කුරුල්ලෝ විවිධ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් පරිපූර්ණයි. එම නිසා, තාරාලි පිරවීම සඳහා පිරවුම් බොහෝ වේ: එළවළු, සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඇඹුල් බෙරි හෝ පළතුරු. පිරවීම සඳහා සමහර නිෂ්පාදන සම්බන්ධ කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස වියළි පලතුරු සහ බත්. ඔබ සුදුසු සෝස් සමඟ කෑමක් අනුමත කළහොත්, ඔබ ආහාර පිසීමේ සාර්ථකත්වය සහතික කරනු ඇත. ඔබ සමඟ පිරවූ තාරාවන්ගේ වට්ටෝරු දෙස බලමු.
බත් සහ කුළු බඩු පිරවූ තාරාවන්
අමුද්රව්ය:
- ඩැක් කැක්කස් - 1 කෑල්ලක්;
- තාරා වර්ග
- සහල් - අයිතම 1,5;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- parsley සහ dill greens - කැමැත්තෙන්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- සුදු වියළි වයින් - 100 ml;
- කප්පාදු - 50 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බත්වලින් පිරුණු තාරාවෙකු සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඉතා සරළයි. ආරම්භ කිරීමට අපි කුරුල්ලකුගේ මළ සිරුරක්, එය සුවඳ, ප්රවේශමෙන් සෝදා හා ප්රවේශමෙන් කපා: හදවත, අක්මාව, ආමාශය. අපි ඒවා විසි නොකරන්නෙමු, ඒවා පිරවීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. වලිගය ආසන්නයේ, සැකටාරු ග්රන්ථි පිහියකින් ප්රවේශමෙන් කපන්න, ඒ නිසා පිළිස්සීම් තියුණු නිශ්චිත සුවඳක් නොපෙනේ. ඊළඟට, මෘදු බෙල්ල කපා කපු කූඩය හොඳින් සෝදා දමන්න. අධික තාපාංක ජලය සමග 3 වරක් පුළුස්සා, පසුව කුරුල්ලා පිට්ටනියට සහ කුළු බඩු ඇතුළේ ඇතුළත - ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, බැසිල් සහ කැඩුණු සුදුළූණු. අපි එය සාස්පාන් දී දමා හා අපි marinade 1.5 ශීතකරණය තුළ පැය.
මේ කාලය වන විට අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත පරිදි පිළියෙළ කරන්න. අපි සිහින් කපන ලද ඒවා කපුරු සමඟ මිශ්ර කරමු. ඊළඟට, ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද සියල්ලම උනු. අපි එය colander දී එය තබා, සියලු ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වීදුරු.
එළවළු තෙල් ලූනු, සුදුළූනු සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි කපන්න. සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න, හොඳ කලවම් සහ සහල් එකතු කරන්න.
වියළි පලතුරු සෝදා පිරිසිදු වතුර වත් කළා ය. ඊළඟට, කුරුල්ලන් තලා හා මුද්දරප්පලම් සමඟ එකතු කර ඇත.
ඊටපස්සේ අපි ඒක අරගෙන ඒක සුදු වියළි වයින් එක්ක වතුර ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, නූල් සහ තීරු ඉවත් කර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා කොටස් කපා. ඉන්ධන පිරී ඉතිරී යන අතර තාරා කැබලි මෙන් එකම තැටියක තබා ඇත.
ඔබ ද ඇපල් සමග තාරා ඇති තාරා පිසීමට හැකිය - එය විස්තර කළ වට්ටෝරුව වඩා නරක නොවනු ඇත.