ඔබ සලාද සැරසිලි සඳහා නැවුම් ස්වරූපයෙන් ඔබ භාවිතා නොකරන්නේ නම් (එසේ නම්, එය ද හැකි ය), එවිට එය තවදුරටත් තැම්බීමේ හෝ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා එය උනු කිරීමට යෝග්ය වේ. පළමුවෙන්ම, මූලික ආහාර ද්රාවණයෙන් ඔබට නොසෑහෙන ආහාර වේලක් ඉතිරි වනු ඇත. දෙවනුව, එය පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. නිසියාකාරව ගෝවා පිරිසිදු කිරීමට අවදානමක් නොමැතිව වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට, අපි තවදුරටත් කතා කරමු.
නැවුම් වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට කොතරම් නිවැරදිද?
පිසීමට පෙර, වට්ටක්කා හිස එය ආවරණය වන කොළ ඉවත් කළ යුතු අතර, එම ප්රමාණයෙන් ආසන්න වශයෙන් එක් එක් පුෂ්ප මංජරියකට වෙන් කර තැබිය යුතුය. පසු, පුෂ්ප මංජරිය සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය. ජලය සමඟ සාස්පන් වත් කරන්න, දියර පිපිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. පිසිනු ලැබීමෙන් පසු අඳුරු නොවී ඔවුන්ගේ සුදු පැහැය සුරැකීමට පුෂ්ප මංජරිය උපකාරී වේ. එවිට, එය ෙපණුනි පමාණය මත පදනම්ව, සාමාන්යයෙන් 10-15 විනාඩි සූදානම් බව බලා සිටීම පමණක් පවතී. අපි ගෝවා සුප් හොද්දක් බවට පත් කර ඉක්මනින් පිසීමේ ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට සහ පිසීම් වලින් එය ආරක්ෂා කර ගන්න.
ඔබ ෆ්රන්ට පෙර වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක් දන්නේ නම්, එවිට පිළිතුර සරල වේ - අඩක් පිසූ තෙක්. පිසින කාලය, කබලෙන් ලිපට තාප බලපෑමක් අපේක්ෂා කරන බැවින් පුෂ්පයෙන් අඩක් විසින් අඩු කරනු ලැබේ.
ශීත කළ වට්ටක්කා පිසීමට කෙසේද?
ඔබ කැමති ඔබේ වට්ටක්කා රස විඳීමට අවශ්ය නම්, වර්තමාන වෙළඳ පළ පුළුල් ශීත කළ එළවළු හා පළතුරු සඳහා ප්රසිද්ධය. මේ අනුව, අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක දී එය පැකේජය මත උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන්, ශීත කළ වට්ටක්කා පැකට්ටුව මිලදී ගැනීමට පමණක් එය උනු ඇත. ඒවා සොයා නොගන්නේ නම්, පිසූ පෙර ශීත කළ වට්ටක්කා පිසීමට පෙර නෙලා ගැනීමට අවශ්ය නොවන අතර, පුෂ්ප මංජරිය විනාඩි 15-17 ක් සඳහා පිසීමට ගත යුතු ය. මෙම ගෝවා කලින් තාප පිරියම් කර ඇති නම්, එය විනාඩි 2-3 ක් සඳහා දැඩි අයිස් තම්බා වතුරේ දී එය උනු වීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත, එසේ ඇතුළේ අයිස් නොමැති බව.
වට්ටක්කා පිසීමට කෙසේද - වට්ටෝරුව
තම්බන වට්ටක්කා පිළිබඳ සියලු විස්තර අප විසින් සොයා ගත් පසු, එය භාවිතා සමග ඉතා වට්ටෝරු වෙත යන්න. පාත්තිවල වට්ටෝරුව ඉතා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පිසින ලද තැටිවල විවිධ ආහාරවල සෞඛ්ය සම්පන්න අනුවාදයකි. කුඩා භුපානි පුෂ්ප මංජරිය සපයන්න, සාදයක් හෝ සෝස් සමාගමක් තුළ සාදයක් ලෙස හෝ මෙම භයානක සුලූ මංගල භුක්ති විඳිය හැක්කේ තනිවමයි.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස ;
- පාන් ප්ලාස්මා - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලෙමන්;
- නැවුම් parsley;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සහ වියළි පුෂ්ප මංජරිය පිසින ලද තෙක් වැලි තාපාංක ජලය පිසිනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, අයිස් තට්ටු සහිත ගෝවා බිමට අමතක කරන්න එපා. ඊළඟට, ලෙමන් යුෂ සමග ෙපණුනි ඉසිය, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හා පහර බිත්තර බවට ගිල්වන්න.
එවැනි සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා අයිස්එල් සෝස් 1: 2: 2 අනුපාතයකින් මීපැණි, අබ, ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයක් මෙන් ද, ඇඹුල් ක්රීම්, පෙති ලා කොළ, කැඩුණු සුදුළූණු හෝ හරිත ලූනු මත පදනම් වූ සරළ ක්රීම් සෝස් මත ලෙමන් තැවරුනු ද සාදා ඇත. බියර් වීදුරුව අත්යවශ්යයි, නමුත් ඉතා ප්රියජනකයි.