Steam ට්සම්බල්ස් ආහාර වේලෙහි ආහාරයක් වන නමුත්, කෙසේ වෙතත් ඒවා ප්රයෝජනවත් පෝෂ්යදායී පමණක් නොව රසවත් විය හැකිය. මස් හා මාළු බාස්කට් සඳහා ආහාර වට්ටෝරු විවිධාකාරයෙන් වෙනස් නොවන අතර, ප්රතිඵලය අනුව මස් හෝ මාළු ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, එහෙත්, ඔවුන් ද්විත්ව බොයිලේරු වලදී ඔවුන් උඩු යටිකුරු නොකළ යුතුය. අද දවසේ තේරීමේදී අපි පවසන යුවළක් සඳහා ඖෂධීය ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන.
යුවලක් සඳහා මස්බට්ස්
අමුද්රව්ය:
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ෙසෝයා සෝස්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කොත්තමල්ලි
- පැපිකා;
- ඉඟුරු.
සකස් කිරීම
පෝරණුව ශීත කළහොත්, එය පූර්ව-ප්රතිරෝධය. අපි සහල් එකතු කරමු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු. සෝයා සෝස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ බිත්තර. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කර, මස්බීල්ස් සකස් කර ඒවා පැටවකු බවට පත් කරන්නෙමු. ඔබේ කුඹුරේ සපයන ලද ඖෂධීය ආහාර පිසීමට සකස් කර ඇති ආකාරය අනුව ආහාර පිසීම. ඔබ තක්කාලි සෝස් වෙනමම උයන්න.
දරුවා සඳහා යුවළක් සඳහා මස්බට්ස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් බීෆ් හරක් - 1 කිලෝ;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කබොල්ලක් නොමැති පාන් - 100 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස.
සකස් කිරීම
අපි මස් ඇඹරුම් යන්තම් 1 කැරට් සහ 1 ලූනු හරහා ගමන් කර, සහ අඹරන ලද එළවළු සමග මිශ්ර කර ගනිමු. සහල් පෙර-උනු, කිරි තුළ පොඟවා පාන්, මේ සියල්ල එකතු milled මස්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් බිද දමන්න. අපි හැම දෙයක් ම මිශ්ර කර ෝම්බුලාස් සෑදෙමු. ඊට පස්සේ අපි ද්විත්ව බොයිලේරු සූදානම් කරමු. අපි වෙනමම මස් බාබල් සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු: සිහින් ව තක්කාලි එකතු කරන්න 1 ළූණු සහ 1 කැරට් 1 සැහැල්ලු ෆ්රයි කැඩුණු. ජලය, ලුණු, ගම්මිරිස් 0, 5 වීදුරු වත්, ලොරල් එකතු කරන්න, ටිකක් ගිනි තබන්න. අපි තව ටිකක් වාදනය කරන්නෙමු. Ready-made meatballs මෙම සෝස් ටිකක් ස්වල්පයක් ආහාරයට ගත හැකි අතර වෙන වෙනම සේවය කළ හැකිය.
යුවලක් සඳහා මාළු බාබල්ස්
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - 600 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - වීදුරු 0,5 යි;
- කිරි - 1/4 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- parsley හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක පොඟවන ලද කිරි, මාළු පිරවුම් සහ සුදුළූනු පොඟවා පොඟවා ගැනීම. අපි බිත්තරයක්, පොඟවන ලද බිස්කට්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, පුලුන් මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ සෑම ඉසින කුඩා බෝලයක්ම සාදා, එය කපනෙකු බවට පත් කරමු. අපි විනාඩි කිහිපයකට උයන්නෙමු. අපි තැම්බූ බත්, එළවළු හෝ පිසූ අර්තාපල් සහිත මාළු බාබුල්, හරිතයන් සැරසීම.
ද්විත්ව බොයිලේරු වල මාළු බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිරමිට් (ඔබට සමුලාම්, කේක්, හාවා) - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සහල් - 1/3 කුසලාන;
- රස, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
මාළු සහ එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සහ බත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කර මිශ්ර කර රස බැලීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි ඖෂධ පැළෑටි සකස් කරන්නෙමු. ඒවා කපන්නා තුළට දැමුවෙමු. අපි ඔබේ වැටලීමට උපදෙස් අනුව සකස් කරමු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත.