Beet Dishes ඔවුන්ගේ ලක්ෂණ හා සාරවත් පාටින් පහසුවෙන් හඳුනා ගත හැකිය. දිනපතා ජීවිතයේ දී අපි බීට් සමඟ කෑම බීම පිළිබඳ බොහෝ වට්ටෝරු භාවිතා කර නැත, එය සිට රසවත් කිරීමට බොහෝ විකල්ප ඇත.
කැරට් සහ බීට් පිඟාන
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- චීස් - 30 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බීට්රූට් සහ කැරට් තරමක් සෝදා, වියලන ලද, පසුව පෑන් එය දමා, සීතල ජලය වත්, ගිනි තබා එළවළු මෘදු වේලාවක් තෙක් උයන්න. මෙම පසු එළවළු ඉවත් කිරීම, සිසිල් කිරීම, පිරිසිදු කිරීම හා කුඩා කැට කපා. මිනිහව චීස් කන්න. එවිට අපි සියලු අමුද්රව්ය එකතු, ඔවුන් මිශ්ර, රස කිරීමට සලාද ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නය සහ සලාද පාත්රය තුළ තබා. රසවත් රසයක් සඳහා, ඔබ කුඩා සුදුළූණු හෝ ළූණු එකතු කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තම්බා බීට් එකක සැරසිලි කරමු.
බහුකාර්යය තුළ බීට් සිට ඩිෂ්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- සීනි බීට් - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 700 ml;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
සියළුම එළවළු පිරිසිදු ජලය පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට බහුකාර්ය උපාංගයේ පහළට හොඳ තෙල්වලින් ස්පර්ශ වන අතර අපි "Quenching" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කරමු. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, අප එය පාත්රය තුලට විසි කර එය රත් පැහැයක් ගනී. එවිට බීට්, කැරට් සහ ගම්මිරිස් කෝටු මත ඉරීම, තක්කාලි පෙති බවට කපා හා ලූණු වෙත සියලු එළවළු එකතු කරන්න. හොඳින් ලූනු, ලුණු, සීනි සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. වතුරෙන් පුරවන්න, පැය 1 ක් පමණ "Express-Cooking" වැඩසටහන යවමු. ඊට පසු මස් වර්ග තරයේ මිශ්ර කළ යුතු අතර තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා "උණුසුම" වැඩසටහන සකස් කළ යුතුය. සීනි අල ආලේප කර ඇති ආහාරය සූදානම් වන විට අතිරික්ත දියර දියාරු කර සලාදුවට වගුවේ සේවය කරති.
බීට් සිට ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බීට් - 2 පෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 අයිතම;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- walnuts - රස;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින් අපි පළමුව බීට් රොටි ගන්නවා, එය දියරයෙන් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. එවිට කෝණයන් මත එළවළු ඉරිඟු, හෝ තුනී පිදුරු කපා. ඊට පස්සේ අපි පිරිසිදු ඇපල් ගෙඩියකින් පිරිසිදු කරන්නෙමු. තවද අපි එය කපන ලද හෝ කපන සුළු වශයෙන් කපන්නෙමු. පිරිසිදු සුදුළූණු, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, මී පැණි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර, මුද්රණ හරහා මිරිකා. දැන් සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, කැඩුණු ඇට වර්ග, සලාද සමග සලාද ඉසිය යුතු ය. එය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කසළ ගොඩට පැණියෙන් පැණි සඳහා ය. අමු බීට්වල ඇති කෑමක් ඇඹුල් රසවත්, ඉතා ගැඹුරු සහ ප්රබෝධමත් ය. නැවුම් හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු සලාද ඉසිය යුතු ය.
ළමුන් සඳහා බීට්රූට් ඩිෂ්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තම්බා බීට් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 90 ග්රෑම්;
- කිරි - 120 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, බීට් එකට පෙර පිරිසිදු කරන්න, පිරිසිදු, පිරිසිදු හා සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලීන්ඩර් ඇඹරීමට. එවිට කිරි එකතු, සුදුළූණු මිරිකා, බිත්තර තුළ ධාවනය සහ තරයේ මිශ්ර. ඊට පස්සේ, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, ක්රමයෙන් පිටි තුළ වත් කරන්න, සැහැල්ලු ලෙස අපේ ඇනූ ලුණු එකතු කරන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. දැන් අපි පෑන් උණුසුම්, බටර් සහ පිළිස්සුම් පෑන්කේක් සමඟ ලිහිසි කරන්න. සියලු පෑන්කේක් සූදානම් වන විට ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා තැබිය යුතුය. තවද අපි පිරවීම සඳහා සකස් කරමු. මෙය කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් කුට්ටි චීස්වලින් තම්බා , තැම්බූ බත් එකතු කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම, පෑන්කේක් මත සකස් කර ඇති පුලුන් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ඒවා රෝල් බවට හරවන්න. මේසය මත රතු බීට් එකක් රසවත් කරන්න.