නැවුම් ගෝවා සිට ආලෝකය සහ සරල විටමින් සලාද සකස් කිරීමට ආකාරය අපි අද ඔබට කියන්නෙමු. ඔහු හැමදාම සීතල දවස්වල පවා සියලු ආත්මයන් ඔසවා ඇත!
සලාද ගෝවා හා කැරට් සිට "විටමින්"
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් කොළ ඇඹුල් - 1 කොක්.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි කෑම කාමරය - 1 තේ හැන්දක;
- ග්රෑම් සීනි - 0.5 තේ හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කැරට් පිරිසිදු හා ඇඹරීමට විශේෂ කෝණයන් මත. ගෝවා ඉරා දැමීමට සහ බඳුනක එළවළු මිශ්ර. ඇපල්වලින්, මෘදු සමෙන් කපා ගඩොල් මත පලතුරු අඹරන්න. අපි එය සලාදයට එකතු කර අලංකාරය පිළියෙළ කරමු. අපි මිශ්රණයේ සීනි සමග විනාකිරි, රස ලුණු, ලෙමන් යුෂ මිරිකා සහ එළවළු තෙල් වත් කරමු. තරමටම බදින ලද සහ සලාදයට මිශ්රණය වත් කරන්න.
සලාද ගෝවා සහ පිපිඤ්ඤා සිට "විටමින්"
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - ග්රෑම් 400;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- නැවුම් parsley - රස;
- විනාකිරි වගාව - රස;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- සීනි.
සකස් කිරීම
අපි ගෝවා කුඩා හිස ගන්න, අපි අපිරිසිදු කොළ ඉවත් හා පිහිය එය ඉරීම. අපි දෙපස ඉඟුරු සිට පිපිඤ්ඤ කපන්න, ඒවා සෝදා, කඩදාසි තුවා සහ ඒවා තලා. ඩිල් හරිතයන් සහ පිහාටු ලූනු ශීතකරණය, අතිරික්ත දියර හා චොප්සි ඉවත් කරන්න. අපි ගෝවා, ගැඹුරේ බඳුනකට මාරු කර, පිරිසිදු අත් සමග සැහැල්ලුවෙන් මිමිනුවා. දැන් විනාඩි 5 ක් පමණ මේ ගෝවා මේ ගෝත්රය ඉවතට තබා ගෝවා සිට විටමින් සලාද සඳහා ඇඳ පිළියෙළ කිරීම සඳහා කුඩා piallet ලබා ගැනීම සඳහා එළවළු තෙල් වත් කරන්න, විනාකිරි, ලුණු හා සීනි පොල්ලක් දමන්න. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගන්නා තෙක් මුළුමනින්ම මිශ්ර. ඊළඟට එළවළු භාජනයක් තුළට වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර අවසන් සලාද ලස්සන තහඩුවකට මාරු කරන්න. අපි මේසයට කෑම පිඟාන පිරිනමමු. නැවුම් තණ කොළ හා ඔලිව් සැරසීම, මුදු කපා.
කැරට් සහ ඇපල් වල විටමින් ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - රස;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මුළු එළවළු පිරිසිදු වැසිකිළි මත වියළී ගොස් ඇත. එවිට නැවුම් ගෝවා shinkuem, ලුණු හා සීනි ඉස්සේ සලාද පාත්රය, දමන්න. ඊළඟට, විනාකිරි සමඟ ටිකක් ඉසිය යුතු අතර මඳ වශයෙනි. ඇපල් හා කැරට් පීල් කර සකස් කර විශාල කෝණයන් මත පැටවූ අතර නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ බල්බ කුඩා කැට කපා ඇත. පසුව, අපි ගෝවා සඳහා සකස් කරන අමුද්රව්ය, එළවළු තෙල් සමග එය වත් කර, මිරිස් සමග රස සහ ලුණු රස ඉසිය යුතු ය. හැන්දක් සහිතව ඩිෂ් කලවම් කර කැඩුණු නැවුම් පැළෑටිවලින් අලංකාර කරන්න. හොඳයි, ඒ සියල්ල, පිපිඤ්ඤා හා ඇපල් සමග නැවුම් ගෝවා සිට විටමින් සලාද සූදානම්!
මුහුදු කැලේ සිට විටමින් නමැති සලාද
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද මුහුදු කෙසෙල් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් කොළ - 2 කොල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මෙම සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා, මුලින්ම සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න. මේ සඳහා, කැරට් විශාල කුහර සහිත ග්රෑන්ඩ්ස් මත පවිත්ර කර ඇත. ඇපල් හා නැවුම් පිපිඤ්ඤා සැකසූ අතර සිහින් ව කැඩුණු. අපි මෙම නිෂ්පාදන සලාද භාජනයකට මාරු කර, අච්චාරු මුහුදේ කයිල් එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමය, ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. මීලඟට, අපි කුඩා කන්දක් සාදා, පිසින ලද සහ පිසින ලද කුකුළු බිත්තර සහ parsley පැල්ලම් සාදා ඇත.