මෙම ලිපියෙහි සාකච්ඡා කරනු ලබන නොගැඹුරු සම්මත ආහාර වර්ග, ආහාර පිසීමේ සරලත්වය සහ එහි සංයුතියේ ඇතුළත් වන තරමක් සුළු සුළු කට්ටලයක් තිබියදීත්, වඩාත් සාදෘශ්යයේ සංඛ්යාවට පැටවිය හැකිය.
හතු පිහිනන ලද අර්තාපල් අනියම් දිවා ආහාරයකට පරිපූර්ණව මෙන්ම මංගල්ය මෙනුව සඳහා විශිෂ්ට මස් වර්ගයකි. එවැනි ආහාරවලින් වැඩිහිටියන් හා ළමයින්ට සමානයි. ඒ නිසා, අපි පසුබට නොවී එය සකස් කිරීමට පටන් ගනීවි.
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වල ෆ්රයිඩ් කර චීස් සමග චීස් සහිත අර්තාපල් බෝල
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල - 2 කිලෝ;
- චීස් අමාරු - 320 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි බෝල සඳහා අර්තාපල් පදනම සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කලින් සෝදා අර්තාපල් අල, අපි පිසූ තෙක් සීතල ජලය සහ ගෙඩිය වත්. එවිට ජලය ජලය බැස යන අතර, අපි ඇඹරීම සඳහා කබොල්ලක් ඇඹරීම, ලුණු හා බිම කළු ගම්මිරිස් සමග සමය, තරයේ මිශ්ර කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. දැන් තිරිඟු පිටි එකතු කිරීම, ආකෘති සඳහා දෘශ්යමය ලෙස හැඩ ගැසෙන අතර කුඩා කැට කපා ඇති තද රතු පාට තට්ටුවකි.
අපි අපේ අතේ පාටට අර්තාපල් පූර්ණ තේ හැන්දක, එය සිට කේක් එය සාදා, කේන්ද්රයක් මත චීස් කෑල්ලක් තැනීමට සහ දාර වැසීමට, බෝලය සෑදීම. චීස් අර්තාපල් මිශ්රණයකින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය.
දැන් අපි පිරිසිදු එළවළු තෙල් ප්රමාණවත් තරම් පිරිසිදු කබලක් වත් කර එය උණුසුම් කර චීස් සමග අර්තාපල් බෝල බිත්තරවල කුඩා කොටස් වල තැබුවා. අලංකාර දුඹුරු පැහැති බුරුසුවක් ලබා ගැනීමෙන් පසු අපි ටැපල් හෝ කඩදාසි මත තබා ගන්නෙමු. මේදය තෙතමනය පොඟවා, ඉන්පසු ආහාරය පිඟානකට මාරු කරන්න.
උඳුන තුල බිම්මල් පිරවීම සමග පිදුරු ගාන ලද අර්තාපල් බෝල ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- සලාද ලූණු - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- හතු - 450 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- ඔලිව් තෙල්;
- පාන් කෑල්ලක්
- තල ඇට
සකස් කිරීම
පෙර වට්ටෝරුවක මෙන්, සූදානම් වන තෙක් පෙර සේදී හා පිසින ලද අර්තාපල් පිසිනු ඇත, එවිට ගුලියන් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම හා සමජාතීය පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් ලබා ගැනීමට, ක්රීම් වැනි තෙල් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් නිවාඩු.
මේ අතරතුර අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, පිරිසිදු හා melenko විනාඩි 5 සඳහා ඔලිව් තෙල් හා ෆ්රයි සමග උණුසුම් පෑන් දී සලාද කොළ කැඩුණු. එවිට අපි ගාන ලද කැරට් එකතු කර, මිරිකා සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරමු, අපි තවත් විනාඩි පහක් එළවළු එළවළු පෙරීමෙන් සහ ඉරා දැමූ හතු එකතු කරන්නෙමු. අපි ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස්වලින් ස්කන්ධයක් ස්කන්ධය පිරවිය යුතු අතර, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර එළවළු සහ හතු සූදානම් සහ මෘදු වන තෙක් මෘදු තාපය මත ආහාරයට ගන්නෙමු.
සිසිල් අර්තාපල් ස්කන්ධය තුළ, බිත්තර, ලුණු සහ බිජු කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එය ලෙහෙසියෙන් දකවන්න. අවශ්ය නම්, ටිකක් පිටි වත් නැවත මිශ්ර කරන්න. අතට තෙමා අතට ගැනීමෙන් අපි අර්තාපල් කේක් සෑදිමට, එය මත පිරවුම් කිහිපයක් කේන්ද්රගත කර අර්තාපල් දාර වැසීම ඇතුළත ඇතුළත හතු පිරවුම් හංගන්න.
බ්රෙඩ්ක්රම්බයන් මිශ්රණය
අපි පෝරක 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කර සාමාන්යයෙන් සාදන ලද පෝච්චිවල පෝච්චුව සකස් කර විනාඩි විස්සකට විනාඩි 30 ක් පමණ රැඳී සිටිමු.
එවැනි අර්තාපල් බෝල සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් හෝ අර්ධ වශයෙන් සකස් කළ එළවළු හෝ මුහුදු ආහාර පෙත්තකට හැම් සහ අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදනවලින් වෙනත් පුලුන් යොදා ගත හැකිය.