චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සෑම පවුලකටම අනවශ්යයි. එවැනි ෙබ්කිං හොඳින් තේ, කෝපි ළඟා වන අතර එය වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව, දරුවන්ට ප්රසන්න වේ. එවැනි කුකියක් සෑදීමේ ක්රම කීපයක් දෙස බලමු.
වට්ටෝරු කුකියක් "ත්රිකෝණ"
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- විනාකිරි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
එවැනි සූප කුකි ද "Kisses" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඉතින්, කලින් ශීතකරණයෙන් මාගරින් ඉවත් කර විශාල කෝණයන් මත බඳුනකට එය කැඩෙන්න සහ සිහින් සීනි ඉසිය යුතු ය. සුමට සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු සියල්ල හොඳින් තරණය කර ඇත. ඊට පස්සේ, අපි වැලිලින් හදන්න සෝඩා විනාකිරි හදුන්වා දෙනවා. ක්රමානුකූලව පිටි එකතු කරන්න, ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්නාවූ සහ ඒකාකාරී ඇනූ මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න. අපි වැඩකරන පෘෂ්ඨය මත එය ව්යාප්ත කර එය ඔබේ අත් මගින් ප්රත්යාස්ථ තත්වයට ගෙන එය ආරම්භ කරන්න. එවිට තුනී ස්ථරයක් අපනයනය කර, දෘෂ්ය වීදුරුවක් ගෙන කකුල් ඉවත් කරමු. දැන් අපි එක් එක් සීනි සීනුවට පමනය, එය අඩකින් නංවා, නැවත එය සීනි බවට අපිරිසිදු හා නැවත වරක් මැදට නැමෙන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අප්පේට් ප්ලාස්ටික් ලෑල්ලක් වෙත මාරු කර විනාඩි 10 ක් පමණ හොඳින් රත් කරන ලද උඳුනකට එය යැවිය හැකිය. කාලයෙන් පසු, අපි සූදානම් කර ඇති කුකීස් "Kiss", අපි එය සිසිල් සහ ලෙමන් සමග උණුසුම් කිරි හෝ නැවුම්ව පෙරන ලද තේ සැපයීමට සේවය කරමු.
නිවසේදී ලෙමන් සමඟ වයින් කුක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 10 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
අයිස් සඳහා
- ශීත ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බඳුනක දමා කුකුළු චීස්, සීනි වත් කර බිත්තර කහ මදය එකතු කරන්න. දැන් මික්සර් සමඟ මෙම අමුද්රව්ය සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළට විසුරුවා දමන්න. මීලඟට, මිශ්රණයට උණු කළ බටර් හදුන්වා දෙන්නෙමු. ද්රව මීපැණි දමන්න. සියල්ල ම සිසිල් කරන ලද පිටි එකතු කරන්න, ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු සහ ෙබ්කිං කුඩු ඉවත ලන්න. අපි අත්වල මෘදු ගාන ලද පිටි ගුලියෙන් මිරිකා සහ සොසේජ් බවට පෙරළෙමු. ඊට පස්සේ, ඒක සමාන කොටස් 16 කට කපා ගන්න. අපි ඔවුන් කලින් බඳුනකින් ආලේපිත පෝච්චියක තබා ඇති අතර, උෂ්ණත්වය 190 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක දී බිස්කට් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සාමු.
කාලය නාස්ති නොකර, අපි මිහිරි සුදු අයිසිං සූදානම්. මෙය කිරීම සඳහා තරමක් ඝන මිශ්රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා කුඩු සීනි සමග සිසිල් ජලය මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අපගේ බිස්කට් ආවරණ ආවරණය කර ටික වේලාවක් අත්හිටුවීමට ඉඩ හරිති.
වියළි ඇටවල මස් සහිත චීස් පැස්ටරී වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වියළි ඇටවල මදය - රස;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, වියළි ඇටවල මස් බඳුනක තබා උණු වතුර පුරවන්න. කෙසෙල් චීස් සමග වෙනතකට ඔතා