මීපැණි ගබඩා කිරීම කොතරම් නිවැරදිද?

ස්වභාවික මල් මී පැණි චාරිත්රානුකූල සුවඳ, සුවිශේෂී රසයක් සහ ඖෂධීය ගුණාංග රැසක් සහිත පුදුම නිෂ්පාදනයක් වේ. මීමැසි පාලකයන්, ඇත්තෙන්ම, මීපැණි ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති. එහෙත්, මෙම පුදුම නිෂ්පාදනයට එහි වටිනා ගුණාංග අහිමි නොවීම සඳහා, කෙසේද, කොහි සහ අප කුමන තත්වයන් යටතේ අප විසින් ගබඩා කර ගන්නේ කෙසේද?

මී පැණි ගබඩා කරගන්නේ කෙසේද?

සෙරමික්, බර්ච් පොත්ත, වීදුරු හෝ එනැමල්ඩ් මුද්රා තබන ලද බහාලුම්වල මී පැණි ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බිස්ක, බර්ච්, ලින්ඩන්, තල ගස් හෝ කිහිරි වලින් සාදා ඇති ලී බඩු ගබඩා කිරීම සඳහා ලී වර්ගයේ වෙනත් ලී වර්ග වලින් සාදා ඇති උපකරණ අනවශ්ය සහ අසමසම රසවත් රසකාරක සහ මී පැණි සඳහා සුවඳ ද්රව්ය ගබඩා කිරීම හොඳය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මල නොබැඳෙන වානේ, ආහාර ඇලුමිනියම් හෝ සුදු ටින් කන්ටේනර් තුළ පැණි ගබඩා කළ හැකිය. ගැල්වනයිස් හෝ තඹ බහාලුම්වල මෙන්ම කළු යකඩ හෝ යකඩ යකඩ බඳුන්වල ගබඩා නොකළ යුතුය.

මී පැණි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

පැණි පැණිවල ප්රයෝජනවත් ගුණයන් ඉතා දිගු කාලයක් සඳහා මී පැණිවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ පැණි කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා, පවිත්ර බහාලුම් තුළ තැබීම, පියන තදින් වසා දමන්න. ඔබට සෙලෝපේන් (සම්පූර්ණ ෙපොලිඑතිලීන්!) පමණක් එවිය හැක. එය අඩු උෂ්ණත්වයක් නැති හෝ ශීතකරණයෙහි තබා ඇති ගබඩාව මත සිසිල් හා අඳුරු තැනක සිටගෙන ඇති ශීතකරණයක් මත තබා තබන්න.

ඔබ මී පැණි ගබඩා කළ හැකිද?

හොඳ කොන්දේසි යටතේ හොඳ මී පැණි ඉතා දිගු කාලයක් සඳහා ගබඩා කළ හැකිය. ඒ අතරම, මීපැණි එහි වටිනා ගුණාංග අහිමි නොවී, නමුත් එය ස්ඵටීකරණය හා අඳුරු විය හැක. වසරකට වැඩි කාලයක් වයස්ගත වූ මීපැණි, එහි ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා පැසවීමෙන් ස්වල්පයක්, පෙනුමෙන් හා සුවඳින් ඒවාට වඩා පහත් මට්ටමක පවතී.

පැණි ගබඩා ස්ථානය: ඥානවන්තව තෝරාගන්න

මී පැණි පිරිසිදු හා වියළි කාමරවල ගබඩා කළ යුතු අතර, එය පැණිවල ගුණාත්මකභාවය පිරිහීම සඳහා ආලෝකය දායක වන අතර, එය වීදුරු භාණ්ඩයේ නම්, එය අඳුරු වේ. දවස් කිහිපයකට මත්තෙන්, මීපැණිය තුළ සිටගෙන, සුව සුව ගුණයන් නැති වේ. මී පැණි ගබඩා කර ඇති කාමරය තුළ වායු ආර්ද්රතාවය ඉහළ නොවිය යුතුය (80% ට වඩා වැඩි නැතහොත් වඩා හොඳ නැත - 60%). ආහාර අසල මී පැණි ගබඩා නොකළ යුතුය. උදාහරණයක්, හුරුල්ලන්, ගෝවා, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තවත් ය. එසේම කාමරයේ දී (කිසිම අවස්ථාවක) කිසිදු රසායනික ද්රව්යයක්, විශේෂයෙන් ක්රියාකාරී, අලංකාර හා වාෂ්පශීලී නොවන.

මී පැණි ගබඩා කරන උෂ්ණත්වය කුමක්ද?

මී පැණි ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වයක් 0 සිට +10 0 C පමණ වේ. සෙමෙන් හෝ මී පැණිවල ඉහළ උෂ්ණත්ව වලදී, සෙමෙන් වුවද, ඉතා ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ එන්සයිම විනාශ වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මීපැණි එහි ලක්ෂණ නැති සුවඳ සුවඳ, අඳුරු වන අතර, එහි සුව ගුණයන් තරමක් දුර්වල වේ. මූල වශයෙන්, නිවසේ කුඩා ප්රමාණවලින් ශීතකරණය තුළ මී පැණි ගබඩා කිරීම යෝග්ය ය. කෙටි කාලයක් සඳහා මෙම නිපැයුම අඩු උෂ්ණත්වවලදී පවා (-20 ° C දක්වා) පවා ගබඩා කළ හැක. සාමාන්යයෙන්, ගබඩා තත්වයන් සපුරා ඇත්නම්, ස්වභාවික මල් පැණි සිය වටිනා ගුණයන් සැලකිය යුතු අන්දමින් නැතිව දිගු කලක් රැඳී සිටියි.

මී පැණි පෙනුමේ වෙනස්කම් මත

ගුණාත්මක මීපැණි වල අච්චුව කිසිදාක වර්ධනය නොවේ. එය නොපෙනෙන තත්ත්වයෙන් පොම්ප කරන විට හෝ එය අධික ලෙස ආර්ද්රතාවයෙන් හා අධික උෂ්ණත්වය සහිත කාමරයක ගබඩා කර තැබිය හැකිය.

මී පැණිවල ආහාර හා ඖෂධීය ගුණය තිරසාර වන අතරතුර කාලය සමග ස්ඵටිකීකරණයේදී කිසිඳු වෙනසක් සිදු නොවන බව වටහා ගත යුතුය. සමහර විට, ඝන ස්කන්ධය මත දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කිරීම තුළ, වැඩි දියර ස්ථරයක් සාදයි. මී පැණි ඉක්මනින් පොම්ප කර ඇති අතර තරමක් වැඩි ජල ප්රමාණයක් අන්තර්ගත වේ. නිරන්තර ගබඩා උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 25 ට වඩා වැඩි නම් පූර්ණ පරිණත මීපැණි තරමක් දිගු ගබඩා කිරීමකින් සිදු විය හැක. මී පැණි විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත් එය ජල ස්නානයක රත් විය යුතුය. ජල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ට නොඉක්මවිය යුතුය.