අප බටහිර රටවල මෙන් නොව, එම රාත්රී ආහාරය සඳහා භාවිතා කරන ලද පළමු උණුසුම් කෑම ඇතුළත් විය යුතුය. සිරුර සඳහා, මෙය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද උණුසුම් සුප් නිසි වැඩ සඳහා ගැලපෙන පත්රිකාව සකස් කරයි. නිතිපතා සුප් සඳහා හොඳම විකල්ප වන්නේ විවිධ සුප් - පිෂ්ඨමය අර්තාපල්. මෙම ලිපිය තුළ, අපි අර්තාපල් පොඩි කළ ඉරිඟු සුප් ආහාර පිසීමට විකල්ප කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු.
ඉස්සන් සමග ඉරිඟු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 300 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිසින ලද ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 400;
- ලුණු, හරිතයන්, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
බඩ ඉරිඟු වලින් ද්රාවණය කර පවිත්ර තත්වයට බ්ලීන්ඩර් බ්ලෙන්ඩරයක් ගිලී යයි. අපි ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න, ජලය සමග එය පුරවා එය නභිගත කරන්න. අපි වෙනම කිරි රත් කරන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම හා එය කිසිදු පිටකයක් නැති නිසා එය පිටි, ෆ්රයිඩ්. දැන් කිරි දෙළුම් පෑන් බවට වත් හා එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධයක් උනු. ඉන්පසු, කිරි මිශ්රණය ඉරිඟු සමග පෑන් බවට වහාම වත් කරන්න. සූප ගිනි තබා නොතිබීම නිසා, විනාඩි 10 ක් පමණ පෙරූ කුක්. පසුව රසැති පිසින ලද ඉස්සන්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් පමණ කුඩා ගින්න මත සුප් තබා ගන්න. ටින් ඉරිඟු සමග ඉස්සන් පිදුරු සිට ඉස්සන් පිදුරු ආහාර පිසින තෘණ, ඉස්සන් සහිත රසය සමග ඉස්කුරුප්පු එකතු උණුසුම් වේ. රතිඤ්ඤා පත්තු වෙනුවට, ඔබ කොන් ෆල්කේස් හෝ චිප්ස් භාවිතා කළ හැකිය.
කුකුල් මස් ඉරිඟු සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 500 ml;
- ටින් ඉරිඟු - 2 කෑන් (එක් එක් ග්රෑම් 340);
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- 20% ක් අඩංගු මේද කීම් - 400 ml;
- තම්බා කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ව්යංජන, රෝස්මරී, මිණුම්කාරය - රස;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් සිහින්ව මස් කැබලි කපා. පිසින ලද අර්තාපල් කුට්ටි එකම පිපිඤ්ඤයට ගෙන, සියලු සුප් හොද්ද නභිගත ගෙන එනු.
ඔබ උණුසුම් තැටි කැමති නම් , සැල්දිරිවල පරිප්පු සහ කුළු සුප්වලින් සුප්-ඉස්ම පිසීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. එය ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ!