පිපිඤ්ඤා සලාද අශෝභන අති විශිෂ්ටයි. ගිම්හාන කාලය තුළ, නැවුම් එළවළු භාවිතා වන අතර, ශීත ඍතුවේ දී, නිල්වන් භාවිතා කරනු ලැබේ. සියලු පිපිඤ්ඤා - පිපිඤ්ඤා සියල්ලම ඉහල කැලරි නොමැති නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එහි අන්තර්ගතය සහිත ආහාර වර්ග හරි සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුගමනය කරන්නන්ගේ මෙනුවෙහි අන්තර්ගත වේ.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද
සීතල හා තක්කාලි සහිත සරල පිපිඤ්ඤා සලාද ගිම්හානයේ මේසය මත බොහෝ විට සොයා ගත හැකි සැහැල්ලු හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවලින් එකකි. අවශ්ය නම්, රසවත් ගම්මිරිස් සහ ලූනු වළලු සමග සලාද එකතු කළ හැකිය. සුවඳ විලවුන් කිරීම සඳහා සුවඳවත් නොකළ තෙල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 400 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත-බීජ තෙල්;
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා අර්ධ වෘත්තාකාර කපා, සහ තක්කාලි - පෙති.
- හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල්, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර.
- මේසයට තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා සලාද සලාද කොළ මත සේවය කළ හැකිය.
ගෝවා සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ සැහැල්ලු, ඉස්ම සහිත, ප්රබෝධමත් ගෝවා සලාද ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙල කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩු කැලරි අන්තර්ගත හා ගැළපෙන ස්තුති හා ගැහැණු හා කාන්තාවන් ප්රසන්න වනු ඇත. මෙම පළතුරු එළවළු සහ සුවඳ හරිතයන් සිට වසන්තයේ දී කිරීමට අවශ්ය වන වඩාත් ජනප්රිය භෝජන සංග්රහයකි.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
- ගෝවා තරුණ - 450 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ඩිල්;
- විනාකිරි 3% - 2 තේ හැදි. ලැගුම්හල්;
- වැලි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
- තරුණ ගෝවා සිහින් ඉරීම, ලුණු සහ ඇඹරුම්.
- කැඩුණු පිපිඤ්ඤා, කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
- තෙල්, විනාකිරි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
- සලාද මිශ්රණය වත් කර මිශ්ර කරන්න.
කකුළුවන් කකුළුවන් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාද
පිපිඤ්ඤා සමඟ කකුළුවන් සලාද ප්රියතම එකක් වේ. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පිඟානට නැවුම් බවක් ලබා දෙයි. එය අංග සම්පුර්ණ සංඝටක සමඟ සංකලනය වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මූලික අනුවාදය සඳහන් වේ. අවශ්ය නම්, සලාද නිල ඇඳුමෙන් තම්බා කබල් අර්තාපල් හෝ තැම්බූ ස්වභාවික සහල් කපා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- ටින් ඉරිඟු - 350 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 350 ග්රෑම්;
- තැම්බූ කුකුළු බිත්තර - 5 කොළ;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- සියලුම සංරචක කැට කපා.
- ඉරිඟු, මෙයොනීස් එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර සේවය කරන්න.
දුම් කුකුල් මස් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
චිකන් හා නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාද විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසූ අතර එය රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත් වන නිසා එය ඉක්මනින් ආහාරයට ගනී. දුම් කුකුල් මස් වෙනුවට, ඔබ සාමාන්යයෙන් තම්බා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පළමු අවස්ථාව තුළ එය වඩාත් pikant සහ appetizing වනු ඇත. සාමාන්ය සලාදනයක් සඳහා එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කර ඇති අතර, උත්සව ශාලාවේ සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- චිකන් බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- පියයුරු කැට කපා ඇත.
- පිපිඤ්ඤා සෝදා, වියලන ලද හා තීරු කපා.
- කෝටු මත චීස් දැලක.
- බිත්තර කුඩා කැට කපා ඇත.
- සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් එක් කරන්න, මිශ්ර හා සේවය කරන්න.
කොරියාවේ පිපිඤ්ඤා සලාද
සුවඳවත් හා රසවත් කොරියානු ආහාර රසවිඳින්නෝ අමු හා පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාද අගය කරනු ඇත. විශාල පිදුරු සමග කැඩුණු නැවුම් පිපිඤ්ඤා, මස් යුෂ සහ හිසකෙස් පොඟවන ලද ඒවා අච්චාරු දැමීමට සමාන වේ. කැමැත්තෙන් නම්, ඔබට පිඟානට තල ඇට එකතු කළ හැකිය - ප්රණීත ආහාර රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ගම්මිරිස් රතු බිම්, කොත්තමල්ලි බිම - පොල්ලක;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- විනාකිරි - 50 මිලි;
- තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා පිදුරු, ලුණු සහ විනාඩි 20 සඳහා නිවාඩු.
- මස්, ලූනු සහ ගම්මිරිස් තීරු කපා ඇත.
- පිපිඤ්ඤා සමග, යුෂ කොත්තමල්ලි, සීනි, සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ඉස්සේ, ටිකක් සමතලා, ඉවතට.
- පුවත්පත් හරහා සුදුලූනු එකතු කරන්න.
- තෙල් ළිං උණු කර එය තුළ මස් බදිනවා.
- එය දුඹුරු වන විට ළූනු සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න.
- මේ සියල්ල මිනිත්තු 2 ක් බදිනවා හා බදිනවා.
- පිපිඤ්ඤා මත කුළුබඩු අන්තර්ගතය ඉහළින් සිට මිහිරි ගම්මිරිස් වත් කර විනාකිරි එක් කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් පිපිඤ්ඤා සිට කොරියානු සලාද, පසුව මිශ්ර හා සේවය.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සරල සලාදයක් මුළුමනින්ම ගැලපෙන්නේය. එහෙත්, එය හොඳම අර්තාපල් සිට කෑමට අනුකූල වේ. සුපුරුදු ලූනුවල තියුණුබව නම් කැමති නැහැ නම්, ඔබට එය ප්රියජනක, පෙර-කපා හෝ වඩාත් මෘදු විකල්පයක් භාවිතා කළ හැකිය - සලාද ලූනු.
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 500;
- ගම්මිරිස්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා කැට හෝ අර්ධ වෘත්තාකාර කපා ඇත.
- අර්ධ මුදු කපා ලූනු
- බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය තබන්න, රස ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග කන්නයේ සලාද හා සේවය කරන්න.
පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග දැල්ලන් සලාද
මුහුදු ආහාරයට කැමති අයට හා ඒවාට සම්බන්ධ සෑම දෙයක්ම සඳහා දැවෙන රශ්මින් සලාද සඳහා දෛනික වට්ටෝරුව . තම්බා බිත්තරයක් සමග දැල්ලන් පරිපූර්ණ ඒකාබද්ධ, සහ හරිතයන් සහ පිපිඤ්ඤා නැවුම් බව සටහන්. ප්රණීත ආහාරවල කැලරි වටිනාකම අඩුකිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ස්වභාවික යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එය පිරවිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 1 කිලෝ;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- තුනී අර්ධ වෘත්තායන් shinkuyut ළූනු ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළ තබා ඇත.
- ලුණු සමග එය ඉසිය, සීනි ගතිය, ගම්මිරිස්, විනාකිරි වත්.
- උතුරන වතුර මතට සිසිල් කරන්න.
- පිපිඤ්ඤා පිදුරු සමඟ ඉරා දමයි.
- ද්රවාංක පිරිසිදු කර, තාපාංක කිරීමෙන් පසු විනාඩි කිහිපයකින් පිසිනු ලැබේ.
- බිත්තර කැට කපා ඇත.
- ලූනු සමඟ ජලය ඒකාබද්ධ වේ.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග සලාද සමනළ සේවය කරන්න.
අක්මාව සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද - වට්ටෝරුව
චිකන් අක්මාව සමග සලාද සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සන්තෘප්තිමත් හා ඉතා මුඛය වතුරේ. අක්මාව අයත් වන අතුරු නිෂ්පාදන, ශරීරයට අවශ්ය විටමින් හා විවිධ ද්රව්යයන්ගේ ප්රභවයකි. මෙම සලාද - එය රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වන විට ආහාරයට ගැනීමේ විකල්පයන්ගෙන් එකක්.
- චිකන් තම්බා අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
- තැම්බූ කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- චිකන් අක්මාව තම්බා කැට කපා.
- තැම්බූ කැරට් ද කැට කපා ඇත.
- ලූනු, විනාකිරි සමග ඉසීමෙන්, සුගස, උතුරන වතුර මිලි 100 ක් වත් හා විනාඩි 10 ක්, පෙරහන තබා ඇත.
- සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, කැඩුණු අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ ඇට එකතු කරන්න.
- ඇටකටු සමග පිපිඤ්ඤා රසවත් සලාදයක් අඩු ඇල්ගී ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත.
බෝංචි හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
ටින් බෝංචි හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද - එය ප්රෝටීන්, සත්ව සහ එළවළු සම්භවයක් ඇති බැවින්, ඉතා අනර්ග ආහාරයක් වේ. ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු සහ රුසියානු රොටි පාන් විශේෂ රසයක් සහ පිල්බවීමක් ලබා දෙයි. බෝංචි භාවිතා කරන්නේ ටින් කළ හෝ තම්බා.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කුකුල් මස්කට් - 300 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- රතිඤ්ඤා රයි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 400;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්, parsley.
සකස් කිරීම
- කෑලි කපා තම්බා ෆිලේට්.
- සුදුලූනු බිම.
- පිපිඤ්ඤා කැට කපා ඇත.
- චීස් විශාල කෝණයන් සමග බිම් ඇත.
- සලාද භාජනයක් මිශ්ර කළ සකස් කළ ආහාර, බෝංචි, ඉරිඟු, කුරුටු, කැඩුණු parsley එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස් සමග පිපිඤ්ඤා සහ බෝංචි වලින් සලාදයක් පිරවීම සඳහා වහාම මේසය වෙත සේවය කරනු ලැබේ.
ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාද - වට්ටෝරුව
කුළු බඩු සමග තක්කාලි සෝස් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාද ආහාර වේලක් වේ, මේසය මත ශීත කාලය තුළ ඉතාම වැදගත්ය. ඔබ සීතල ස්ථානයක වසන්තය වන තුරු එවැනි කැබැල්ලක් ගබඩා කළ හැකිය - බඳුනක් යට වත්, බඳුනක් යට වත් බඳුනක් හෝ ශීතකරණයක්. පිපිඤ්ඤා ඇඹුල් මිහිරි සහ ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 4,5 kg;
- තක්කාලි පාප්ප 150 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 6% - 150 මිලි;
- රසවත් පැපිරා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 80 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි, සුදුළූණු - 150 ග්රෑම්;
- කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තෙල් - 200 ml.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා 2 හෝ 4 කොටස් දිගේ කපා.
- සුදුළූණු මාධ්ය හරහා ප්රවාහනය කිරීම, විනාකිරි හැර අනෙකුත් සියලු අමුද්රව්ය එක් කරන්න, පැය භාගයක් මධ්ය තාපය මත තබා.
- විනාකිරි වත්, පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 15 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- කෑන් මත පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත, සෝස් වත් කර පැය භාගයක් සහ රෝල් සඳහා විෂබීජහරණය.