පිපිඤ්ඤා සමග බිම්මල් සලාද සෑම දිනකම ආහාරයක් වේ, නිසි ලෙස සේවය කරමින්, උත්සව ශාලාවේ එහි ස්ථානය සොයාගනු ඇත. නැවුම් සහ එකම වේලාවට හද උණුසුම් කෑමක්, නිසැකවම සෑම කෙනෙකුම සතුටු වනු ඇත.
චිකන්, හතු සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ෂැම්පේන් - 12 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2-3 කොළ.
- මින්ට්, හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස;
- ඔලිව් තෙල් - අඩ සියවසක් පමණ;
- තෙලිගු තෙල් - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- සහල් විනාකිරි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ඩිජෝන් අබ, 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- රටකජු - අතලොස්සක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අප විසින් ඉන්ධන සැපයුම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ගනිමු: විනාකිරි, අබ, සීනි, ඉඟුරු, තී්ර රෝද, ලෙමන් යුෂ සහ බටර් වර්ග දෙකම මුද්රණාලය හරහා ගමන් කරයි.
ඝන කුට්ටියකට කපා කුකුල් මස් සහ හතු සමග ගැඹුරු පාත්රයක් දමා. පිරවීමෙන් අඩක් සමග හතු හා කිකි පුරවන්න, තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් සඳහා marinate යන්න. අපි ග්රිල් හෝ කබල කපන උණුසුම් කර උණුසුම් කර චිකන් ෆ්රයිඩ් එකට එක් එක් පැත්තට විනාඩි 5-6 ක්. 4-5 විනාඩි පසු හතු චිකන් චැපල් සහ ෂැම්පිසන් පෙති බවට පත් කරන්න.
ගෝවා සිඳී යන පිපිඤ්ඤා, මින්ට් සහ හරිත ලූනු සමග මිශ්ර වී මිශ්ර කර මිශ්ර කර ඇත. අපි සලාද සැරසිලි කරමු, කලවම් කර, කුකුළු මස් හා ෂැම්පිගුන් කෑලි කෑලිවලට දැමුවා. රටකජු සමග ආහාරය ඉසිය යුතු ය. පිපිඤ්ඤා සහ ෂැම්පිග්රන්හි සලාද සේවය කිරීමට සූදානම්ය.
ෂැම්පිසන්, හැම්, පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- කොළ ඇට බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් -1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පාර්මා හැම් - 6 පෙති;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- parsley සහ tarragon - 1 පොකුර;
- බැසිල් - 1 පොකුර;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
හතු කපාපත් කපා ඒවා ඝන පෙති වලට කපා. අවශ්ය නම්, ඔබ පිපිඤ්ඤා සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද සකස් කළ හැකි අතර, ඔවුන් නිවාස කපා. නැවුම් හතු, රන්වන් තෙක් බටර් බදින ලද අතර අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්පීකරණය වේ. අපි උණුසුම් හතු පිඟානකට මාරු කර බටර්, හුණු යුෂ, අබ , කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු වලින් සාදන භාජනයක් සමඟ එය පුරවන්නෙමු.
අපි කොළ මත සලාද කොළ විසුරුවා, හොඳින් සේදීම හා වියළන්න. ඔබේ අත් මගින් සලාද තෑග්ගක් පිපිඤ්ඤා පෙති සමග මිශ්ර සලාද භාජනයක් තුළ තබා ගන්න. බිත්තර බඳුනක උනු, "අපි සිසිල්, පිරිසිදු හා අඩකින් කපා. සලාද කොළ සලාද කොළ මත තැබේ. ෆ්රයිඩ් හතු සහ පාර්මා හම්වලින් ඉහළම පෙති වලින් පෙති.