පිරුණු තාරා ඕනෑම මේසය සැරසීම. සාම්ප්රදායිකව එය ඇපල්වලින් පිරී ඇත. එහෙත් ඇපල් වලට ඔබ කප්පාදු කිරීමටත්, සහල් එකතු කළ හැකිය. පිරවූ තාරාවන් ආහාර පිසීමට විවිධ වට්ටෝරු, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
ඇපල් හා සිප්පිවලින් පිරුණු තාරාවන්
අමුද්රව්ය:
- තාරා
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- Pips තොරව කප්පාදු - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බඩෝනියා;
- මින්ට්, මිණුම්කාරය.
සෝස් සඳහා
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 500 ml;
- බ්රැන්ඩි හෝ කොගානැක් - 20 මිලි;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මින්ට්, මිණුම්කාරය.
සකස් කිරීම
අපි තාරා සෝදා, අපි එය වියළනවා. කුකුළා ඇතුලත සහ ලුණු සමග ලුණු දැම්මා. ඇතුලත අපි බාදියන් කිහිපයක් කෝප්ප දමන්නෙමු. දැන් අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු: අපි ඇපල් පීරන්න, පෙති කපා ඔවුන් කප්පාදු කෑලි කෑලි කපා, සීනි, ඔබේ වර්ණ, මින්ට් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. පිරවුම් පැල්ලම් පිරවීම, සහ කුහරය දන්තාලේපයකින් සවි කර ඇත. අපි තීන්ත මත තාරාව දැමුවා නම්, අවශ්ය නම්, ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග එය ඉසිය හැක, එය ආවරණය කර එය අවම වශයෙන් පැය 2 ක් උඳුන තුලට යැවිය යුතුය. තාරා විශාල වුවහොත්, පිසීමේ කාලය වැඩි වේ. විනිවිද පෙනෙන පෙනුම විනිවිද පෙනෙන යුෂ වෙන් කරනු ලැබේ නම්, ඝන ස්ථානයේ පිහියකින් උඳුනේ උරාබීම මගින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර 15 සඳහා විනාඩි, එම සැකැස්ම රතු පැහැය සඳහා තීරු භාවිතා කළ හැකිය.
දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න: සැහැල්ලුවෙන් කබලෙන් ලිපට පිටි පිහාටු, සමජාතීය අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් චිකන් සුප් හොද්ද, බ්රැන්ඩි හෝ කොන්ගක් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. ඊළඟට, සෝස් ඝණී, මින්ට් සහ ඔබේ මිණිබලා දැමීම සඳහා, ටිකක් වත් කළ හැකි වන පරිදි, රතු කරන්ට් ඇතුළු, කුඩා පැටවුන් සිට ජෙලි එක් කරන්න. ඩැක්දල් කරන්ට් සෝස් සේවය කරන ලදී.
යමෙකු කප්පාදු කිරීමට අකමැති නම්, ඔබට තොලක් පමණක් ඇපල් සමග තවරා ගත හැකිය, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. හොඳයි, ඔබ මේ දැනටමත් දන්නවා නම්, දොඩම් සමඟ තාරාවන් සඳහා වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.
ඇපල් හා සහල් සමග පිරවූ තාරා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තාරා
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සහල් - 1 වීදුරු;
- ළූණු - 1 PC
- සර්ජිකල් සඳහා මිශ්රණය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පළමුව තාරා මිරිකී, පසුව සෝදා හා වියළා. කැරට් කුඩා කිනිතුල්ලක් මත අතෑරලා, සුදුලූනු මුද්රණාලය හරහා සම්මත වේ. අපි කැරට්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් තට්ටුවක් මිශ්ර කරමු. සහ අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් ශීතකරණයේ තබන්න. නමුත් පොදුවේ, තාරාවකුට වඩා දුර්ලභ වූ, වඩා හොඳයි. එමනිසා කාලය ඉඩදෙන විට රාත්රියේදී එය ශීතකරණයෙහි තබා ගත හැකිය. පිසූ තෙක් රසය උනු, සිහින් ලූණු කපන්න