සංකෝචනය කළ කිරි සහිත බිස්කට් දරුවන්ගේ ළමා කාලයයි. මෙම සුප්රසිද්ධ ප්රණීත ආහාර සරල හා නවීකරණය කරන ලද වට්ටෝරු සඳහා ප්රසන්න මතකයන් යළි පණගැන්වීමට ඔබට සහාය වනු ඇත.
ශීත කළ කිරි සමග "නට්ස්" කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
නොපෙනෙන සම්භාව්යයන්ගෙන් පටන් ගනිමු - "නට්ස්" කුකීස්. මෙම පුදුම පේස්ට්රි සඳහා සැඟවුණු යකඩ යකඩ අච්චුවක් සමඟ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මාගරින් හෝ බටර් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- walnuts - රස.
සකස් කිරීම
සුදෝ සුදු ස්කන්ධය සාදනු ලබන තෙක් සීනි සහිත මෘදු බටර් සිසිල් කරන්න. ඇඹරීමට දිගටම, තෙල් මිශ්රණයට බිත්තර දෙකක් එක් කරන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. අවසාන අමුද්රව්ය වල වියළි අමුද්රව්ය: සෝඩා සමග කුකුළු පැටව්.
කුකී සඳහා ආකෘතිය එළවළු තෙල් සමඟ රත් කර ඇත. ඇනූ කුඩා කුඩා වොල්ෂ් වල කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. අච්චුවක ළිඳේ කේන්ද්රයේ සෑම එක් බෝලයක්ම අපනයනය කරන අතර වාත්තු යකඩ භාජනයේ දෙවන භාගය ආවරණය කරයි. රන් දුඹුරු තෙක් එක් එක් පැත්තේ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුකී පිසීමට. අපි සිසිල් කරමු.
"නට්ස්" කුකී සිසිල් වන අතර මෘදු මිශ්ර බටර් සහ කැඩුණු ගෙඩි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඇති කිරි ඝන කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් ගාන ලද අර්ත කුළුණු හා දෙවන භාගය ආවරණය කරයි.
කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත කුකීස් සේවය සඳහා සූදානම්ව සිටිති!
කුකීස් ශුක්ර තරලය සමග "අර්තාපල්"
ඇත්ත වශයෙන්ම, "අර්තාපල්" - මෙය කුකීස් හා ඝනීභූත කිරි වලින් සාදන ලද ළමා කේක් වලින් සරල, හුරුපුරුදු ය.
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 500 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- බටර් - 180 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කුකීස් බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් ය. අප පොඟවා මැටි ටිකක් ඉසිමු. කුළුබඩු සහිත කිරි සමග මෘදු බටර් සහ කොකෝවා ප්රතිඵලය එකතු කිරීම. ක්රම ක්රමයෙන් පැණිරස පාන් කෑල්ලට ශුක්ර තරලය එකතු කිරීම, අනාගත කේක් සඳහා පදනමක් මිශ්ර කිරීම. අවසන් ස්කන්ධයෙන් අප විසින් "අර්තාපල්" ප්රමාණයෙන් සමාන කර ඇති අතර ඒවායේ මස් කැබලිවලින් ඒවා ඇද දමනු ලැබේ. අවසන් බිස්කට් වහාම මේසය වෙත සේවය සැපයිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විශාල කොටසක් සූදානම් නම්, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සැලකිය යුතු තරමක් මෘදු බැවින්, ශීතකරණය තුළ "අර්තාපල්" කුකීස් ගබඩා කර තබන්න.
ශුක්ර තරලය සමග කෙළි පිපිඤ්ඤ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- ශීත කළ කිරි ශත වර්ෂයේ 1/3 යි;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි;
- චොකලට් චිප්ස්, හෝ ක්රෂ්-2/3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සීනි සහිත කිරිපිටි ක්රීම් සමග මෘදු බටර්. දැඩි ලෙස කැලඹීම දිගටම කරගෙන යාම, ශුක්ර තරලය සහ වැනිලා සාරය (හෝ වැනිලා සීනි) එකතු කරන්න. අපි පිටි වෙන් කර කුඩු කූඩුවක් සමඟ මිශ්ර කරමු. අපි කුකී සඳහා පදනමක් මෘදු කිරීම සඳහා කොටස් තුළ වියළි මිශ්රණයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ඇනූ සෑදූ වහාම චොකලට් චිප්ස් හෝ චොක්ලට් මස් කැබැල්ලක් එකතු කරන්න. මුළු ටයිල් වලින් සෑදිය හැකිය. ඇනූ වෙනුවට චොක්ලට් වෙනුවට, මුද්දරප්පලම්, candied පළතුරු හෝ පොකුරක් එකතු කළ හැකිය.
පිටි ගාන ලද පිටි ගුලිය සඳහා වෙන් කරන ලද රෝල් බෝලවලින් කොටස් වෙන් කොට ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ අක්මාව ඕනෑම හැඩයක් ලබා දිය හැක, නිදසුනක් ලෙස, ලියුම් කවරයක් සමග එය සාදා, කේන්ද්රයේ ඇති පොල් ගෙඩියක් හෝ මාමලයක් දැමිය හැකිය, නැතහොත් ගෝනි රෙදි ඇඳීම - සෑම දෙයක්ම ඔබේ පරිකල්පනය පියාසර කිරීම පමණක් සීමා වේ.
කුකීස් 180 ° දී විනාඩි 12-15 ක් හෝ රන්වන් බවට පත් වන තෙක් කුක් පිසීමට. අපි තේ, කොකෝවා, කිරි වීදුරුවක් සඳහා සේවය කරනවා, හෝ වෙනත් අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙස අපි එය භාවිතා කරමු.