හැමෝම ගෙදර හැදූ කේක් ආදරය නිසාම, සහ ගෝවා සමග පෙති - එය ඇගේ සම්භාව්ය. මෙම පිරවීම ඉතා සූක්ෂම හා සකස් කිරීමට ඉක්මන්.
ගෝවා සිට පයින් සඳහා රසවත් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිහියකින් ගෝවා කපා, ලුණු ඉසිය හා ඔබේ අත් මගින් එය කපන්න. එවිට තෙල් හා ෆ්රයි සමග පෑන් එය මත තබා, විනාඩි කිහිපයක්, ඇවිස්සීම. ඊට පස්සේ, තලා දැමූ පිදුරු කඩා දමා කැරට් හා අඩු මේද ක්රීම් එකතු කරන්න. එය සූදානම් වන තෙක් පුළුස්සා දමන්න. මේ අතරතුර, බිත්තර වෙන් වෙන්, සිසිල් කිරීම, ඒවා පිරිසිදු කිරීම, කැට කපා හා තොග සමග මිශ්ර, රස රසැති හරිත හා කුළුබඩු එකතු කිරීම.
ගෝවා හා හතු ප්රණීත පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- මාග්රිං ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ඩිල් මිරිදිය
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කරනු ලැබේ, රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් තාපාංකය මත කඩා වැටෙන අතර මෙඩෙන්කෝ විසුරුවා හරිනු ලැබේ. කාලය නාස්ති නොවී, අඩු වශයෙන් ගෝවා හා පෙති කපා හතු. අපි විනාඩි 5 ක් සඳහා රෝස් කිරීම සහ ඉස්ටුවක් ගෝවා එකතු කර පසුව රස කළ හතු සහ කැඩුණු හරිතයන් සහ කුළු බඩු දමමු. සියල්ලම පරිස්සමෙන් මිශ්ර කොට පියන ආවරණය කර ගින්න අඩු කිරීම සඳහා සූදානම් වන තෙක් පිරවිය යුතුය.
පයි සඳහා වඩාත්ම රසවත් පිරවුම්
අමුද්රව්ය:
- ටින් මාළු - 1 බඳුන;
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- දුරු
සකස් කිරීම
අපි බල්බ ඇලවීමට, පිදුරු ඉරීම හා කුඩා තෙල් දී එය දුඹුරු. ගෝවා සිහින් පෙති කපා, ලුණු, ෆ්රයිඩ් ලූනු එකතු සහ මිශ්ර. අපි, කබලෙන් ලිපට මත එළවළු ස්කන්ධය දමා, ටිකක් වතුර හා ස්ටූස් වත්, ඇවිස්සීමත්. සමස්ත ද්රව වාෂ්ප වී වාෂ්ප වීමෙන් පසුව, අපිම දමන අතර ටින් මාළු පිරවූ ටින් මාළු දමා තිබේ. පිරවුම තැම්බී, තහඩු සිට ඉවත් සහ සිසිල්. මේ අතර, දැඩි තැම්බූ බිත්තර උනු, එය පිරිසිදු හා කැට කපා. සිසිල් පුරවන්නට තරයේ මිශ්ර කරන්න.
ගෝවා රසවත් ප්රණීත පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- එළවළු තෙල්;
- ජලය - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව කපන්න, එය අතේ මෘදු හා ලුණු එකතු කරන්න. කැරට් සහ ලූනු පැදුරු සමඟ සකස් කර ඇත. විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම් තෙල් මත එළවළු භාජන, ඉන්පසු ගෝවා සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. විනාඩි 5 පසු, තක්කාලි පෙති පැතිර, උණුසුම් පෙරීමෙන් ජලය වීදුරුවක තනුක. අපි තවත් වතුර වීදුරුවක් එකතු, විනාඩි 15 ක් පමණ දුර්වලම ගින්නක් මත මිශ්ර සහ ගුලිය, එය පියනක් ආවරණය කරයි. අවසානයේ දී අපි කුළු බඩු, සීනි, මිශ්ර, සහ ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් අපි බරක්.
ගෝවා සමඟ පයි සඳහා ඉතා රසවත් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් සකස් කර කුඩා පෙති කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට ටිකක් තෙල් වත්, එය උණුසුම්, සියලු පැති මත තෙක් චිකන් හා ෆ්රයි ව්යාප්ත කරන්න. එවිට අපි එය බඳුනක තබා, එම තෙල් මත අපි කුට්ටි තලන ලද විනිවිද පෙනෙන බවට ලූනු. මනාව කැඩුණු ගෝවා ෆ්රයිඩ් එක් එක් රස, එය රස කිරීමට එකතු, ටිකක් සීතල වතුර එකතු සහ පියනක් සමග එය ස්ටූ. බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර කුළුබඩු සමග පිරවීම සහ සිසිල් කිරීම.