පැස්ටා සිට උකුලෙන්

අතීතයේ සිට පැසිල්ලා සකස් කරන ලදී. ඒ සමගම, විවිධ පළතුරු සහ බෙරි භාවිතා: ඇපල්, ඇප්රිකට්, raspberries. වැඩිහිටියන් හා ළමයින් සඳහා මෙය විචිත්රවත් සලකුණක් වන හෙයින්, එය උගත් පස සිට පැස්ටා සාදා ගන්නා ආකාරය ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත. පාත්තයින්ගේ සුලු පත්රිකාවේ වැඩ සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති අතර සීනි තොරව පාප්ප ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකි වේ.

සීනි නොමැතිව පිසින ලද පඳුරු

අමුද්රව්ය:

• පිපිඤ්ඤා - කිලෝ ග්රෑම් 3.

සකස් කිරීම

ඉතින්, සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව පිසිනු ලබන්නේ ප්ලාස්ටි වැනි ආහාර වර්ගයක් ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. ආරම්භ කිරීමට, පිසිනු ලබන්නේ සෝදා සෝදිසි කිරීමට සහ එක් එක් වැසිකිළිය මත ය. අපි අංශක 150 ක උෂ්ණත්වයක දී උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. පිළිස්සීමේ අරමුණ යුෂ වෙන් කිරීමයි. පැය භාගයක්ම අපි වෙනත් බහාලුවක දී තැටියේ සිට යුෂ ඉවතට ගනී. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිසිනු ලබන්නේ ප්රමාණයෙන් අඩු වන අතර ඒවා එක් පෑනකට මාරු කළ හැකි අතර යුෂ වෙන් කිරීම දිගටම කරගෙන යයි.

තවත් පිසිනු ලබන්නේ මීලඟ දිනයේදී පමණක් අව් රික්වියේදී සහ ඊළඟ දින ආහාර පිසීමට. අපි බ්ලොන්ඩර් සමඟ බඳුනට ගල් හා පිසිනු ලබන්නෙමු. අපි වයිට් යුෂ ක්රමානුකූලව පයිඩ් යුෂයක් තුළ ස්කන්ධය පරාජය කරන්න පටන් ගනිමු. ඊට පස්සේ අපි ඉස්කුරුප්පු තැටියට ආයුර්වේදය පුරවා එය උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 150 දක්වා උෂ්ණත්වයට හරවන්නෙමු. ප්රධාන දෙය නම්, වාරය මිශ්ර කිරීම සහ දාර නොපෙනෙන බවට වග බලා ගන්න. සමහර අවස්ථාවලදී භාජන වෙනස් කළ හැකිය. පිදුරු අර්තාපල් ඝන තලයක් බවට පත් වන තුරු හා තුන් ගුණයකින් පමණ ප්රමාණය කපා. එවිට ඔබට එය ලබා ගත හැකි අතර, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් සාදන ලද වෙනත් ෙබ්කිං පත්රයේ එය තබා ගන්න.

අපි එකම උෂ්ණත්වයේ දී පේස්ට් වියළීමට දිගටම, නමුත් එය නිරන්තරයෙන් ලබා ගැනීමට අමතක කරන්න එපා, වාතය තුළ සිසිල් සහ එය ආපසු යැවීම. එවිට පාත්තිය පාහේ ලබා ගැනීමට සහ එය වියළීම. එවිට එය කඩදාසි බවට සෘජුවම රෝල් කළ හැකි අතර කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක සිරස් අතට තැබිය හැකිය. එය රළු නොවන බව සැලකිලිමත් වන්න. එය සිදු වුවහොත් නැවත එය වියළීම. උඩු රැවුලින් පැසිල්ලෙන් අවශ්ය ප්රමාණය වෙන් කිරීමට හා එම රූපයට හානි කිරීමෙන් බිය නොවන්න! මීට ප්රතිවිරුද්ධව - එය ආහාරයේ අවසන් ඉලක්කය පමණක් දායක වනු ඇත.

පිසිනු ලබන්නේ පැරණි පැස්ටා

අමුද්රව්ය:

• පිසිනු ලබන්නේ 1 කිලෝ;
• සීනි - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

වැඩිහිටියන්ට හා දරුවන්ට ඇයට ආදරය කරන ලද පැස්ටා සිට රසවත් පැස්ටාක් සාදා ගන්නා ආකාරය අපි තේරුම් ගනිමු. එය ඉතා සරලය! ප්ලූම්ස් පතල, අපි ගලෙන් වෙන්වෙමු. අපි සාස්පාන් (ඔබ ඝන පහළින් සාස්පාන් ගන්න පුළුවන්). අපි පැයක් පමණ ආහාර පිසිමු. පිසින ලද උදුන හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය. ඉන්පසු අපි පඳුරට නැවත පැඟුණු අර්තාපල් වත් කර පැය දෙකක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා ඉඳ හිට ඇවිදිනවා. මිනිත්තු තුනක් සීනි සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්ර කරන්න. තව දුරටත් ක්රියා කිරීමට පෙර ඝන ස්කන්ධය සිසිල් කළ යුතුය. සිසිල් කරගන්නේ කෙසේද - අපි ෙබ්කිං තැටිය අරන් කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය විවේක ගන්නෙමු.

පැස්ටා හැන්දක් සමග ව්යාප්ත වූ අතර එම ප්රමාණය ඝනත්වය අවම - මිලිමීටරයක් ​​හෝ දෙකක් (තට්ටුවේ තට්ටුව - වියළුම් ක්රියාවලිය වේගවත් වේ). අංශක 80 ක උෂ්ණත්වයකින් පැය 15 ක් පමණ උඳුන තුල පාත්තිය වියළීම. ඉන්පසු තහඩු කපන්න, ඒවා එකට බැඳ තබා නොගෙන, තදින් වසා තිබූ බහාලුමක් තුළ තබා ගන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසිනුයි, ඇපල් හෝ raspberries සිට ගෙදරක පෙස්ල් කිරීම වැනි බොහෝ විකල්ප ඇත. ප්රතිඵලය ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස පිසිනු ලබන්නේ පිසින විට සහ සීනි එකතු කරන විට - ඔබේ රසය සඳහා සමහර කුළු බඩු වත් කළ හැකිය. උණුකරන ලද කරාබුනැටි සහ කුරුඳු ධාන්ය පැසිල්ලට පිස්සන් බවට පත් කරයි. ඔබ සීනි වෙනුවට මීපැණි භාවිතා කළ හැකිය - ඔබ මෘදු හා සුවඳින් සැලකිලිමත් වනු ඇත.