Zucchini සිට Adjika - රසවත් හා සැරසිලි ආහාර සඳහා මුල් වට්ටෝරු

සෑම වසරකම zucchini සිට adjika ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර එය දැනටමත් සම්භාව්යමය වට්ටෝරු සමග තරග කිරීමට හැකි ය. විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේ නිපුණතා අවශ්ය නොවන සරල හා මුඛ සෞඛ්ය වට්ටෝරු විවිධාකාරයට යොමු වන නිසා රසය-මධ්යස්ථ පළතුරු වෙනත් එළවළු, කුළුබඩු සහ පළතුරු සමඟ විශිෂ්ට සංයෝජන හැඩතලයන් සෑදේ.

Zucchini සිට adjika ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ස්කොෂ් ඇජිකිකා නරක හිතවතකු සඳහා පවා සාර්ථක වේ. එය කිරීමට, ඔබ, zucchini හා එළවළු සමග අනුබද්ධ, කුළු බඩු, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි සමග කන්නය, තහඩු මත තබා සහ ආහාර පිසීමට, පැය භාගයක් සඳහා ඇවිස්සීම අවශ්ය වේ. ඔබ විෂබීජවලින් බැක්ටීරියා ඇඩ්ජිකා දිරවීමට පෙර, කුළු බඩු සඳහා එය පරික්ෂා කළ යුතුය.

  1. සාක්චිනි වෙතින් Adjika විසින් පීල් එළවළු පීරීම නම්, නිල ඇඳුම, වඩාත් පිදුරු වැනි අනුකූලතාවයක් ලබා ගනු ඇත. මෙම ක්රියා පටිපාටිය ආහාරයට රසය බලපාන්නේ නැත, නමුත් ස්කන්ධය මෘදු හා වඩා වාතයට පත් වනු ඇත.
  2. Zucchini මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරවිය යුතු ය.
  3. බිල්ට් පත්රයෙහි අස්වනු ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා ඇන්ත්රිකාට විනාකිරි එකතු කරනු ලැබේ. එබැවින් කූඩැල්ලන් සිට ඇජිකිකා වන්ධ්යාකරණයකින් තොරව සංරක්ෂණය කර ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා Adzhika ස්කොෂ් - සරල වට්ටෝරුව

කුරුඳු, කැරට් සහ තක්කාලිවල සම්භාව්ය රස සංකලනය සංසන්දනාත්මකව සමබර ලෙස සකස් කර ඇති අතර, ඒවා පිළියෙල කිරීම ඉතා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි අතර තේරුම් ගත හැකි වනු ඇත. මෙම ක්රියාවලිය තුළදී, ඔබ විනාඩි 30 ක් සඳහා මස් ඇඹරුම් සහ උනු හරහා සියලු අමුද්රව්ය මඟ හැරිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා එළවළු වගා කරන්න.
  2. ලුණු ගොඩක්, සීනි ගොඩක් සහ ගින්න මත තබන්න.
  3. ඇඩ්ජිකා මිනිත්තු 30 ක් තුළ පියනක් යට තැම්බූ zucchini සිට සරල.
  4. පසු, විනාකිරි හා සුදුළූණු සමග අඳින ලද අතර බැංකු මත තැබුවා.

සුකිනි සිට ස්පයිසි ඇජියිකා

අබ්කියානු "ඇජිකිකා" පරිවර්තනයෙන් අදහස් කරන්නේ "ලුණු" යන්නයි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා කූඩුවල සිට තියුණු ඇජිකිකා - මේසය මත කෙසෙල් තැනීම පමණක් එහි ස්ථානය සොයා ගනී. එය රතු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ගිනි තැබීම zucchini මධ්යස්ථ රසයක් සහිතව නිශ්චිතවම කපනු ලැබේ. සම පදම් කරන ලද තක්කාලි ප්රසන්න සුමුදු, නැවුම්බව, දීප්තියෙන් හා සෝස් බවට පත් නොවේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ එළවළු කපන්න.
  2. ගින්න මත තබා, තෙල් තුළ වත් කර විනාඩි 40 කන්න.
  3. සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න, විනාඩි කිහිපයක් - සුදුළූණු.
  4. විනාඩි 10 කට පසුව තාපය ඉවත් කරන්න.
  5. Zucchini සිට Adzhika තියුණු තියුණු හා සිසිලන පෙර රැඳී.

