මිදි කෑලි කොම්පෝස්ට් සෑදීම, සුවඳවත් ජෑම් සහ රසවත් අතුරුපස සඳහා පමණක් නොවේ. මෙම රසවත්, ඉස්ම සහිත බෙරි ඉතා සුන්දර පෙනුමක් හා සලාද සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය. මිදි සමග සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය සොයා ගන්න.
මිදි හා චීස් සමග සලාදඅමුද්රව්ය:
- කොළ සලාද කොළ - 100 ග්රෑම්;
- මිශ්ර නොකර මිදි - 200 ග්රෑම්;
- එළු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- tarhun - 50 ග්රෑම්;
- තෙමපත - 3 කෑලි;
- වයින් විනාකිරි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු අර්ධ කකුල් කපා ලූනු විනාකිරි විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගැනීම. මගේ සලාද කොළ, ෂේක්, සිහින් ව කැඩුණු සහ තාරූන් මිදි සහ කොළ මිශ්ර කර ඇත. එළු චීස් කෝණයන් මත කපා. දැන් ඔලිව්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහිතව විනාකිරි වලින් සෝස් සාදන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, සූදානම් සැරයටියකට වත් කර එළු සමග චීස් මත ඉසිය යුතු ය.
මිදි හා ගෙඩි සමග සලාදඅමුද්රව්ය:
- සලාද මිශ්රණය - 150 ග්රෑම්;
- අඳුරු මිදි - 150 ග්රෑම්;
- චීස් - ග්රෑම් 125;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රතිඤ්ඤා - රස;
- walnuts - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි සලාද සකස් කර, ඒවා සෝදා, ඒවා වියළා කෑලිවලට කපා ඒවාට කපන්නෙමු. මිදි වර්ග වර්ග කර ඇටකටු ඉවත් කරන අතර චීස් කැට කපා ඇත. ලූනු වලින් ලූනු, සිහින් රිංගුමින් තලා ඇත.
දැන් අපි ඇඳ අලුත්වැඩියා කරමු: විනාකිරි, අබ, සිමෙන්ති සහ සුදුලූනු සමඟ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. වැනට්ස් විශාල චොප්සි. සියලු අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයක් මිශ්ර, ඇදුම් හා වත් පොඟවා සහ ක්රැකර් සමග ඉසිය යුතු ය.
මිදි හා හැම් සමග සලාදඅමුද්රව්ය:
- ටින් මුං ඇට - 100 ග්රෑම්;
- මිදි හරිත වළක් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- marinated හතු - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- කොළ පාස්ලි - සැරසීම සඳහා;
- මිදි විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හැම් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිදි සමග සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? බිත්තර තදින් තැම්බූ, ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට තලා. තුනී තීරු කපා හා කුඩා පෙතිවල තක්කාලි සහ හතු. මගේ මිදි හරිතයි. අපි අර්ධ වශයෙන් කපාගන්නෙමු. මීලඟට, විනාකිරි සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කර ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට මාරු කර සකස් කළ සෝස් වත් කර ශීතකරණයේ පොඟවා මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග සලාද සැරසීම.
ආමන්ඩ් හා මිදිවලින් සලාදඅමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 200 ml;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- හරිත මිදි - 500 ග්රෑම්;
- රතු මිදි - 500 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිදි සෝදා, වියළී, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම යෝග්ය ය. එවිට, අත් මික්සර් හෝ අච්චාරු භාවිතා කිරීම, කිමි සහිත යෝගට් සමග මෘදු කළ ක්රීම් චීස් මිශ්ර කර සීනි වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිදි මිදිවලට පැතිර, ආමන්ඩ් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. අපි ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් සඳහා සකස් කළ සලාද ඉවත් කර සිසිල් වගුවකට සේවය කරමු.
මිදි හා සැල්දිරි සමග සලාදඅමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 100 ග්රෑම්;
- කළු මිදි - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- ලෙමන් -1 pc.
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- කොළ සලාද කොළ, parsley - රස.
සකස් කිරීම
සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා තුරු ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා උනු. සැල්දිරි
බෙරි සමග වෙනත් සලාද භාවිතා කිරීමට අවශ්යද? එවිට ස්ට්රෝබෙරි හෝ දෙළුම් සමග සලාද වට්ටෝරු කියවන්න. Bon appetit!