ඝන කර දමන්න. තිරිඟු, ලුණු, ගම්මිරිස්, තිරිඟු මත මිශ්ර කර බෙදා හැරීමට අපි එකතු කරන්නෙමු. ඔබ සුප් එකට කැමතිද? ඔබ චීස් රස කැමතිද? එවිට මුහුදු ආහාර සමඟ චීස් සුප් තවත් කදිම වට්ටෝරුවකි.
ඉරිඟු සමග මෙක්සිකානු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 250 ග්රෑම්;
- මිරිස් සමග ටින් බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ඩිල් - අවශ්ය නම්;
- චිකන් ෙහොදි - 2 l;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
කලින් පිසූ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද තුළ, පිසින ලද ස්ට්රෝට්, අර්තාපල්, යුෂ හා බෝංචි නොමැති ටින් බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු කැරට්, ළූණු සහ සීනුව ගම්මිරිස් බදිනවා. එවිට අපි සුප් හොද්ද තුළ එළවළු පිරිමැසුම් මාරු, එය මිශ්ර. ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, පියනක් ආවරණය සහ අඩු තාපය මත විනාඩි 20 සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට. සේවය කිරීමට පෙර, තහඩු මත වත් වත්, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!