තක්කාලි පේස්ට් සමග කැසිකිලි සිට Adjika

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට Adzhika සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවන මීටර්ස්ට්, තක්කාලි පේස්ට් සමග යුෂ සහිත තක්කාලි වෙනුවට. එවැනි එකතු කිරීම, සෝස්වල අනුකූලතාව වැඩි දියුණු කිරීම, ප්රසන්න හා සියුම් රසය ගෙන, ඔබ පමණක් නොව, මුදල් ඉතිරි, මුදල්, තක්කාලි හා කුළු බඩු වඩා තක්කාලි පේස්ට් මිලදී ගැනීමට වඩා ලාභ ලෙස.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ස්කොෂ් කපන්න.
  2. පැස්ටා, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
  3. තෙල් තුළ වත් කර මිනිත්තු 30 ක් සිසිල් කරන්න.
  4. සුදුළූණු, විනාකිරි සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  5. මිනිත්තු 10 ක් විනාඩි කර එය උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
  6. තක්කාලි පාප්ප සමග ශීත ඍතුව සඳහා Zucchini adzhika sterile භාජන තුළ විලයනය හා රෝල් කරන ලදී.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සමග ඇඳජිකා සිට කැඳවුම් වලින්

ඇපල් සමග zucchini සිට Adjika සිට gastronomic පුදුම වලින් පිරී ඇත. මෙම මුල්ම කෘතිම කෘතිම සුවඳක්, රසවත්, සමජාතීය අනුකූලතාවයක් සහ විශේෂ රසයක් ඇති අතර, එය ඇපල් වර්ගය මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, මිහිරි පළතුරු භාවිතා සමග, ඔබ ප්රසන්න පැණි නෝට්ටුව, සහ ඇඹුල් රස - ප්රබෝධවත් ලෙස කුළුබඩු.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. එළවළු සහ ඇපල් මස් ඇඹරුම් ය.
  2. සීනි, ලුණු, බටර් ගොඩක් එකතු කරන්න විනාඩි 30 ක්.
  3. විනාකිරි උඩට විනාඩි 5 ක් ගින්න මත තබන්න.
  4. Zucchini සිට Adjika සිට කෑන්, පඳුරු හා ඔතා ඔතා.

තක්කාලි සමග ඇඳජිකා සිට

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සහ තක්කාලි සමග Adjika වඩාත් ජනප්රිය නිවසේ සූදානම් කිරීම වේ. තක්කාලි සහ තක්කාලි යන දෙකම මූල්යමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, ඉතා රසවත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් හා පරිපූර්ණ සංඝඨක සමඟ සංකලනය වී ඇති අතර, එය මාස කිහිපයක් තිස්සේ පවතින එළවළු සමය පුරා සංරක්ෂණය කිරීමට අත්හදා බැලීමට ඉඩ සලසයි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ස්කොෂ් සහ තක්කාලි චොප්සි.
  2. පැය 1.5 ක් තුළ බටර්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ගෙඩිය දැමිය යුතුය.
  3. විනාකිරි, සුදුළූණු, හරිතයන් එකතු කරන්න.
  4. භාජන තුළ ඇජිස්කා සමස්තෝටේ සූදානම්.

