චාලට් යනු නැවුම් සුදු පාන්, කස්ටඩ් සහ මත්පැන් වලින් සාදන ලද සාම්ප්රදායික ප්රංශ කේක් එකක්. නමුත් අපේ රටෙහි ඇපල් විස්කෝට් පැටවුන් සඳහා "චාල්ලට්" යන නාමය භාවිතා කරනුයේ, ඔබට වෙනත් පලතුරු පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකි: පෙයාර්ස්, පිසිනුයි හා කෙසෙල්. අද අපි ඇඹුල් ක්රීම් මත රසවත් charlotte පිළිස්සීම සඳහා ඔබට පවසනු ඇත. එය ඉතා සුවපහසුයි.
ඇඹුල් ක්රීම් මත චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- ඇපල් - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පිටි ගුලියකින් සෑදීමට අපි බඳුනකට බිත්තරයක් බිඳ දැමිමු, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා ක්රීම්, සෝඩා, පිටි බඳුනක් සහ ඝනකමින් බදින ලද මිශ්රණයකින් ඝන ක්රීම් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වන ස්කන්ධයක් ඇතිවන තෙක් මිනිත්තු තුනක් ඔබ්බවන්න. ඇපල් පිරිසිදු කර, තුනී පෙති කපා හා ආලේප ආකෘතියෙන් ගෙඩි භාගයක් ය. එවිට ඇනූ කොටසක් කොටසක් වත්, ඉතිරි ඇපල් එකතු හා නැවත ඒකාකාරව ආවරණය කරයි. මිනිත්තු 40 ක් පමණ උනුසුම් කළ උඳුනක දී කේක් පුළුස්සන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් මත ඇපල් කැරට්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 130 මිලි;
- මෙයොනීස් - 130 මිලි;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණයට අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා ඇති අතර හොඳින් මිශ්ර කර ඇත. ඇපල් මිශ්ර කර සිහින් පෙති කපයි. ඉන්පසු 180 ගුණයක් උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 30 ක කේක් පුළුස්සා තෙල් මිශ්ර ගැඹුරු ආකාරයකින් ඒකාකාරව බෙදා දෙන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඇපල් සමඟ සූදානම් කැළල් ටිකක් සිසිල්, කෑලි කපා, තේ සඳහා සේවය කර ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් මත චාලට්
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් - මිලි ලීටර් 130;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 10 කෑලි;
- සෙමොලිනා - 0.5 වැනි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 130 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- walnuts සහ කිහිරි ගෙඩි - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කෑමක් තුළ, පරීක්ෂණයට අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කර, පිටි තුල වත් කර ඒකාකාර තෙක් මික්සර් සමග මිශ්රණයට පහර දෙන්න. ඇපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා, සහ ගෙඩි ටිකක් බිම. දැන්, walnuts සමග ඉසිය, ඉසිය, ඇපල් පෙති ව්යාප්ත, ඉතිරි පිටි ගුලිය වත් කර පයින් ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 35 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වලට අප එවන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් මත Ready pie charlotte කුඩු සීනි, කැරමල් සෝස්, බිම් කුරුඳු හෝ වියලූ ක්රීම් සමග කැමැත්තෙන් සැරසී සිටී.
චරිතය බහු සංස්කරණයේ ඇඹුල් ක්රීම් මත
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- සුදු පාට පිටි - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පොල් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- රසකාරක ආහාර - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි බඳුන තුල බටර් උණු කරන්නෙමු. එවිට සීනි හා සියලු දෙයින් සමජාතීයතාවයට මුලුමනින් ම ඇඹරීමට. ඊට පස්සේ, රසය එකතු කරන්න, කුකුල් බිත්තර බිඳ දැමීම සහ ස්කන්ධය තෙක් මික්සර් සමඟ පහර