පිරිපහදු කළ හා සරල චොකලට් ෙබ්කිං ආලේප කරන්නන් තුළට චොකලට් මෆින් ද ඇතුළත ද්රව පිරවීම සමග අගය කරනු ඇත. පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට අනුව මෙම රසවත් රසවත් අතුරුපසක් සමඟ ඔබ හා ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
ඝන වට්ටෝරුවකින් යුත් දියර මාධ්යයකින් චොකලට් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 65 ග්රෑම්;
- ටුනා - 3 කෑලි;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 55 - ග්රෑම්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කටුක චොකලට් - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චොක්ලට් මෆින් ද්රව මධ්යස්ථාන සහිතව සකස් කිරීම සඳහා අපට ස්වාභාවික අඳුරු චොකලට් අවශ්යයි. අපි කැබලිවලට කඩා බූරු සහ බඳුනක පෙත්තක් සමඟ බඳින පෙත්තක් එකතු කරමු. අපි ජල භාජනය මත කන්ටේනරය තබන අතර, අන්තර්ගතය අවශෝෂණය කරමු. තවත් පාත්රයේ දී, බිත්තර පිරවූ පීනහලට විසුරුවා, පසුව කහට එකතු සහ, කසළ ක්රියාවලිය නතර කිරීමෙන් තොරව, සීනි වත්. ස්කන්ධය මනාව සහ නිල ඇඳුම හැරිය යුතුය. දැන් අපි බටර් හා මිහිරි බිත්තර සමග උණුසුම් කර ඇති පොඩි සිසිල් චොකලට් පොකුණක් එකතු කර, ලුණු පතුරු එකතු කරන්න.
චොක්ලට් පරීක්ෂණයෙන් තුනෙන් දෙකක පමණ තෙල් ආලේපන පිරවීම සහ මිනිත්තු 10 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ පරිවාරක උෂ්ණත්වයට රත් කිරීමට තීරණය වේ. මෙම මෆින් ප්රමාණය තරමක් වැඩි වන විට ඔවුන් කුඩා ඉරිතැලීම් මතු වී, උඳුනෙන් පිටතට ගෙන ඒවා තවමත් උණුසුම් ලෙස සේවය කරති. වෙනමම, ඔබ බෙරි සමග වැනිලා අයිස් ක්රීම් සේවය කළ හැකිය.
ද්රව චොකලට් අඩංගු මෆින් ආහාර පිසීමේ තවත් විකල්පයක් උපයෝගී කර ගනී. අමුද්රව්යයේ තරමක් වෙනස් වේ. එහෙත් ප්රතිඵලය වන්නේ උෂ්ණත්වයේ දී ය.
වට්ටෝරු ඇතුලත චොකලට් මෆින් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 70 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කටුක චොකලට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අතුරුපස සෑදීම සඳහා ඇල්ගොරිතමය පෙර වට්ටෝරුවකට සමානයි. හැකි තරම් කුඩා කුඩා කැබලිවලට උණුසුම් චොකලට් චොප්සියක්, බඳුනක තබා, බටර් එකතු කරන්න, ජල ස්නානය තුළ අන්තර්ගතය උණුසුම් කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. බිත්තර මිදි පෑරීම ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් පරාජය කර සීනිවල වත් කර සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු දිගටම සුදුළුනු ලැබේ. චොක්ලට් ටිකක් සමග බටර් කපන්න, සීනි සමඟ පහර බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. දැන් තිරිඟු පිටි විශාල ප්රමාණයක් වැඩෙන්න,
අංශක 185 ක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ එහි ඇති මෆින් සමඟ අච්චුව තබන්න. ද්රව පිරවීමක් ලබා ගැනීම සඳහා අතුරුපසක් තබා ගැනීම සඳහා විනාඩි 5 සිට දහය දක්වා විනාඩියකට වෙනස් විය හැකි අතර උඳුනේ හැකියාවන් මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, පළමු නිෂ්පාදිතය තුළ පුළුස්සා දැමීම හා දැනටමත් ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය කාලය තීරණය කිරීම සඳහා දැනටමත් ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.