Zucchini සහ ගම්මිරිස් සිට Adjika සිට

රතු ගම්මිරිස් සමග zucchini සිට Adjika එහි ප්රයෝජනවත් බව කිසිදු සැකයක්. රතු ගම්මිරිස් විටමින් සංයුතිය පොහොසත් වේ, ශීත ඍතුවේ තොග සඳහා අවිවාදිත ප්ලස් වේ. එළවළුවල රසය හා සෞන්දර්යාත්මක ගුණාංග ද ඉහළ මට්ටමක පවතී: ප්රසන්න පැණිරස හා දීප්තිම වර්ණය එය සෝස්, ලෙචෝ හා ඇජිකිකා වල ප්රධාන අංගයකි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ස්කොෂ්, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි චොප්සි.
  2. කන්නයේ තෙල්, තෙල් හා වත් විනාඩි 30 පොඟවා.
  3. විනාකිරි සහ මිරිස් එකතු කරන්න.
  4. මිනිත්තු 5 ක් පසු තාප වලින් ඉවත් කරන්න, කෑන් මත තබන්න.

ආහාර පිසීමෙන් තොරව zucchini සිට Adjika

ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ඇඳිකා සිට රසවත් Adzhika තාප පිරියම් නොමැතිව හැකි ය. කලින් තිබුනේ නම් එවැනි සැකැස්මක් අද දින සැකසනු ඇත. බොහෝ ගෘහාශ්රිතයෝ නිවැරදි හා නිරෝගී නිෂ්පාදන තෝරා ගනිති. එවන් එළවළු විටමින්, ස්වභාවික රසවල ස්වාභාවික රසය සහ නවීන ශීතකරණයට ස්තුති වන බැවින් ඒවා පරිපූර්ණව සංරක්ෂණය කරති.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. එළවළු මාළු ඇඹරුම් යතුර හරහා අනුචලනය කරන්න.
  2. අතිරික්ත යුෂ ඉවතලන්න.
  3. සුදුළූනු සහ horseradish එක් කරන්න.
  4. සීනි, ලුණු හා බටර් සමග විනාකිරි මිශ්ර කර පෙර පොරොවක් වත් කරන්න.
  5. කෑන් මත තබා හා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

ජෝජියානු කූඩින් සිට ඇඩ්ජිකා

කූසියානු ආහාර පිසීමේ රසිකයින්ගේ රස බැලීමේ රසය සඳහා zucchini සිට තියුණු ඇජිකිකා සඳහා වූ වට්ටෝරුව , සාම්ප්රදායික කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි වලින් විස්මයජනක රසය හා නිශ්චිත රසයන්ගෙන් සමන්විත විශේෂයකි. මෙම අනුවාදයේ දී - walnuts adzhika rich oily, සහ කොත්තමල්ලි - සියලු වර්ණවත් ජෝර්ජියන් දීසි ලාක්ෂණික, pikancy හා තියුණු බව.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. එළවළු චොප්සි, බටර්, ලුණු හා සීනි එකතු කර විනාඩි 35 ක් උයන්න.
  2. ගෙඩි, කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, විනාකිරි එකතු කරන්න, තාපය හා අවහිර ඉවත් කරන්න.

බහුකාර්යය තුළ zucchini සිට Adjika සිට

ස්කොෂ් ටී ඇෂීෂියා බහු වෙළැකේ ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ආහාරයට ගැනීමෙන් පමණක් නොව, පිසීමේ සිට ආහාරයට ගැනීමෙන් සතුටට පත් වනු ඇත. අන්තිම කාලය සඳහා ටිකක් ටිකක් ගත වේ, පාත්රය ගිනි ගැනීමෙන් ආරක්ෂා වන අතර, ආහාරය නිවැරදිව හා ඒකාකාරව මදිනු ඇත. ගෘහණියන්ගෙන් පමණක් ඔබ බහු කර්නූව තුළ තලා දැමූ සංරචක ඇතුළත් කළ යුතු අතර, පැකට් කිරීම සඳහා "Quenching" ප්රකාරය සකසන අතර ශබ්ද සංඥාව සඳහා රැඳී සිටින්න.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. එළවළු චොප්සි, කන්නයේ, බටර් හා විනාකිරි එක් කරන්න සහ බඳුනක දමා.
  2. "Quenching" පැය තුළ කුක්.