ටයිගර් ඉස්සන් - නිෂ්පාදිතය වඩාත්ම දැරිය හැකි නොවේ. එබැවින්, එය මිලදී ගැනීමෙන් පසුව, සූදානමෙහි සියලු නීති පිළිබඳ ඔබ දන්නා බව වටී. මෙම ලිපියෙන් ඔබ ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වය සමග වට්ටෝරු කිහිපයක් පමණක් ඔබ සමඟ බෙදා හදා ගනු ඇත.
කොටි කූරු පිසීමට රසවත්ද?
පිසීම් ගැන නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරමු. ඔබ ශීත කළ ටිගර් ඉස්සන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, කනස්සල්ලට පත් නොවන්න, ඔවුන්ගේ පිරිසිදු කිරීමේ යෝජනා නව නැදෑයින්ට වඩා වෙනස් නොවේ, ශීතකරණය තුළ පිසීමට පෙර ඉස්සන් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.
දැන් ටයිගර් ඉස්සන් පිසීමට කොපමණ ප්රමාණයක් ගැනද: පිසින ලද ලුණු සහිත ජලය තාපාංක වතුරේ දීප්තිමත් පිසීමේ වේගය විනාඩි 4-6 ක් (ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ), ඉස්සන්ගේ වර්ණය වෙනස් කර ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, කූරු මත ටයිගර් කපාගන්න තීරණය කිරීමට ඔබ තීරණය කරනවා නම්, පිසීමේ වේගය එක් පැත්තක 1.5-2 විනාඩි වේ.
ක්රීම් සෝස්වල කොටි ඉස්සන්
ටයිගර් ඉස්සන් පිසීමට අපට හැකි ආකාරය අපි සොයාගෙන තිබෙනවා. දැන් අපි වට්ටෝරු වෙත යන්නෙමු. පේළි මත පළමු - ක්රීම් සහිත සෝස්වල ඉස්සන්ගේ - පැස්ටා හෝ ඊට සමාන ය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- ක්රීම් - මිලි ලීටර් 165;
- ලෙමන් යුෂ, රසය සඳහා කුළු බඩු;
- රාජකීය - 300 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම සහ එය විනාඩි භාගයක් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු අනුභව. ඝන තෙක් තද සහ තාපාංක මත සෝස් දමා සුදුළූණු කීම් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඉතිරි ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිසින ලද ඉස්සන් සමග විනාඩි 4-5 විනාඩි හෝ පිසින තෙක් parsley හා ඉස්ටුවක් සමග ඝන සෝස් දමා.
Arugula සහ ටයිගර් ඉස්සන් සමග Exotic salad
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- තම්බා ඉරිඟු - 10-12 කෑලි;
- අඹ, - 2 කෑලි;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- අරුගුලා 80 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ වීදුරුවක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- දෙහි යුෂ - 60 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- උණුසුම් මිරිස් - රස;
- සුදුළූණු කරාබු.
සකස් කිරීම
මැන්ගෝ පල්ප් වලිගයක් හා තට්ටම් වලට කපා ඇත. රතු ගම්මිරිස් සිට අපි බීජ ඉවත් කර කැට කපා හෝ තුනී පිදුරු. තුනී කපා කපා කපා මුළු අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න. සෝදා හා වියලූ රොක්කෝලා, නැවුම් කොත්තමල්ලි හරිතයන් එක් කරන්න සහ සියලු ඇඳුම වත් කරන්න.
ඇඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා, දෙහි යුෂ සමග බිත්තර කපාගන්න, හිසකෙස් හා මුද්රිත සුදුළූනු කැඩුණු සුදුළූණු කපන්න. යළිත් වරක් අපි සලාද මිශ්ර කර, ඉහත ඉස්සන් විසුරුවා හැර මේසයට මේසයට සේවය කරන්නෙමු.