දැන් අපි මිහිරි දත් භුක්ති විඳිනවා, ගෘහ චීස් සිට කුකීස් සෑදීමට ඔබට කියමි. එවැනි ෙබ්කිං රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ප්රණීත ආහාරය හා දරුවන් සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන්, ගෘහ චීස් කන්නට බල කිරීමට ඇතැම් විට ඉතා දුෂ්කර වන.
ගෘහ චීස් සිට කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු "ත්රිකෝණ"
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ ලුණු පොල්ලක් එකතු කිරීම සමග Razirayem ගෘහ චීස්. උණු කොට බටර් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. එවිට අපි පිටිං පිටි සමග පිටි මිශ්ර කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න. අපි එය බෝලයක් සකස් කර එය පැය 2 කට ශීතකරණයට යැවිය යුතුය.
ඊට පස්සේ, පිටි ගුලිය ඉවත් කර කොටස් 12 කට බෙදන්න. එවිට එක් බෝලය ඝණකම 7-10 මි.මී. ඝණකම සහිත පැතලි කේක් බවට පරිවර්තනය වේ. අපි එය සීනිවලට එක් පැත්තකින් පොඟවා එය අර්ධ වශයෙන් එකතු කර නැවත සීනි බවට පත්කරන්නෙමු. නැවතත්, අඩකින් එකතු කරන්න - ප්රතිඵලය ත්රිකෝණයයි. එක් පැත්තක් නැවතත් සීනිවල පොඟවා දමා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
ගෘහ චීස් සමඟ ඔට්මිල් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙට්ටි - 1 වීදුරු;
- ගෘහ චීස් - 230 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කරන්නෙමු. පල්ප් පොටෑසියම් බවට පත් කිරීම සඳහා ගඩොල් භාවිතා කරන්න. ඒ සඳහා අපි ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සහ බ්ලන්ඩර් හෝ මික්සර් යන්ත්රයක් මගින් අපි සියලු දෙනා සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පරිවර්තනය කරමු. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ දී, ඔසු පැණි පිදුරු පිටි බවට. මී පැණි සහ උණුකරන බටර් එකතු කරමු. ඇනූ Knead - එය ඇලෙන සුළු විය යුතුය. පරීක්ෂණය චිත්රපටය අපි බහාලුම් ආවරණය කර පැය 1 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නෙමු. ඉන් පසු, ඇනූ ඉවත් කරන ලද අතර ජල අත් කසළ රවුම් කුකියක් සාදයි. ඇනූ දිගටම ඇලී සිටී නම්, ඔබට තිරිඟු පිටි tablespoon එකතු කළ හැකිය. අපි 25-30 විනාඩි රවුම් කේක් 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයක දී තෙල් ආලේප කර තෙල් ආලේප කර දැමීමට තැම්බූ තැටි වෙත මාරු කරමු.
ගෘහ චීස් සමඟ වට්ටක්කා කුකුළා
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් පීල්.
සකස් කිරීම
පිටි, බටර් සමග සීනි, සෝඩා, ගෘහ චීස්, බිත්තර කහ මදය, ලුණු සහ එක් ලෙමන් ගෙඩියක ගාන ලද ගාන ලද ගාන ලද තට්ටුවක් එකතු කරති. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි ඉතා විශාල කෙස් ගස්වලින් පිටතට ගත යුතුය, එයින් එය පන්දුවක් සකස් කර විනාඩි 10 ක් ඉතිරි කර ගත යුතුය. අපි ගම්මිරිස් සිට සෙ.මී. 1 ක් පමණ ස්ථරයක් දිය යුතු අතර ඒවායේ ආධාරයෙන් අපි බිස්කට් කෑලි කපන්නෙමු. අපි එළවළු තෙල් ආලේප කරපු ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිරුවා. අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයේ දී 25-30 විනාඩි පුළුස්සන්න. ඊට පස්සේ, අපි බේගල් කුකිය එළියට ගෙන, එය සිසිල් හා ජෑම් සමඟ ලිහිසි කිරීමට. අවශ්ය නම්, පොල් සිට ඉහළට ඉසිය හැක.
ගෘහ චීස් සිට කුකීස් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 කොක්
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් තුනක් මත ශීත කළ බටර්, පිටි එකතු, ගෘහ චීස් හා ඉක්මනින් ඇනූ knead. අපි එය බෝලයක් බවට එය පටලවා, චිත්රපටය එය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පෙති බිත්තර සුදු පාටට පෙති. අපි ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, 5 මි.මී. ඝණකමක තට්ටුවක් බවට එය ගෙන එය රූපයෙන් කපා. අපි ඔවුන් කලින් රොටි පුලුස්සන ලද කඩදාසි මත පුළුස්සා දැමුවා. සෑම රූපයක්ම ප්රෝටීන ස්කන්ධයෙන් ලිහිසි කර සීනි සමඟ ඉස්සේය. අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15 ක් පමණ කුකුළන් පිළිස්සීම.
ගෘහ චීස් සිට රසවත් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා, විනාකිරි කාණු පත්රය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ බටර් (150 ග්රෑම්) බටර්, ගෘහ චීස් එකතු, සෝඩා එකතු, විනාකිරි, පිටි සමග පොඟවා හා ඇනූ knead. අපි එය 3-5 මි.මී. ඝන තට්ටුවක් බවට එය ගෙන එය චතුරස්රා කපා. එක් එක් මධ්යයේ එකිනෙකට ප්රතිවිරුද්ධ කොන් ඉරී, කුඩා සීනුවක් වත් කර ලියුම් කවරයක් සෑදිය යුතුය. මධ්යයේ බෙරී හෝ රුවල් තැබිය යුතුය. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී, විනාඩි 20 ක් සඳහා කුකුළන්.