ඇටවලවල් සහ ගෘහ චීස් හොඳින් සූදානම් කර ඇති අතුරුපස තුළ පරිපූර්ණයි. මෙම අමුද්රව්ය භාවිතයෙන් පිළියෙල කළ ෙබ්කිං අපැහැදිලිය.
අපේ වට්ටෝරු වලට අනුව ඇටවල මදය හා ගෘහ චීස් සමඟ පයි එකක් සූදානම් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රතිඵල සමඟ සෑහීමට පත් වනු ඇත.
ගෘහස්ථ චීස් හා ඇටවල මදය සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200-220 ග්රෑම්;
- ඇටවල මදය - 8-10 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 480 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 ml;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 120 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ක්රීම් - 90 ml;
- පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කළ පිටි, ගෘහ චීස් 75 ග්රෑම්, ග්රෑම් සාරය සීනි, ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් එක් කරන්න. ඇනූ Knead සහ එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි තිහක් එය තීරණය කරන්න.
ඉතිරිව ඇති ගෘහ චීස් තුළ කිරි වත්, සීනි, පිෂ්ඨය, semolina, වැනිලා සීනි සහ මිශ්රණය සමඟ ගාන ලද මිරිස් එකතු කරන්න. වෙනමම, ප්රෝටීන විස්කෝතු සහ මද්යසාර මිශ්රණයට ඇතුළු වන්න.
Multivarkage හි ධාරිතාව තෙල් මත තබා, අපි එය පිට්ටනියට බෙදී, විශාල පැත්තක් සෑදිමෙන් සහ වියලන ලද සහ වියලන ලද ඇටවල මදුරුවන් පිට තබන්නෙමු. පලතුරු වලින් ඇටකටු ඉවත් කිරීම කල්තියා අමතක කරන්න එපා. මුදුනේ සිට හොඳින් කුළුබඩු පිරවීම.
උපාංගය "Bake" ප්රකාරයට සකසන්න සහ විනාඩි 60 දක්වා කාලය සකස් කරන්න. පිසීමේ ක්රියාවලියේදී සහ අවසන් වූ විනාඩි දහයක පමණ, මෙම පියන විවෘත කර නැති බැවින් එය පියන විවෘත නොකරයි.
ඇටවල මදය හා ගෘහ චීස් සමඟ ස්ථරයක්
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පැසුණු යීස්ට් පිටි - 1 ඇසුරුම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් සීනි 150 ග්රෑම් හෝ රසය;
- ගෘහ චීස් - 490 ග්රෑම්;
- ඇරටූම් - 300-400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි මුහුන් ටිකකින් මිදෙන්නට, කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර එය ටිකක් රෝල් කරන්න. තැටියක හෝ ආකෘතියක් පර්ෂණ කඩදාසිවලින් සාදා ඇති අතර තෙල් ආලේප කර ඇත.
ඉහළට, ඇප්රිකට් ඇටවල හෝ ඇඳුරු කුටි නිපදවන්න. එවිට ඔබට කරුණු දෙකක් කරන්න පුළුවන්: පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරයේ ආවරණය, දාර ආරක්ෂා කිරීම හා ඉහල අස්ථිර කැපීම් කිහිපයක් හෝ පහත් ස්ථරය ඉහළට ඇලවීම, සහ දෙවන ස්ථරය දිගු තීරු බවට කපා හා ඉහළ සිට දැලක form කරන්න.
ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුනේ ඇති පයි අපට තීරණය කරන්නෙමු.