ඔටෑම භාවිතා කිරීම, සමහර විට, සෑම කෙනෙකුටම දැන ගත හැකිය. උදෑසන උදෑසන ආහාරයට එළවළු කැඳීම දිනපතා ආරම්භ කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. එහෙත්, කැඳිපිය සම්පූර්ණ වේලාවක් සිට බොහෝ කාලයක් තිස්සේ සකස් කර තිබේ නම්, එළු පැකට් වලින් මෙම ආහාරය විනාඩි කිහිපයක් තුළ සූදානම් වනු ඇත. පහත පරිදි කියවිය යුතුය.
වතුර මත ඔටිමල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ජල පෙරහන - 1.5 කෝප්ප;
- ඔටම් මස් පෙති - ¾ කුසලාන;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ජල ඔට් පැකට් වලින් පිරවීම, podsalivaem හා මධ්ය ගිනි සඳහා උඳුන මත තබා. ද්රව ගෙඩි විට, පෙන සහ ඉවත් කැඳ, විනාඩි 7 ක් පමණ අඩු තාපය මත කැඳවීම, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ඉන්පසු රස බටර් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් සාරාම් රස.
කිරි මත කිරි පැණි පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි ගවයින් - 3 කෝප්ප;
- සීනි හෝ පැණි;
- ඕට් පැක්ස් - 1 වීදුරු;
- බටර්, ස්වාභාවික.
සකස් කිරීම
කිරි සාස්පාන් බවට වත්, නභිගත එය ගෙන, පයින් වත්. නැවත නැවතත් තාපාංකයෙන් පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 4 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. එවිට ගින්න අඩු වී ඇති අතර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා උදුන මත කුරුඳු තබා ගනිමු. සීනි හෝ මීපැණි රස කිරීමට එකතු කරන්න, බටර්.
ඇපල් යුෂ සමග "හර්කියුලිස්" ඕට් පැකට් කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් යුෂ - 200 ml;
- කිරි එළදෙන - 200 ml;
- ඕට් පෙති - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 බහුකාර්යය;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් 45 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - රස;
- සීනි වැලි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් වතුර සමග මුද්දරප්පලන්නට පෙර එය විනාඩි 20 ක උනු, එය දියර කාන්දු කරමු. ඇපල් පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. මල්වාරිකා කෝප්පයේ යුෂ තුල වත් කර, ජලය, කිරි, සීනි සහ අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයේ දී "Multipovar" මාදිලියක වත්, අපි නභිගත කරන්නෙමු. ඊටපස්සේ අපි හර්කියුලීස්හි සත්ව පට්ටි වත් කරනවා. මිනිත්තු 5 කින් පසුව අප ඇපල්, කුරුඳු, මුද්දරප්පලම් දමා පැයට තවත් පැත්තකට දමනවා.
බහු පරිමාණයෙන් ඕට් මස් කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි ගවයින් - මිලි ලීටර් 700;
- ඕට් පැක්ස් - 1 වීදුරු;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- වැලි සීනි - 50 ග්රෑම්;
- කුරුඳු.
මල් පැණි බඳුනේ මල් පැණි බඳුනට දමා, ලුණු ටිකක්, සීනි එකතු කර ටිකක් කුරුඳු දමන්න. තවද බටර් දමා කිරි තුළට වත් කරන්න. ඔබට ආහාර වඩා වැඩි ආහාරයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එවිට ඔබට ජලය සමග අර්ධ වශයෙන් මිශ්ර කළ හැකිය. "මිල්ක් කැස්ට්රි" මාදිලියේදී, සංඥාවට පෙර ඔටම් මස් සූදානම් කරමු.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී ඕට් පැකට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඔට පෙට්ටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 200 ml;
- මුද්දරප්පලම්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් අවන්හලක භාවිතය සඳහා සුදුසු පියානෝවයක්, ඕස්ට් පැකට් වත්. අපි කිරි වත්, මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු එක් කරන්න සහ මයික්රෝවේව් තුළ එය දමා. උපරිම බලය සකස් කිරීමෙන් පසු අපි විනාඩි 2 ක් සූදානම් කරමු. කැඳ පෝෂණය ඝන (කොළ වර්ග මත රඳා පවතී නම්), එවිට ටිකක් තම්බා කිරි සමග එය තනුක.